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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Pacheco's Tacos, South Kedzie Avenue, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de julho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 50 excrementos de camundongos na borda ao lado das escadas do porão e espalhados em várias áreas no piso do porão. Em vez disso, remova todos os… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Watta Potato by Yogis Bistro Inc, 5202 W Washington Blvd, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de julho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local durante o período de inspeção com certificado original válido ao preparar e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Galinha frita mundialmente famosa de Gus, 847 West Fulton Market, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de julho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia manual observada na área de preparação traseira não acessível. A bacia estava cheia de utensílios e um recipiente de plástico para alimentos. Instruiu que a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

B & A Supersub, 3943 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de julho de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política/treinamento de saúde de funcionários no local. Instalação instruída a estabelecer um sistema apropriado de política/treinamento de saúde para funcionários e manter… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dia inteiro, 907 N Damen Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de julho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado original de gerente de alimentos da cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs estavam sendo servidos e preparados. Gerente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Las Mañanitas, 3523 N Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de julho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs (arroz cozido, frango, etc.) são preparados. Instruído: um gerente de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Petey's, 250 W 47th St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de julho de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: considerou que as temperaturas internas do seguinte controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança dentro da unidade de refrigeração e refrigerador são impróprias: tomate fatiado 51, 5 f, alface picada… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mercearia e Café Southport, 3552 N Southport Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de julho de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou sujeira preta acumulada dentro da máquina de gelo pingando no gelo, gelo usado para consumo humano. O gerente instruído deve limpar o interior da máquina de gelo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário
T

The CrossRoads Bar & Grill, West Madison Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •reported by user-tgwbr693 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos
Fonte suspeita: Brócolis
Início: Menos de 4 horas
Duração: Vários dias
Informações adicionais: Eu estava gravemente doente. Vômitos com projéteis e diarréia que continuaram por 3 horas antes de eu ter que chamar uma ambulância. A diarreia já continuou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #brócolis

174   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mercado de Devon, 1440 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de julho de 2024
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou os seguintes alimentos preparados por tcs mantidos em temperaturas inadequadas de retenção de calor dentro de uma vitrine self-service não aquecida. Bolos recheados assados com espinafre cozido e cachorros-quentes… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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