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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Date du rapport : 22 déc. 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation de poussière observée sur les évents de plafond de la cuisine et des zones de service. Il a demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.

59. Correction d'une violation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs

Rapport réglementaire

Hôpital Saint-Bernard, 326 W 64th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 22 déc. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : observez la température de rinçage finale de l'usine de lavage des articles mécaniques à haute température, supérieure à (température maximale de 194 °F), rinçage final de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

Rapport réglementaire

Carniceria La Gloria, 51e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 22 déc. 2022
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les locaux au moment de l'inspection, avec une plage comprise entre 72 et 82. 3f. Il a été demandé à la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire
Date du rapport : 21 déc. 2022
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique sanitaire écrite n'a été observée sur place. Il a demandé au responsable de fournir. Fondation prioritaire 7-38-010. Citation émise.

25. Avis… Voir plus

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #burger #burgeraubœuf #bol #cooks

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Enrich Market, 805 N La Salle Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 19 déc. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : « Je n'ai observé aucun journal de lutte antiparasitaire actuel sur place. A indiqué à la personne responsable qu'une entreprise et un exploitant agréés de lutte antiparasitaire doivent effectuer au moins… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire
Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspecte : nourriture ici
Début : après 4 heures
Durée : Jusqu'à présent, près d'une journée
Malade : Juste moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux

#england #unitedkingdom

Je viens de faire une pâtisserie festive et en quelques minutes, j'ai couru vers les toilettes ! Maintenant, je me sens faible et en sueur. Peut-être que c'est l'article en question que mon partenaire avait aussi eu la même chose et a commencé à le faire !… Voir plus

#burtonontrent #england #unitedkingdom

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : Diarrhée, maux d'estomac
Source suspecte : Chaudrée de homard ou de palourdes
Début : 12 h
Durée : 2,5 jours
Malade : 1
Informations complémentaires : Douleur dans la partie haute de l'abdomen
Juste en dessous du schéma
Avec la constipation d'origine, maintenant, c'est parti  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac

#wallingford #connecticut #unitedstates #homard #chaudréedepalourdes #patio

J'ai commandé la salade Cobb. Je me suis assis pour manger avant notre vol pour Dallas, 20 minutes avant l'embarquement, je n'arrêtais pas de vomir. J'ai vomi 11 fois sur le chemin de la Louisiane dans 2 avions différents. J'ai vomi sur le chemin du retour et plusieurs fois au cours de la nuit.  | Symptômes: Nausée, Vomissements

#reno #nevada #unitedstates #salade