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Relatórios de segurança alimentar: Rodents

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Relatórios em tempo real

Date Closed: Feb 20, 2020
Reason for Closure:
Hot food item not held at or above 140º F.
Raw, cooked or prepared food is adulterated, contaminated, cross-contaminated, or not discarded in accordance with HACCP plan.
Live roaches present in facility's food and/or non-food areas.
Evidence of mice… Veja mais

#mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

Date Closed: Feb 20, 2020
Reason for Closure:
Evidence of mice or live mice present in facility's food and/or non-food areas.
Facility not vermin proof. Harborage or conditions conducive to attracting vermin to the premises and/or allowing vermin to exist.
Raw, cooked or prepared food is adulterated,… Veja mais

#mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

Data de encerramento: 20 de fev de 2020
Motivo do fechamento:
Evidência de camundongos ou camundongos vivos presentes nas áreas alimentares e/ou não alimentares das instalações.
Instalações sanitárias não fornecidas para funcionários ou clientes quando necessário.
Certificado de Proteção de Alimentos não detido pelo supervisor de operações… Veja mais

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates #fruta

Data do relatório: 20 de fev de 2020
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 excrementos de ratos (mais de 40) observados espalhados no chão do porão. Mais de 10 baratas observadas no gelo na máquina de gelo com fezes de baratas de… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #repolho #carne

A
Data do relatório: 18 de fev de 2020
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrou nenhum gerente de serviço de alimentação certificado da cidade de chicago em serviço enquanto (alimentos tcs) são preparados e servidos. Instalação instruída de… Veja mais

#undercooked #mice #raw #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #galinha #asas #asasdefrango

Date Closed: 02/11/2020

High Priority - Dishmachine not sanitizing properly. Discontinue use of dishmachine for sanitizing and set up manual sanitization until dishmachine is repaired and sanitizing properly. Observed dishwasher machine with chlorine sanitation solutions at 0 ppm. Operator set up the three compartment sink with a… Veja mais

#rodents #rats #mice #hialeah #florida #unitedstates

Date Closed: 02/11/2020

High Priority - - From initial inspection : High Priority - Potentially hazardous (time/temperature control for safety) food cold held at greater than 41 degrees Fahrenheit. Observed multiple food items brought out at 8am cold held above 41°F at 11am: diced tomatoes 62°F, sausage… Veja mais

#holidayinn #rodents #panamacitybeach #florida #unitedstates #salsicha #presunto

A
Data do relatório: 18 de fev de 2020
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou água corrente quente em pias de mão em banheiros e pia de esfregão no local. As temperaturas estão variando de 58. 6f-66. 9f. Deve… Veja mais

#mice #dollartree #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Bridgeport Bakery, 2907 S Archer Ave , Chicago, Il, USA

há 6 anos source chicago.gov detalhes

Report date: Feb 14, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: 2-501. 11 observed no written procedure nor adequate supplies on site to properly respond to vomit and diarrhea events that can potentially occur in the facility. Instructed to provide. Priority foundation… Veja mais

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

Date Closed: 02/03/2020

High Priority - Dishmachine quaternary ammonium sanitizer not at proper minimum strength. Discontinue use of dishmachine for sanitizing and set up manual sanitization until dishmachine is repaired and sanitizing properly. 0ppm at 3-compartment sink
High Priority - Presence of insects, rodents, or other pests.… Veja mais

#dunkindonuts #rodents #tampa #florida #unitedstates #querida