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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Gibson's, 233 N Canal St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 déc. 2023
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : j'ai observé un lave-vaisselle chargeant de la vaisselle souillée dans une machine à vaisselle, puis s'essuyant les mains avec une serviette souillée, puis ramassant de la vaisselle propre par la suite.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Amazing Comedibles/Amazing Spirits, 2419 W 14th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 déc. 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 15 petites mouches ont été trouvées sur place. J'en ai trouvé 5 dans la parabole 3 dans les toilettes 4 dans la zone de préparation des repas. Il a demandé… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant Bian Liang, 41e Avenue, Queens, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 5 décembre 2023
Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt de refuges ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres ravageurs.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.

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Rapport réglementaire

Gyro Cafe, Coney Island Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 6 décembre 2023
Motif de la fermeture :
Produit alimentaire TCS chaud non maintenu à une température supérieure ou égale à 140 °F.
L'établissement n'est pas exempt de refuges ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres ravageurs.
Les… Voir plus

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Rapport réglementaire

First Tofu & Fast Food, 2505 E Arkansas Ln #111, Arlington, TX 76010, États-Unis

il y a 2 ans •source yahoo.com • détails

Date de fermeture : 11/10/2023

Motifs :
En raison de conditions insalubres. Des excréments de rats ont été trouvés dans la cuisine, sur l'équipement et dans l'entrepôt sec, selon le porte-parole de la ville. Il n'y avait pas non plus d'eau chaude au lavabo.

Le restaurant a… Voir plus

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Rapport réglementaire

Taqueria Olgy's, 5222 North W Street, Pensacola, FL 32505, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 28/11/2023

Infractions :
- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés sur/mal séparés des aliments prêts à être consommés. Œufs en coquille crus conservés sur des tortillas dans une glacière

- Priorité élevée - L'activité des rongeurs est présente, comme en témoignent… Voir plus

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Rapport réglementaire

Steve's Lounge (restauration par Steve's), South Baltimore Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2023
59. Correction de la violation précédente de la fondation prioritaire
- commentaires : violation prioritaire précédente de la fondation tirée du rapport #2585950 29/11/23 non corrigée #38 -6-501. 111 : des preuves encore observées d'environ 130 déjections de souris ou… Voir plus

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Rapport réglementaire

7-Eleven, 10759 S Ewing Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 déc. 2023
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée par les employés n'a été observée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

10. Des éviers… Voir plus

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Rapport réglementaire

Pete's Fresh Market #5 - 118th & Ave O, 3448 E 118th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 déc. 2023
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments, les bouteilles et les shakers lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine dans les zones de… Voir plus

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Rapport réglementaire

S2 City Grill & Daquiri Bar, South Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 déc. 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (a) : température de l'eau courante chaude toujours observée dans les éviers à main dans les toilettes des clients pour femmes à… Voir plus

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