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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Gaoku, 2759 W Augusta Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de agosto de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

5. Procedimentos para responder a vômitos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jerk 48, 548 E 67th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de agosto de 2025
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou alimentos descongelando indevidamente em água parada. Instruiu o gerente a descongelar adequadamente os alimentos sob refrigeração, água corrente fria ou parte do processo de cozimento.

38. Insetos, roedores e animais… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Pizzaria Bacci, 2343 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de agosto de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

38. Insetos, roedores e animais não presentes
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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C

Jewel-Osco, Summit Street, Elgin, IL, EUA

há 10 meses •reported by user-cxpb3757 • detalhes

Acordei no meio da noite com muita náusea, meu estômago doía muito e eu tinha tanta certeza de que ia vomitar. Felizmente, voltei a dormir, mas não vou comer isso novamente.  | Sintomas: Náusea, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios

#jewelosco #elgin #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cottage Fuel, 7560 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de agosto de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

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Relatório Regulatório

O churrasco original do tio Johns, 8247-8249 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de agosto de 2025
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: funcionários observados comendo na área de preparação de alimentos. Instruiu o gerente a fornecer uma área designada para as refeições dos funcionários fora da área de preparação.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Kai Zan, 2557 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de agosto de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou pias para lavar as mãos na área do bar frontal e nas áreas de preparação do armário de chá traseiro. Deve instalar uma pia… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #ostras

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Relatório Regulatório

Shabuplus Rotary Hot Pot, 1352 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de agosto de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia obstruída para lavar as mãos na cozinha de preparação principal, panelas armazenadas na pia para lavar as mãos, instruídas a manter a pia livre de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #repolho

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Relatório Regulatório

La Licor Panamericana, 2521 N California Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de agosto de 2025
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de conchas, destruição de parasitas
- comentários: deve fornecer a data em todas as etiquetas de marisco, quando o último molusco do contêiner é vendido ou servido; e armazenar todas as etiquetas de marisco… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #peixe

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F

SunChips, 1441 Touhy Avenue, Elk Grove Village, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •reported by user-fwhzp658 • detalhes

Eu comi um saco verde de batatas fritas de cebola francesa e isso me deu intoxicação alimentar  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Febre, Cãibras, Calafrios, cefaleia

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