Rapports récents
Rapport réglementaire
Frazier International, 4027 W Grenshaw, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : les éviers de lavage des mains observés dans les zones suivantes ne peuvent pas atteindre la température minimale de 100 °F pour le lavage des…
Rapport réglementaire
Urbanbelly Wicker Park, 1542 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : une zone de station de préparation du café observée avec un évier portable pour le lavage des mains dans la salle à manger doit installer…
Rapport réglementaire
Five Guys, 703 S Seeley Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'était présent pendant la préparation et le service de TCS Foods (hamburgers et hot dogs).…
Rapport réglementaire
École primaire Brownell, 6741 S Michigan (100e), Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le robinet chronométré observé ne fonctionnait pas correctement à l'évier gauche des toilettes du deuxième étage des filles. L'eau doit couler en continu pendant au…
Rapport réglementaire
Restaurant Manchamanteles, 2003-2011 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à glace observée située à l'arrière de la préparation avec une accumulation de substance semblable à de la moisissure visqueuse rose et noire, coulant sur…
Rapport réglementaire
Subway, 1505 E 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : boissons en bouteille observées stockées dans les toilettes. A demandé au directeur de retirer toutes les boissons des toilettes. Les condiments observés…
Rapport réglementaire
Pizza Nova, 1842 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai observé un lavabo pour le lavage des mains inaccessible dans la zone de préparation avant/au bureau de service. Il y avait des boîtes devant…
Rapport réglementaire
Capital One Cafe, 1465 E 53rd St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation…
Rapport réglementaire
Harold's Chicken, 1208 E 53rd St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier avant observé n'est pas accessible pour le lavage des mains, le tuyau d'évacuation n'est pas raccordé et l'eau s'écoule sur le sol lors de…
Rapport réglementaire
Jerk Yard, 1310 E 53rd St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation…