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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Whole Foods Market Chicago Edgewater EWR, North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-tcrhc351 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, crampes, autres : saignements de l'anus, raideur des muscles du sphincter la veille, début d'une diarrhée, saignements anaux depuis quatre jours
Source suspecte : Sandwich au poulet préparé à l'épicerie, survenu le dimanche 9 avril 2023
Début : tout de suite… Voir plus

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates #sandwichaupoulet

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Rapport réglementaire

Tamaleria Lupita, 5904 1/2 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 avril 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé dans les éviers de lavage des mains situés dans les zones de lavage de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Johnnies Snack Shop, 160 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avril 2023
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et rangés
- commentaires : des chiffons d'essuyage humides ont été observés sur plusieurs surfaces de préparation. Il est demandé de conserver correctement les chiffons d'essuyage dans une solution désinfectante entre les utilisations afin… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cooper Elementary North, 1645 W 18th Place (1832s), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 avril 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : on a trouvé de l'eau d'un lavabo à 72 °F situé dans les toilettes pour filles au premier étage. Il a demandé au responsable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Fontano's Sub, 2151 W 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 avril 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains n'a été observé sur le lavabo situé dans la zone de préparation avant. A demandé au responsable de… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurante Y Taqueria Guerrero, 1922 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 avril 2023
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : aucune étiquette n'a été signalée pour les récipients de stockage en vrac de riz. Personne responsable de tous les contenants d'ingrédients alimentaires en vrac et fonctionnels doivent être étiquetés avec… Voir plus

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École élémentaire Josiah Pickard, 2301 W 21st Place (2132 s), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 avril 2023
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de vomissement et de diarrhée ni aucun matériel de nettoyage n'a été observé pour nettoyer ledit incident sur place. L'établissement doit fournir des procédures et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Recess, 838 W Kinzie St, Chicago, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 avril 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : a observé les articles TCS suivants dans une glacière à 2 tiroirs et une glacière de plain-pied entreposés aux températures inappropriées indiquées : porc à 47, 5 °F, hamburgers à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Black Barrel Tavern, 1061 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 avril 2023
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé pendant la préparation et le service des aliments TCS (hamburgers, poulet). Il est demandé de maintenir sur place à tout… Voir plus

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Slice Factory, 1502 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 avril 2023
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat valide de directeur de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago n'a été trouvé affiché sur place pendant que le contrôle de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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