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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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T

Whole Foods Market Chicago Edgewater EWR, North Broadway, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •reported by user-tcrhc351 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarreia, cólicas, outros: sangramento do ânus, músculos esfincterianos tensos na noite anterior, começou com diaréia, sangramento anal há quatro dias
Fonte suspeita: sanduíche de frango preparado em mercearia, aconteceu no domingo, 9 de abril de 2023
Início: Imediatamente
Duração: Vários dias
Doente:… Veja mais

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates #sanduíchedefrango

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Relatório Regulatório

Tamaleria Lupita, 5904 1/2 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de abril de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias de lavar as mãos nas áreas de lavagem de louça e banheiro. Instruiu o gerente a fornecer… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Lanchonete Johnnies, 160 N Halsted St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de abril de 2023
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: observou panos de limpeza úmidos em várias áreas da superfície de preparação. Instruído a armazenar adequadamente os panos de limpeza em uma solução desinfetante entre os usos para evitar… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cooper Elementary North, 1645 W 18th Place (década de 1832), Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de abril de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: encontrou a temperatura da água da pia para lavar as mãos em 72 f localizada no banheiro feminino no primeiro andar. Instruiu o gerente a fornecer… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Fontano's Sub, 2151 W 95th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de abril de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia de lavar as mãos na área de preparação frontal. Gerente instruído a fornecer.

38. Insetos, roedores… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante e Taqueria Guerrero, 1922 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de abril de 2023
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: não anotou rótulos para recipientes de arroz para armazenamento a granel. Pessoa instruída responsável: todos os recipientes de ingredientes alimentícios a granel e em funcionamento devem ser rotulados com o nome… Veja mais

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Primária Josiah Pickard, 2301 W 21st Place (2132s), Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de abril de 2023
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento de vômito e diarréia ou materiais de limpeza para limpar o incidente no local. A instalação deve fornecer procedimentos e materiais de limpeza (luvas,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Recess, 838 W Kinzie St, Chicago, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de abril de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes itens tcs no refrigerador de preparação de 2 gavetas e no refrigerador walk-in armazenados nas temperaturas impróprias declaradas: carne de porco a 47, 5f, hambúrgueres a 46.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

The Black Barrel Tavern, 1061 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de abril de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado de plantão enquanto os alimentos tcs (hambúrgueres, frango) eram preparados e servidos. Instruído a manter um funcionário com um certificado… Veja mais

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Slice Factory, 1502 W 18th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de abril de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não foi encontrado nenhum certificado válido de gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago publicado no local enquanto o controle de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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