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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Oncle Remus SFC - Central & Madison, 5611 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 mai 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : responsable observé sans titulaire du certificat de gestion alimentaire certifié de la ville de Chicago sur place alors qu'il préparait et servait des aliments TCS (poulet,… Voir plus

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Rapport réglementaire

La Gloria Super Mercado, South Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 80 excréments de souris éparpillés dans toute l'installation dans les zones suivantes ; buanderie, zone de stockage à sec, zone de conservation chaude. A demandé au responsable… Voir plus

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Rapport réglementaire

m.henry, North Clark Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12--- tous les aliments en vrac qui ne sont pas stockés dans les contenants d'origine doivent être étiquetés avec le nom usuel du produit.

38. Insectes, rongeurs et animaux… Voir plus

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Rapport réglementaire

El Gallo Bravo S.N., 3714 W. Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 mai 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 conteneurs de vrac observés sur le support de stockage dans la zone de préparation du sous-sol sans étiquette. Il est demandé de fournir le nom usuel sur tous… Voir plus

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Rapport réglementaire

Jk Thai & Sushi, 116 E 5th Avenue, Mt Dora, Floride 32757, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 26/04/2024

Infractions :
Priorité élevée - Fonctionnement avec une licence de la Division des hôtels et restaurants expirée.

Priorité élevée - Présence de cafards vivants, comme en témoignent les cafards vivants découverts. - Trois cafards vivants dans une friteuse à air non utilisée… Voir plus

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Rapport réglementaire

DeLuna Lanes, 590 E 9 Mile Rd, Pensacola, Floride 32514, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 25/04/2024

Infractions :
Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. 5 insectes volants vivants observés autour d'un évier à 3 compartiments dans la zone du… Voir plus

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Rapport réglementaire

Garderie L And Luvable, 2540 East 83rd Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité de souris dans le hall situé entre les deux classeurs près des toilettes, environ 3 excréments de souris, 20 autres excréments de souris dans la cuisine derrière le… Voir plus

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Rapport réglementaire

Irie jerk hut 4, 311 W 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1er mai 2024
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : températures inappropriées observées dans des aliments TCS tels que 2 livres. Poisson-chat cuit-101. 5 g dans le panier de la friteuse. Le produit jeté par le responsable doit contenir des… Voir plus

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Rapport réglementaire

Hôpital South Shore, 8012 S Crandon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune disposition relative au séchage des mains n'a été observée dans plusieurs stations de lavage des mains dans la zone de restauration. Il est demandé… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant Triple Crown, 2217 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 avril 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : à l'arrivée, aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place lors de l'inspection, alors qu'il était ouvert et en activité. Il est indiqué qu'un responsable… Voir plus

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