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Reportado por

Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

CINQUENTA E UM 50 FUSION, 1849 E 79th St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de dez de 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou procedimentos ou suprimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos. Gerente instruído a fornecer. Fundação prioritária 7-38-005

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário
H

Trader Joe's, East Ontario Street, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •reported by user-hgwmm254 • detalhes

Tive diarréia duas vezes comendo o arroz frito com camarão tailandês de lá. Estava congelado e eu cozinhei de acordo com as instruções da embalagem.  | Sintomas: Diarreia

#traderjoes #chicago #illinois #unitedstates #arrozfrito #arroz #camarão #tailandês

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Café da Chef Sara, 7201 S Exchange Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de dez de 2021
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou termômetros de ar ambiente em unidades de refrigeração. Gerente instruído a fornecer para fornecer e manter.

44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: utensílios observados… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Grupo de restaurantes A P Deli, 10758 S Michigan Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de dez de 2021
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observado 92. 2lbs de carne enlatada cozida inadequadamente mantida no refrigerador walk-in com temperaturas variando de 48. 4f a 75. 7f. O gerente descartou e desnaturou carne enlatada totalizando $800.… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #carne

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola St John de Lasalle, 10212 S Vernon Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de dez de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 15-20 excrementos de roedores na área de preparação da cozinha ao longo da parede da pia do compartimento 3 e atrás da geladeira. Empresa de controle de pragas no… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

J Freshmart, 2411 S Wallace St, Chicago, The, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de dez de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e) observou tábuas de corte manchadas no departamento de carne. Instruído a limpar e higienizar.

50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: 5-103.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #peixe #carne

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Frango frito com manteiga de mel, 3355-3361 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de dez de 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: tábua de corte observada na área de retenção quente coberta de sulcos profundos e manchas escuras. Instruído a reparar ou substituir e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sbarro, 1717 W Polk St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de dez de 2021
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (base prioritária 7-38-010)

10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e… Veja mais

#sbarro #chicago #illinois #unitedstates #pizza #soda

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Metrô, 1400 E 53rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de dez de 2021
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: instruído a limpar a abertura acima do forno de pão para remover a poeira observada.

Fonte: chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates #pão

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dunkin Donuts-Baskin Robbins, 5000 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de dez de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou substâncias viscosas pretas nos componentes internos da água da máquina de gelo, pingando no gelo “o gelo é usado para consumo humano”. A gerência instruiu a desligar… Veja mais

#rodents #dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates #sanduíche

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