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Relatórios de segurança alimentar: Other

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

I 57 Smokehouse, 1648 W 115th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de junho de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: alcance observado de 2 portas no refrigerador com fita adesiva na lateral da alça, mantendo a junta no lugar. Instruído a substituir… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

23   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Crazy Philly, 333 N Central Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de junho de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: 2-101. 11 não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local durante o período de inspeção enquanto preparava e servia tacos,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

19   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Silli Kori Thai, 2053 W Division St, Chicago, Illinois, EUA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de junho de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas impróprias de alimentos tcs, como 1 kg. Arroz cozido 50. 2f-50. 7f. 5 libras. Adesivos de panela-49. 1f-62. 6f. 2 libras. Frango cru - 48. 9f. Dentro do… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

52   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Delicias El Catrachito, 5846 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de junho de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-101. 19: **c** superfícies sem contato com alimentos observaram caixas pretas e vermelhas sendo usadas como prateleiras em todas as áreas de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

21   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

1 Stop Market & Grill, 2132-2134 W Washington Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de junho de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou o interior e o exterior da porta de saída lateral em mau estado (espaço de 1/4 “na parte inferior). Deve reparar e manter para evitar possíveis pontos de entrada… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

52   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

76, 505 E 103rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de junho de 2025
19. Procedimentos de reaquecimento adequados para retenção a quente
- comentários: 3-403. 11 instalações observadas reaquecendo inadequadamente os alimentos tcs em uma unidade de retenção a quente que deveria ser usada apenas para retenção a quente e não para… Veja mais

#bridgeview #illinois #unitedstates

10   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Margarita's Pizzeria, 346 E 75th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de junho de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sabão nas pias de lavagem das mãos em ambos os banheiros. O gerente instruiu o gerente a fornecer sabão em todas as pias de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Lynn's Chicago Pizza, 501 E 61st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de junho de 2025
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza sujos observados armazenados em mesas de preparação. Instruiu o gerente a armazenar panos de limpeza em solução higienizante entre os usos.

45. Artigos de uso único/de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Daley's, 6257 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de junho de 2025
9. Nenhum contato manual com alimentos raros ou um procedimento alternativo pré-aprovado é devidamente permitido
- comentários: observou o manipulador de alimentos tocando bacon e salsicha cozidos prontos para comer com as mãos nuas na área de preparação. Não… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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