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Carnes deli, como presunto, podem causar intoxicação alimentar. O presunto pode ficar contaminado com bactérias nocivas, incluindo Listeria e Staph durante o processamento. Listeria é a causa mais comum de intoxicação alimentar por presunto e os sintomas podem incluir febre, calafrios, dores musculares, náuseas e diarréia
Última atualização: 24 de março de 2024Produto: Ham
Suspected food poisoning. Symptoms: Náusea, Vómito, Calafrio
Suspected source: Carne de hambúrguer
Onset: Agora mesmo
Duration: 12 a 24 horas
Sick: Eu | Sintomas: Náusea Veja menos
Desde ontem à noite, sim, depois de comer alguns hambúrgueres, batatas e asas do hambúrguer King Não, é a terceira vez que algo assim acontece comigo e só com o hambúrguer King, e então eu tenho muita dificuldade, fico desidratado e é melhor verificar o que está... Ver Mais acontecendo porque provavelmente não sou o único que aconteceu comigo | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, desidratação Veja menos
Estou doente desde que comi hambúrguer do hambúrguer King willamsport pa, há duas horas, vomito, não consigo parar de ir ao banheiro, febre sacudida, cheeseburger, as ofertas de dois por cinco. Não quero que ninguém fique doente, embora eu compartilhe | Sintomas: Febre, Vomitando, Agitando Veja menos
Fui hoje (22/03/2024) almoçar em família (três pessoas). Pedimos entrada de Mexilhão (vinha com um cheiro que estranhámos de imediato, eu ainda provei, tivemos de rejeitar). Dissemos que pagávamos, mas não iríamos comer. Eu comi espetada de tamboril com camarão (o camarão não me pareceu fresco, pelo... Ver Mais que mal provei, também rejeitei o restante camarão). Tive diarreia verde!!! Antes nunca tinha tido problemas neste restaurante, mas penso que deverá ser averiguada a higiene alimentar deste restaurante. Certamente sítio a não voltar e a não aconselhar a menos que melhorem drasticamente!!!!!! (Não cobraram a entrada de mexilhões porque perceberam que, efetivamente, não estava em condições...) | Sintomas: Diarreia, Banqueta verde Veja menos
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarreia, náuseas, febre, dor de estômago, cólicas, dor de cabeça
Fonte suspeita: o queijo em um burger king
Início: 1 ou 2 dias
Duração: Uma semana
Doente: Eu | Sintomas: Náusea Veja menos
Data do relatório: 21 de março de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14 (o) não observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer em todos os momentos. Fundação prioritária 7-38-010.
5. Procedimentos... Ver Mais para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: 2-501. 11 não observou nenhum procedimento escrito nem suprimentos adequados no local para responder adequadamente aos eventos de vômito e diarréia que podem ocorrer. Instruído a fornecer em todos os momentos. Fundação prioritária 7-38-005.
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: 3-501. 16 (a:1) observaram alimentos tcs em temperaturas inadequadas de retenção de calor localizadas na área de preparação de alimentos. Observou cerca de 5 libras de frango cozido a 52f, cerca de 5 libras de hambúrgueres cozidos a 98f e cerca de 5 libras de carne de porco cozida a 64f. Instruído a descartar e desnaturar os referidos alimentos TCS e manter todos os alimentos TCS quentes a 135f ou mais em todos os momentos. O gerente descartou esses alimentos tcs durante a inspeção. Violação prioritária. Citação emitida 7-38-005.
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12 recipientes de armazenamento seco observados sem rótulos. Instruído a rotular adequadamente todos os recipientes de armazenamento seco.
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: 4-302. 14 não observaram tiras de teste químico no local para testar adequadamente o compartimento de higienização da pia de 3 compartimentos. Instruído a fornecer. Fundação prioritária. Citação emitida 7-38-005.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-601. 11 (c) observou o interior das fritadeiras com restos de comida e gordura acumulados. Instruído a limpar.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12 observaram detritos de sujeira acumulados sob a pia de 3 compartimentos, nas prateleiras inferiores sob o equipamento de cozinha e sob e ao redor do equipamento de cozinha e unidades de refrigeração. Instruído a limpar tudo.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: 2-102. 13 observaram o gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago sem o certificado de treinamento de alérgenos exigido. Instruído a atender aos requisitos.
Fonte: chicago.gov Veja menos
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, calafrios
Fonte suspeita: Wendys Food (Hamburger)
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Informações adicionais: That Wendys não está limpa | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Febre, Dor de estômago, Calafrios Veja menos
Visitei FRIDAYSTFARM CAFE Farnham em 11 de março e, não tendo comido naquele dia, vi que o café da manhã havia cessado às 11h30. Perguntei se ainda era possível fazer com que a garota bap com ovo e bacon dissesse que sim. Chegou o bap e o... Ver Mais ovo pareciam OK, mas chegaram 4 grandes erupções cutâneas com aparência gordurosa. Tirei 3 e coloquei um na sacola com ovo. A erupção cutânea consumida tinha um sabor horrível. Pego o prato com outras erupções cutâneas para combater e depois eles disseram que eu não precisava pagar.
Fui para casa, mas não me senti bem depois. O início da terça-feira teve uma doença terrível, diarréia e estômago apertado. Isso continuou durante toda a semana. Tentei comer ontem à noite e fiquei violentamente doente novamente.
Mandei um e-mail para a loja da fazenda 15, eles estavam investigando. Mandei um e-mail para eles novamente ontem com eles me oferecendo uma refeição grátis!!!!!
ESTOU COM TANTA RAIVA...
Isso não é malicioso e sem preconceitos. O café na loja de fazenda Fridayst | Sintomas: Diarreia Veja menos
Data de encerramento: 03/11/2024
Violações:
- Alta prioridade - Na prateleira superior da linha de cozimento, um frasco de spray para proibição de odor ao lado do pão.
- Alta prioridade - Alimentos de origem animal crus não separados adequadamente uns dos outros na unidade de retenção... Ver Mais com base na temperatura mínima de cozimento exigida, carne crua armazenada com bacon cru **Corrigida no local**
- Alta prioridade - Atividade de baratas presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. 2 baratas vivas no chão, sob o refrigerador da linha de cozimento na cozinha principal. 1 mora no chão da sala de preparação no andar de cima. **Reclamação do administrador**
- Alta prioridade - Atividade de roedores presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. 15 excrementos na prateleira embaixo da mesa de preparação. 8 no chão da sala de bebidas **Reclamação do administrador**
- Alta prioridade - Materiais de nidificação de roedores presentes no chão sob a mesa de preparação.
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros resfriados a mais de 41 graus Fahrenheit. Termine de cozinhar hambúrguer 170F; frango cozido (48F - Cold Holding); frango cru (56F - Cold Holding); hambúrgueres de carne crua (56F - Cold Holding); camarão cru (54F - Cold Holding); peixe cru (54F - Cold Holding) **Violação repetida** **Reclamação administrativa**
- Alta prioridade - Falta um disjuntor a vácuo na mangueira, embaixo da pia de lavagem à mão na linha de cozimento
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida Veja menos
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, dor de estômago
Fonte suspeita: Carlos Jr. Hambúrguer
Início: 4 a 12 horas
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Você
Informações adicionais: Já faz várias vezes que os hambúrgueres de Carls Jr me dão diarréia | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago Veja menos