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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Mcdonald's, 6900 S Lafayette Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de agosto de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar el piso en el área del sótano junto a los tanques grandes y en las áreas de las esquinas. Corregido in situ.

Fuente: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

1st Chop Suey, 5845 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de agosto de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: más de 30 excrementos de ratones esparcidos por el suelo a lo largo de la base de la pared detrás de los estantes de almacenamiento de alambre. En su lugar,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Maxwell Street Express, 7901 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de agosto de 2025
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: indicó que todos los gerentes de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago deben obtener la capacitación requerida sobre alérgenos alimentarios.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Harolds Chicken, 9151 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de agosto de 2025
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: instrucciones para etiquetar los contenedores de almacenamiento a granel con harina, harina de maíz, etc. con el nombre del producto en la parte exterior del contenedor.

51. Fontanería instalada; dispositivos de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #maíz

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Informe regulatorio

Jewel Food Store #3082, 6014 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: espacio observado de 1/2 pulgada entre las puertas de entrada principales. Se le indicó al gerente que sellara todas las aberturas exteriores de las puertas para evitar la entrada de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

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Informe regulatorio

Subway, 3207 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de agosto de 2025
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observó que los siguientes alimentos que no cumplen con los requisitos de temperatura de 135 °F o más en la unidad de retención en caliente designada: albóndigas a 116,… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates #lechuga #carne #leche

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Informe regulatorio

Millys Pizza In The Pan, 925 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de agosto de 2025
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos cuando los alimentos no estén en el paquete original.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de excrementos de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Uncle Mike's Place, 1700 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de agosto de 2025
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: las malas prácticas higiénicas observadas por parte de un manipulador de alimentos observó a un hombre que manipulaba alimentos entrar en la cocina y empezar a cocinar huevos, a manipular platos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carnedecerdo

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Informe regulatorio

Supermercado Michoacana, 6850 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de agosto de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observé que las dos máquinas de hielo traseras tenían una acumulación de sustancia rosada, negra y marrón que goteaba sobre los cubitos de hielo almacenados debajo del depósito… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Harold's Chicken, 8653 S State St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de agosto de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron señales de lavado de manos en los fregaderos de lavado de manos en las áreas de preparación y lavado de platos. Se le… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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