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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Simone's, 18e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 6 août 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 signes observés d'activité parasitaire sur le site, ont observé environ 2 grosses mouches vivantes volant autour de la zone de la barre avant et environ 2 grosses mouches vivantes… Voir plus

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Rapport réglementaire

Starlight Market, 211 W 22nd Pl, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 6 août 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place avec le certificat original de directeur de la restauration de la ville de Chicago, alors qu'il était… Voir plus

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855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

D & A Food & Liquor Inc., 1601 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 août 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de nettoyage n'a été observée et les articles contre les vomissements et la diarrhée doivent être fournis et entretenus. (fondation prioritaire 7-38-005)

10. Des éviers… Voir plus

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Date de fermeture : 23/07/2024

Infractions :
Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'a pas la concentration minimale requise. Arrêtez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. Solution désinfectante au… Voir plus

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Date de fermeture : 29/07/2024

Infractions :
Priorité élevée - Contenant de médicament mal entreposé. Bac contenant des médicaments/médicaments sur ordonnance conservés sur une étagère au-dessus de la ligne de cuisson avec des articles à usage unique **Avertissement**

Priorité élevée - Papier/essuie-tout de qualité non alimentaire utilisé… Voir plus

#rats #mice #rodents #boyntonbeach #florida #unitedstates

Date de fermeture : 25/07/2024

Infractions :
L'inspecteur a trouvé des ailes de poulet dégageant une odeur de rance, un cafard mort sur le sol et des excréments de souris dans l'entrepôt.

Une source : www.aol.com/

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Date de fermeture : 1er août 2024
Motif de la fermeture :
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité susceptible de provoquer une contamination.
La propreté personnelle est insuffisante. Vêtement extérieur souillé par… Voir plus

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

117   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 1er août 2024
Motif de la fermeture :
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqués dans un matériau inacceptable, non propres ou mal scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage de tous les côtés, au-dessus et… Voir plus

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Rapport réglementaire

Twinspot, 447 E 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 2 août 2024
13. Nourriture en bon état, sûre et non falsifiée
- commentaires : j'ai observé plusieurs sacs de chips rongés par des souris et mis en vente. A demandé au responsable de le jeter. Citation de la fondation prioritaire 7-38-005 émise… Voir plus

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Date du rapport : 31 juillet 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : un responsable alimentaire certifié n'a pas de certificat de responsable alimentaire certifié. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates