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Intoxication alimentaire à Chicago

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Conte Di Savoia, 1438 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 avril 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée dans les éviers de lavage des mains, de la vaisselle et des toilettes. Doit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Kinton Ramen, bâtiment 163 N Sangamon St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 avril 2023
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation et le service des aliments TCS (porc, poulet, riz).… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Joe & The Juice, 412 N Wells St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 avril 2023
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago n'a été publié ni fourni sur place pour le directeur actuel en service alors que… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dollar General Store, 8341 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 avril 2023
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-402. 12 bacs de rangement et marchandises observés dans la zone de rangement arrière non surélevée. Il est demandé… Voir plus

#rodents #raw #dollargeneral #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mariano's, 3030 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 avril 2023
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : une employée a observé dans l'aire de préparation des produits en train de retirer le bac à poussière et le balai situés devant l'évier pour le lavage des mains, alors que… Voir plus

#raw #marianos #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Orion, 5772 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 avril 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé de certificat d'hygiène alimentaire valide à Chicago. A demandé au directeur de désigner un responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#raw #undercooked #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jewel Food Store #3441, 2940 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 avril 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : 5-204. 11 commentaires de l'inspecteur : un évier pour le lavage des mains est nécessaire entre la zone de préparation des sushis et la… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Just Turkey, 120 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 avril 2023
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : j'ai observé les lavabos dans les zones de préparation avec des tuyaux qui fuyaient en dessous. Doit être réparé et entretenu.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Boulangerie New Paradise, 5742-5744 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 avril 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été observé dans l'évier de lavage des mains dans la zone de finition. Distributeur de savon pour les mains cassé dans… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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