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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Pizza Nova, 3704 W 26th St, Chicago, IL, Estados Unidos

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de jun de 2020
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: 2-501. 11 não observaram suprimentos adequados no local para responder a eventos de vômito e diarréia que podem ocorrer potencialmente dentro da instalação. Instruído a fornecer. Fundação prioritária… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taste of Lebanon Restaurant, 1509 W Foster Ave, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Jun 10, 2020
58. Allergen training as required
- comments: food sanitation managers with no allergen training certificates. Must provide.

Source: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Burger King, 2401-2407 W Ogden Ave, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Jun 10, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: 3-501. 16(a:2,&b) observed time/temperature control for safety ready to eat foods at improper cold holding temperatures located in the walk in cooler; 3 boxes of raw bacon at 52. 9f, 6 boxes of creamer @53.… Veja mais

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates #bacon #queijo #leite

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Kai sushi, 3819 N Southport Ave, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Jun 10, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed minor food debris splatter inside of microwave in kitchen prep area. Instructed to clean and maintain.

Source: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Club Herbalife ( Saga FIT ), W Belmont Ave, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Jun 10, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: found no city of chicago food service sanitation certificate on premise. Instructed person in charge, a certified food manager with city of chicago food service sanitation certificate must be present when handling… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Jun 9, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed improper hot water temperature at hand washing sink in front meat serving area at 94. 5f, hot water temperature at hand washing sink at smoothie/gelato bar found at 73. 4f and… Veja mais

#rodents #marianos #chicago #illinois #unitedstates #carne #pizza #sanduíche #porco #amêijoas #carne #leite #peito #porcodesfiado

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dunkin', 6336 W North Ave, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Jun 9, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed city of chicago food sanitation manager certification posted in rear prep area. Instructed must post certificate in plain view of customers at all times. Priority foundation violation 7-38-012. No citation issued.… Veja mais

#rodents #mice #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #salsicha #vegetariano #presunto

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Las Islas Marias, 4770 W Grand Ave., Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Jun 9, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy on site. Must provide written employee health policy for all employees. Priority foundation violation. 7-38-010. No citation issued.

5. Procedures for responding to vomiting… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #caranguejo #peixe #vieiras #camarão #ostras #amêijoas

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

La Estrella Mini Mart Inc, 7000 W Diversey Ave, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Jun 8, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy on site. Must provide written employee health policy for all employees. Priority foundation violation. 7-38-010. No citation issued.

5. Procedures for responding to vomiting… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #molhodequeijo #nacho

20   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

John Spry Community School, South Marshall Boulevard, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Jun 8, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-202. 13 observed open bait trap located under the 3 compartment sink. Instructed to remove and only use closed bait traps by pest control operators.

54. Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

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