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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Restaurant Red Bento Teriyaki, 1320 N 20th Avenue, Pasco, WA 99301, États-Unis

il y a 2 ans source tri-cityherald.com détails

Date de fermeture : 05/07/2024

Infractions :
Une fermeture temporaire a été nécessaire après qu'un piège collant ait contaminé deux souris et qu'un autre contenait six à dix cafards, selon le district sanitaire. Dans une zone d'entreposage à sec, un sac d'amidon comportait un trou de la… Voir plus

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Date du rapport : 20 mai 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-602. 13 nettoyez l'intérieur des friteuses.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 nettoyez le sol dans les zones de… Voir plus

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Date du rapport : 17 mai 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : aucune étiquette n'a été trouvée sur les contenants de stockage en vrac situés dans la zone arrière de préparation des aliments ; il est demandé d'étiqueter les contenants avec le… Voir plus

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Date de fermeture : 17 mai 2024
Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire non en place. Le registre des activités d'extermination… Voir plus

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180   Commentaires Commentaire
Date du rapport : 16 mai 2024
28. Substances toxiques correctement identifiées, stockées et utilisées
- commentaires : 7-206. 12 ont observé plusieurs sacs de poison pour rongeurs placés sur le sol des zones de stockage à sec et des glacières de plain-pied utilisées pour le stockage.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Ghareeb Nawaz UIC, 807 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 15 mai 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-102. 14 personnes ont observé le responsable au début de l'inspection sans certificat de responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago.… Voir plus

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855   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 17 mai 2024
Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non… Voir plus

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656   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Manolos Tamales, Inc. #1, 5341 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 16 mai 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la formation des responsables de la restauration n'a observé.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires … Voir plus

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124   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 13 mai 2024
Motif de la fermeture :
Contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire non en place. Le registre des activités d'extermination n'est pas conservé sur place.
Le pesticide n'est pas correctement étiqueté ou utilisé par une personne non autorisée. Pesticide… Voir plus

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213   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 13 mai 2024
Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Surface en contact avec les aliments, contenants rechargeables et réutilisables ou équipement mal construit, placé ou… Voir plus

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates