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Lebensmittelvergiftung in Chicago

Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Conte Di Savoia, 1438 W Taylor St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10. April 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Schilder zum Händewaschen an den Handwaschbecken, den Spülbecken und den Handwaschbecken im Waschraum beobachtet. Muss bereitstellen und warten.

36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: Im vorderen Kaffeebereitungs- und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Kinton Ramen, 163 N Sangamon St Bldg, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11. April 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für die Gastronomie
- Kommentare: Es war kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago in den Räumlichkeiten zu beobachten, während TCS-Lebensmittel (Schwein, Hühnchen, Reis) zubereitet und serviert wurden. Das Management wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Joe & The Juice, 412 N Wells St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. April 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Für den derzeit diensthabenden Manager der Stadt Chicago wurde vor Ort weder ein Hygienezertifikat für die Gastronomie ausgestellt noch bereitgestellt, während TCS-Lebensmittel wie Deli-Sandwiches vor Ort zubereitet und serviert wurden. Keine gültigen Unterlagen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dollar General Store, 8341 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10. April 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Produkten in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-402. 12 beobachtete Lagerbehälter und Waren im gesamten hinteren Lagerbereich nicht erhöht. Ich wurde angewiesen, alle diese Gegenstände in dem genannten Bereich… Mehr sehen

#rodents #raw #dollargeneral #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Mariano's, 3030 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. April 2023
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: beobachtete Mitarbeiterin im Bereich der Lebensmittelvorbereitung, wie sie Kehrschaufel und Besen von der Vorderseite des Handwaschbeckens entfernte, dann ohne Händewaschen ihre Hände behandschuhte und verzehrfertige Lebensmittel anfasste: geschälte Ananas. Muss die Hände bei jeder möglichen… Mehr sehen

#raw #marianos #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Orion Restaurant, 5772 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. April 2023
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person beobachtet, die über ein gültiges Zertifikat für Lebensmittelhygiene in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Stiftung… Mehr sehen

#raw #undercooked #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Jewel Food Store #3441, 2940 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11. April 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 5-204. 11 Anmerkungen des Inspektors: Zwischen dem Bereich für die Zubereitung von Sushi und der Station für warme Essen/Sandwiches ist ein Handwaschbecken erforderlich. Rohe, gekochte und verzehrfertige Produkte werden am selben Ort behandelt. Im… Mehr sehen

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Nur Türkei, 120 W 87th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. April 2023
51. Sanitär installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Hand in den Vorbereitungsbereichen absinkt und die Rohre undicht sind. Muss repariert und gewartet werden.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Fußböden müssen detailliert gereinigt werden, insbesondere entlang… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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New Paradise Bakery, 5742-5744 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. April 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass im Handwaschbecken im Endverarbeitungsbereich keine Seife verfügbar war. Kaputter Handseifenspender im Bereich zum Servieren von Eis, Handseife kann nicht ausgegeben werden. Der Manager wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken gut ausgestattete… Mehr sehen

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