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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

É grego 2 U Grill, 5449 N Clark St, Chicago, Illinois, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de fev de 2022
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: acumulação de poeira acumulada observada no condensador do refrigerador da área de preparação (ao longo da linha de cozimento). Deve limpar e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante de frutos do mar Silver's, 4829 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de fev de 2022
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: lixeira externa transbordou de lixo, incapaz de fechar as tampas. O gerente instruído fora do lixo da lixeira deve ser removido e as tampas da lixeira devem estar fechadas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Hooters, 8225 W Higgins Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de fev de 2022
25. Assessoria ao consumidor fornecida para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: declaração de lembrete observada no menu, mas os hambúrgueres não são divulgados por um asterisco e não têm a declaração 'cozido na ordem'. Deve divulgar quais itens estão… Veja mais

#hooters #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #soda

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Relatório Regulatório

Garcia's Restaurant, 4756-4760 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de fev de 2022
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer termômetro visível dentro do refrigerador walk-in do porão.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: instruído a rotular alguns recipientes de alimentos identificados com nome comum (arroz, farinha,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #arroz #açúcar

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Relatório Regulatório

Sherwood, 245 W 57th St (5700s) Bldg, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de fev de 2022
59. Violação de fundamento prioritária anterior
- comentários: 8-404. 13 (b:3) observou violações anteriores não corrigidas do relatório de inspeção #2547045; 48-4-301. 12 (a): **pf** lavagem manual, requisitos do compartimento da pia (3 comp necessário) água observada fazendo backup… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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K

Jimmy John's, North Clark Street, Chicago, Illinois, EUA

há 4 anos •reported by user-kqby5952 • detalhes

Eu comi metade do meu sanduíche e comecei a sentir náuseas quando chego à academia. Presumi que fosse de um treino extra intenso, mas quando comi a segunda metade do meu sanduíche depois, fiquei com diarréia e vomitei  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates #sanduíche

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Relatório Regulatório

Falcon Fuel, 4002 W Chicago Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de fev de 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: placa de cartão observada alinhando o refrigerador de bebidas localizado do outro lado da caminhada no refrigerador. Instruído a remover a placa… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #soda #leite

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Relatório Regulatório

Lanchonete de jardim, 13130 S Ellis Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de fev de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária… Veja mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #pizza #asas #asasdefrango

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Relatório Regulatório

A casa original da panqueca, 616 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de fev de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou que não há toalhas de papel na pia da máquina de gelo. Instruído a ter sabonete e toalhas de papel em todas as máquinas de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #galinha #salsicha

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Relatório Regulatório

Escola Católica Santa Maria do Lago, 1026 W Buena Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de fev de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou portas de entrada laterais para o edifício não à prova de roedores com abertura na parte inferior da porta (cerca de 1/4 de polegada). Instruído a selar lacunas para… Veja mais

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

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