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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Wild Blossom II & South Works Brewing Co., 9016-9030 S Hermitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2024
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violations principales précédentes du rapport #2588997 2/1/24 non corrigées #38 - 6-202. 15 : un espace observé le long du bas de la porte d'entrée avant doit permettre de fermer hermétiquement la… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant Big Wong, Mott Street, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 30 avril 2024
Motif de la fermeture :
Mouches sales ou aliments/déchets/eaux usées associés à des mouches (FRSA) ou à d'autres ravageurs nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA comprennent les mouches domestiques, les mouches à viande,… Voir plus

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Rapport réglementaire

Taco Pros, 2200 W Taylor, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : les températures internes ont été notées pendant la durée et le contrôle de température suivants pour les produits alimentaires salubres à l'intérieur du réfrigérateur étaient inappropriés : haricots cuits à… Voir plus

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Rapport réglementaire

King Sweets, 2308 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon pour les mains n'était fourni au lavabo de la caisse de la boulangerie/de l'aire de service. A demandé à la direction d'entretenir à… Voir plus

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Rapport réglementaire

Happy Fish & Chicken, 1951 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 avril 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés n'a été respectée, les employés doivent fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)… Voir plus

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Rapport réglementaire

Mrs. Gu Skewer Hot Pot, 2405-2407 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 avril 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : à l'arrivée et lors de la visite de l'établissement, aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place, alors qu'il était ouvert et en activité. Il… Voir plus

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Rapport réglementaire

Nick's Gyros, 2011 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 avril 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de gestion alimentaire certifié publié sur le site pour le moment. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

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Rapport réglementaire

El Jacalito, 8465 S Commercial Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 50 excréments de souris éparpillés sur les étagères sous le comptoir et sur le sol sous les étagères dans une zone de stockage sèche. A demandé… Voir plus

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 7921 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 avril 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés n'a été respectée et doit être mise à jour pour tous les employés. (fondation… Voir plus

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