Rapports récents
Rapport réglementaire
Young Shing Foods, Inc., 2119 S Peoria Street, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
17. Disposition appropriée des aliments retournés, déjà servis, reconditionnés et impropres à la consommation
- commentaires : 3-701. 11 ont observé une quantité significative d'aliments falsifiés : amidon de maïs, sucre, farine et viandes contaminées par des excréments de ravageurs.…
Rapport réglementaire
Jet's Pizza, 5058 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier pour le lavage des mains n'a été observé à l'avant de la zone de préparation et de cuisson des pizzas. De plus,…
Rapport réglementaire
Ambrosia Foods, North Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon pour les mains n'a été observé au lavabo dans les toilettes des employées. Il est demandé de fournir du savon pour les…
Rapport réglementaire
Maison d'été Santa Monica, 1954 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12-- tous les contenants alimentaires en vrac, y compris les contenants à épices, sur la ligne de cuisson doivent être étiquetés avec le nom usuel du produit.
40. Propreté…
Rapport réglementaire
Pizzeria Si-Pie - Lake View East, 3477 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : les joints en caoutchouc de la porte du refroidisseur de pizza sont déchirés. Doit réparer/remplacer lesdits joints de porte endommagés.
60.…
Rapport réglementaire
Horizon Science Academy Belmont Charter School, 2456 N Mango Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a observé une température de l'eau inappropriée au niveau des éviers de lavage des mains dans les toilettes de l'établissement. La température de…
Rapport réglementaire
Restaurant Topo Gigio, North Wells Street, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-203. 11 : il manque un évier sur le coin vaisselle du 1er étage et sur la ligne de cuisson principale. L'établissement doit fournir…
Rapport réglementaire
Just Turkey Grill, 120 W 87th Street, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : accumulation de glace observée à l'intérieur du congélateur encastré. Doit être décongelé et nettoyé.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : j'ai…
Rapport réglementaire
Restaurant mexicain Que Rico, 2814 N Southport Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : substance rose sur le panneau intérieur du bac à glaçons, panneau avant blanc de la machine à glaçons. Il est demandé de nettoyer, de désinfecter et…
Rapport réglementaire
The Rosebud, West Taylor Street, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée dans l'évier exposé situé sur la ligne de cuisson et au bar. Chargé de…