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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Gaoku, 2759 W Augusta Boulevard, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 5 de agosto de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó que los empleados firmaran las políticas de salud que deben proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

5. Procedimientos para responder… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Jerk 48, 548 E 67th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 5 de agosto de 2025
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: se observó que los alimentos se descongelaban incorrectamente en agua estancada. Se le indicó al gerente que descongelara adecuadamente los alimentos refrigerados, con agua corriente fría o como parte del proceso… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 5 de agosto de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmadas. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

38. Insectos, roedores y animales no… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Me desperté en mitad de la noche con muchas náuseas, me dolía mucho el estómago y estaba tan segura de que iba a vomitar. Por suerte me volví a dormir, pero no volveré a comer esto.  | Síntomas: Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos

#jewelosco #elgin #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 4 de agosto de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago. Se le indicó al gerente que designara a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne

Fecha del informe: 4 de agosto de 2025
6. Alimentación, degustación, bebida o consumo de tabaco adecuados
- comentarios: empleados observados comiendo en el área de preparación de alimentos. Se le indicó al gerente que proporcionara un área designada para las comidas de los empleados fuera del… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Kai Zan, 2557 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 4 de agosto de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ningún lavamanos para lavarse las manos en el área de la barra delantera y en las áreas de preparación de los armarios de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #ostras

Informe regulatorio

Olla rotativa Shabuplus, 1352 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 10 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 4 de agosto de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: lavabo de lavado a mano obstruido en la cocina de preparación principal, sartenes guardadas en el fregadero del lavado a mano, instrucciones para mantener el fregadero… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #repollo

Fecha del informe: 1 de agosto de 2025
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de conchas, destrucción de parásitos
- comentarios: debe indicar la fecha en todas las etiquetas para mariscos en la que se vendió o sirvió el último marisco del contenedor; y almacenar todas las etiquetas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #pescado

Me comí una bolsa verde de patatas fritas con cebolla francesa y me dio una intoxicación alimentaria  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea

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