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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Sharks Fish & Chicken, East 35th Street, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 28 jan 2021
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: observou nenhuma pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária

2. Certificado… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #peixe

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pete's Fresh Market, 3448 E 118th St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 28 jan 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observamos nenhuma pia de lavagem das mãos localizada na área de embalagem de pastelaria dianteira da padaria. Instruído para instalar pia de lavagem das mãos. Também nenhum dissipador… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha #suco #salada #atum #saladadefrango #pastelaria

8   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Steve's Bite, 80 E Cermak Rd, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 28 jan 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontrou kit de limpeza ou procedimento para responder a vômitos e eventos diarreicos no local. Instruído para fornecer um kit de limpeza, bem como colocar o procedimento dado no… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

24   Comentários Comentário
A

Local Market, 2101 E 71st St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos • detalhes

Data de relatório: 29 jan 2021
37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento a granel na área da cozinha e área de padaria com o nome do produto dentro do recipiente.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários:… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #galinha

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chá novo da China, 4022-4024 W 55th St, Chicago, Il, Estados Unidos

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 29 jan 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: mais de 50 excrementos de ratos espalhados no chão atrás de congeladores de caixa torácica na área de armazenamento. Instd para remover todos os excrementos, limpar e higienizar áreas e ter atualizado… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #arroz #açúcar

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Montrose Food Mart & Deli, 6601 W Irving Park Rd, Chicago, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 1 de fev de 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não encontrou handpapertowels fornecidos na área de preparação deli pia de lavagem das mãos (área de deli comida quente). Instruído para fornecer e manter toalhas de… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #assado #suco #leite #kettle

20   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Centro Educacional de Excelência Kiddieland, 3809 N Cicero Ave, Chicago, Il, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 29 jan 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou dispensador de toalha de papel instalado acima da pia de 3 compartimentos na cozinha. Instruído a mover-se acima da pia de lavagem das mãos para mais fácil… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Subway, 4242 S Wentworth Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 29 jan 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrado 7-8 pequenas moscas localizadas na área de preparação de alimentos traseira ao lado de refrigerante encaixotado. A atividade da mosca deve ser minimizada. Instruído a remover, limpar, higienizar e manter essas… Veja mais

#rodents #subway #chicago #illinois #unitedstates #soda

36   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Kovala Bakery, 5806-5808 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 29 jan 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 5-203. 11- nenhuma pia de mão na área de lavar louça pela pia do compartimento 3. Instruído para instalar o dissipador de lavagem das mãos com água corrente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sharks Fish & Chicken, 3900 W Madison St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 28 jan 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: códigos de violação: 2-102. 14 (o) comentários do inspetor: não observou políticas de saúde dos funcionários assinados. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (sem citação emitida)

37.… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #carne

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