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Informe regulatorio

I 57 Smokehouse, 1648 W 115th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de junio de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: se observó un alcance de 2 puertas en la hielera con cinta adhesiva una al lado de la manija, manteniendo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

23   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Crazy Philly, 333 N Central Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de junio de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: 2-101. 11 no observaron a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar durante el tiempo de la inspección… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

19   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Silli Kori Thai, 2053 W Division Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de junio de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas en los alimentos TCS, como 1 libra. Arroz cocido 50. 2f-50. 7 pies. 5 libras. Pegatinas para ollas 49. 1 pie 62. 6 pies. 2 libras.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

52   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Delicias El Catrachito, 5846 W Montrose Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de junio de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-101. 19: **c** Las superficies que no entran en contacto con los alimentos observaron que se utilizaban cajas negras y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

21   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

1 Stop Market & Grill, 2132-2134 W Washington Blvd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de junio de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé que el interior y el exterior de la puerta de salida lateral estaban en mal estado (espacio de 1/4 pulgadas en la parte inferior). Debe repararse y mantenerse para… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

52   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

76, 505 E 103rd Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de junio de 2025
19. Procedimientos de recalentamiento adecuados para la retención en caliente
- comentarios: 3-403. 11 instalaciones observadas recalentaron inadecuadamente los alimentos de TCS en una unidad de almacenamiento en caliente que se supone que solo debe usarse para retener en… Ver más

#bridgeview #illinois #unitedstates

10   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pizzería Margarita's, 346 E 75th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de junio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó jabón en los lavabos para lavarse las manos en ambos baños. Se le indicó al gerente que proporcionara jabón en todos los lavabos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Lynn's Chicago Pizza, 501 E 61st Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de junio de 2025
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: paños de limpieza sucios observados almacenados en mesas de preparación. Se le indicó al gerente que guardara los paños de limpieza en una solución desinfectante entre usos.

45. Artículos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Daley's, 6257 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de junio de 2025
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos ratos ni un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó a un manipulador de alimentos tocando tocino y salchichas cocidos listos para comer con las manos desnudas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

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