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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

I 57 Smokehouse, 1648 W 115th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 10 juin 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : portée de 2 portes observée dans la glacière avec du ruban adhésif sur le côté de la poignée, maintenant le joint… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Crazy Philly, 333 N Central Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 10 juin 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 personnes n'ont observé aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago sur place au moment de l'inspection alors qu'il préparait et servait des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Silli Kori Thai, 2053 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 10 juin 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : températures inappropriées observées dans des aliments TCS tels que 1 livre. Riz cuit 50. 2f-50. 7f. 5lbs. Autocollants pour pots 49. 1f-62. 6f. 2lbs. Poulet cru - 48. 9f. À… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Delicias El Catrachito, 5846 W Montrose Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 10 juin 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-101. 19 : **c** surfaces non en contact avec les aliments ont observé des caisses noires et rouges utilisées comme étagères… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 10 juin 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé que l'intérieur et l'extérieur de la porte de sortie latérale étaient en mauvais état (espace de 1/4 po en bas). Doit être réparé et entretenu pour empêcher tout… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

76, 505 E 103rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 9 juin 2025
19. Procédures de réchauffage appropriées pour le maintien à chaud
- commentaires : 3-403. 11 installations observées réchauffant de manière inadéquate les aliments TCS dans une unité de conservation à chaud qui n'est censée être utilisée que pour la conservation… Voir plus

#bridgeview #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Margarita's Pizzeria, 346 E 75th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 9 juin 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été observé dans les éviers pour le lavage des mains dans les deux toilettes. A demandé au responsable de fournir du savon… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Lynn's Chicago Pizza, 501 E 61e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 9 juin 2025
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : chiffons d'essuyage souillés observés entreposés sur des tables de préparation. A demandé au responsable de stocker les chiffons d'essuyage dans une solution désinfectante entre les utilisations.

45. Articles à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Daley's Restaurant, 6257 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 9 juin 2025
9. Aucun contact à main nue avec des aliments rats ou aucune autre procédure pré-approuvée n'est correctement autorisée
- commentaires : un manipulateur d'aliments a observé toucher du bacon cuit et des saucisses prêts à manger à mains nues dans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates