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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Pacheco's Tacos, South Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juillet 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai remarqué plus de 50 excréments de souris sur le rebord à côté des escaliers du sous-sol et éparpillés à divers endroits du sous-sol. Assurez-vous d'enlever tous les excréments, de nettoyer… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Watta Potato de Yogis Bistro Inc., 5202 W Washington Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juillet 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection avec un certificat original valide lors de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Le poulet frit de renommée mondiale de Gus, 847 West Fulton Market, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juillet 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le lave-mains observé dans la zone de préparation arrière n'est pas accessible. Le bassin était rempli d'ustensiles et d'un contenant alimentaire en plastique. Il est… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

B & A Supersub, 3943 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 juillet 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique/formation en matière de santé des employés n'a été observée sur place. A demandé à l'établissement d'établir une politique de santé/un… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Toute la journée, 907 N Damen Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juillet 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat original de directeur alimentaire de la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant que les aliments TCS étaient servis et préparés. A… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Las Mañanitas, 3523 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juillet 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago sur place pendant la préparation des aliments TCS (riz cuit, poulet, etc.). Il est indiqué qu'un responsable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Petey's, 250 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 juillet 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : les températures internes constatées pendant la durée et le contrôle de température suivants pour les aliments salubres à l'intérieur de l'unité de réfrigération et de la glacière étaient inappropriés :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Southport Grocery and Cafe, 3552 N Southport Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juillet 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation de saleté noire observée à l'intérieur de la machine à glace s'égouttant dans la glace, glace utilisée pour la consommation humaine. Le responsable chargé doit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire
T

The Crossroads Bar & Grill, West Madison Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-tgwbr693 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements
Source suspectée : Brocoli
Début : moins de 4 heures
Durée : plusieurs jours
Informations complémentaires : J'étais gravement malade. Vomissements par projectiles et diarrhée qui ont persisté pendant 3 heures avant que je doive appeler une ambulance. La… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #brocoli

174   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Devon Market, 1440 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juillet 2024
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : j'ai noté les aliments préparés TCS suivants conservés à des températures de conservation inappropriées à l'intérieur d'une vitrine en libre-service non chauffée. Pâtisseries farcies au four avec épinards cuits et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

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