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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Hacienda d'Suarez, 3466-3470 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 octobre 2023
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : les produits alimentaires secs stockés dans des récipients en plastique doivent être étiquetés avec un nom commun : haricots, etc.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : infestation… Voir plus

#raw #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Philly's Best, 907 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 nous avons observé plus de vingt petites mouches vivantes à différents endroits de la zone de préparation : salle à vaisselle, extérieur de la glacière, évier à serpillière et… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Burger Bar Chicago, 1150 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 octobre 2023
25. Avis à l'intention des consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : 3-603. 11 ont observé une divulgation incorrecte d'avis aux consommateurs concernant des articles qui ne peuvent pas être commandés insuffisamment cuits ou crus, tels… Voir plus

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24   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Central Park Foods Inc., 3604 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 octobre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant que des aliments TCS tels que le poulet… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

D Cuisine, 2723 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 octobre 2023
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite sur le site pour tous les employés. Tous les employés doivent vérifier la politique de santé écrite des… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Los Tacos Al Pastor, Jay Street, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 23 octobre 2023
Motif de la fermeture :
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre une source potentielle de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou du contenant réutilisable rechargeable du client.… Voir plus

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213   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dongpo Impression, 228 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 octobre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucune personne responsable de la formation des responsables de l'assainissement des services alimentaires n'a été observée au moment de l'inspection.

2. Certificat d'hygiène du service… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cuisine mexicaine La Coco, 3808 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 ont observé 4 cafards vivants sur le site ; 15 déjections de rongeurs ont été observées au sous-sol. Il a demandé au responsable de desservir toutes les zones touchées… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lawrence Fish Market, 3920 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : plusieurs carcasses de cafards ont été observées dans l'ensemble de l'établissement. Y compris dans la zone de préparation de la cuisine, près de l'évier à 3 compartiments de la cuisine et… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Blue Frog Thai, 2951 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 60 excréments de souris éparpillés sur le sol le long des murs et des coins de la zone de boisson avant et près de l'évier à… Voir plus

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855   Commentaires Commentaire

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