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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

The Mariachi Bar & Grill, 3906-3908 N Broadway, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de ago de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: compartimento superior notado da máquina de gelo não limpo. Instruído a limpar, higienizar e manter.

22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: observou a temperatura interna dos… Veja mais

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #arroz #molhoverde

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Relatório Regulatório

Seashell Restaurant, Ashland Ave, Chicago, IL 60636, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de agosto de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários disponível. Gerente instruído a fornecer reconhecimento assinado da responsabilidade do funcionário para denunciar qualquer doença transmissível através de alimentos.… Veja mais

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

El Quetzal, 3445 W Lawrence Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de agosto de 2021
2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado presente enquanto os alimentos tcs (feijão a 175, 2f) estavam sendo preparados e servidos. A gerência instruiu a ter… Veja mais

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Relatório Regulatório

Frango da Igreja, 2806 W Cermak Rd, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de agosto de 2021
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: 10 recipientes de salada de repolho a temperatura imprópria de retenção a frio de 54. 1f no refrigerador de preparação que é marcado e mantido para inspeção da inspeção anterior 6/21/21.… Veja mais

#foodviolation #churchschicken #chicago #illinois #unitedstates #saladaderepolho

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Relatório Regulatório

Louis A. Weiss Memorial Hospital, 4646 N Marine Dr, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de agosto de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou política/treinamento de saúde dos funcionários no local. Facilidade instruída a estabelecer um sistema de treinamento/política de saúde do funcionário apropriado e manter com documentos… Veja mais

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #salada #leite

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Relatório Regulatório

Cafe 300, 300 N La Salle St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de agosto de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer uma política de saúde do funcionário que inclua uma confirmação assinada de cada funcionário.… Veja mais

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

The Palm - Chicago, 323 E Wacker Dr, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de agosto de 2021
14. Registros necessários disponíveis: tags shellstock, destruição de parasitas
- comentários: etiquetas de identificação de shellstock para amêijoas não mantidas no local após a venda, conforme necessário, incapazes de encontrar etiquetas de molusco para o período de ago/1 de… Veja mais

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #galinha #amêijoas

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Relatório Regulatório

Wendy's, 4412 N Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de agosto de 2021
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. 15—observada pia de mão exposta de drenagem lenta na parte traseira perto da área do prato. Instruído a reparar e manter em boas condições.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas… Veja mais

#foodviolation #wendys #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Estrela de Siam, 11 E Illinois St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de agosto de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: sinalização de lavagem das mãos em falta durante todo o estabelecimento. Deve fornecer sinais em cada pia de lavagem das mãos, lembrando os funcionários de lavar… Veja mais

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #fruta

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Relatório Regulatório

Pinstripes, 435 e Illinois St, Chicago, The, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de agosto de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não encontrou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos localizada na área de preparação de bebidas da pista de boliche. Deve… Veja mais

#raw #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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