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A

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基北 1600-1618 号 Robey 酒店

11 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 6 月 5 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到位于二楼厨房的低温餐具清洗机未正确消毒。在检查时，在氯气中观察到的消毒残留浓度为0ppm。在设备经过适当消毒（至少 50 ppm）之前，不得使用。标记为违规优先权的单位 #7 -38-025。检查时发布的引文 #2618665

22。适当的保冷温度
-评论：注意到食品冷藏室内的安全食品的以下时间/温度控制的内部温度不当：经理在57. 6f 处立即通过变性过程自愿处置了价值50.00美元的4磅产品。优先权违规 #7 -38-005。检查时发布的引文 # 2618665

29。遵守差异/专业流程/Haccp
-评论：观察到设施不符合差异/专业流程的要求；（rop）中的设施减少了厨房步入式冷却器和步入式冰柜区域中熟肉和生肉的氧气包装。负责要求和设施的知情人员必须满足并维护。经理通过变性过程立即自愿处置了价值 500 美元的 75 磅产品，违规优先顺序 7-38-005 引文在检查时发布 #2618665

32。通过特殊处理方法获得的方差
-评论：观察到的设施不符合差异/专业流程的要求；（rop）中的设施减少了准备厨房区域煮熟肉等的氧气包装。负责要求和设施的知情人员必须满足并维护。图片显示 rop 机器是个人和家用的 rop 机器。在游说过程中，现场没有发现任何用于标记的 rop 机器。检查时发布的违反优先权的 7-38-005 引文 #2618665

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到害虫活动，检查期间发现了大约 15 只小苍蝇。在洗碗机和二楼酒吧的洗手槽附近发现了小苍蝇活动。被指示咨询害虫防治部门，因为在重新检查之前需要额外的服务来最大限度地减少或消除活动。基金会优先权违规行为 #7 -38-020… 更多

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基北 1600-1618 号 Robey 酒店

11 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 6 月 5 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到服务器在水槽里装满了船只。被指示停止这种做法。洗手池仅用于洗手和从洗手槽中取出船只。基金会优先权违规行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗脸盆水槽的洗手间里没有纸巾，准备区域的洗手槽里也没有观察到纸巾。告知负责人，必须随时在洗手槽处提供纸巾。在检查优先基金会违规行为期间，食物处理者获得了用于洗手池的纸巾 #7 -38-030 (c)。引文与上述违规行为相结合

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在盘子区观察到手槽。告知负责人，洗手槽必须随时提供洗手液。食物处理者在检查期间获得了洗手池的洗手液。基金会优先权违规行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到位于一楼酒吧的低温餐具清洗机，活动空间没有正确消毒餐具。在检查时，在氯气中观察到的消毒残留浓度为0ppm。指示在设备经过适当消毒至少 50 ppm 之前不要使用。技术人员到达现场。洗碗机现在读数为 50 ppm。在检查 # 2618667 优先权违规时记录 #7 -38-025。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到位于二楼准备厨房的低温餐具清洗机未正确消毒。在检查时，在氯气中观察到的消毒残留浓度为0ppm。现场洗碗机上的技术人员现在读取 50 ppm 的优先权违规信息 #7 -38-025。引文与上述违规行为相结合

22。适当的感冒 保持温度
-评论：注意到食品冷藏室内的安全食品的以下时间/温度控制的内部温度不当：经理在57. 6f 处立即通过变性过程自愿处置了价值50.00美元的4磅产品。违反优先权 #7 -38-005。关于检查报告… 更多

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥富乐顿大道 W 3000-3004 号 Pizza Lobo

11 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 6 月 4 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到酒吧区域的洗手槽里没有纸巾。告知负责人，必须随时在洗手槽处提供纸巾。Pic 在检查优先基金会违规行为期间获得了用于洗手池的纸巾 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到害虫活动，检查期间发现了大约 20 只小苍蝇。在洗碗机和酒吧的洗手水槽附近发现了小苍蝇活动。被指示咨询害虫防治部门，因为在重新检查之前需要额外的服务来最大限度地减少或消除活动。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区域缺少地板灌浆和损坏/损坏的地砖，指示进行修复，以形成光滑且易于清洁的表面。必须随时维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国纽约州曼哈顿阿姆斯特丹大道 Jacob's Pickles

11 个月前 • 细节

截止日期：2025 年 6 月 4 日
关闭原因：
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
没有提供污水处理系统、不当、不充分或未经批准。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所内。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #newyork #unitedstates

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Y

美国明尼苏达州弗里德利东北中央大道 Applebee's Grill + 酒吧

11 个月前 •reported by user-ynwq1656 • 细节

我于周二5-20-25在明尼苏达州弗里德利的Applebee's发现食物中毒我不得不在周四的5点22-25日住进胡志明市医院，因为我吃的烤鸡肉东方沙拉 🥗 里面有大肠杆菌，我正在服用抗生素、止痛药和呕吐药物，星期日 5-25-25 出院了我的胃部问题，卫生部门进行了调查，找不到任何我觉得很难找到的东西相信，我正在寻找可以帮助我的人。Applebee's 位于明尼苏达州中央大道东北第 57 号弗里德利。Applebee 的地址是明尼苏达州弗里德利东北中央大道 5277 号 55421

#applebees #fridley #minnesota #unitedstates #鸡 #沙拉 #烤鸡

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N

美国密西西比州迪伯维尔印第安河路 Chili's Grill & Bar

11 个月前 •reported by user-ndgtj672 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、发冷、头痛
疑似来源：昨天我在密西西比州迪伯维尔的 Chili's 餐厅吃午饭，到昨晚 10:30 我开始呕吐和迪赫拉。一整天都在发烧但还有腹泻。我在 6 月 4 日下班了。
发作：4 到 12 小时
时长：几天
生病了：我
附加信息：我吃了牛排和鸡肉三明治。鸡肉太糟糕了因为这就是我唯一的味道

#chilis #diberville #mississippi #unitedstates #辣椒 #鸡 #牛排

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K

QDOBA 墨西哥美食，4791 汤普森大道，科罗拉多州约翰斯敦 80534，美国

11 个月前 •reported by user-kwmgy881 • 细节

我们当中有 3 个人从 QDOBA 下了订单，在 24 到 48 小时内都生病了，症状相同。3 个不同的订单，但是 3 个都有 Beans

碗：鸡肉、糙米、豆子、生菜、番茄、香菜和鳄梨酱

卷饼：鸡肉、白米饭、豆子、生菜、香菜、queso、酸奶油、绿色莎莎和切碎的奶酪

墨西哥玉米饼：切碎的奶酪和豆子

#qdoba #johnstown #colorado #unitedstates #卷饼 #奶酪 #鸡 #奶油 #鳄梨酱 #生菜 #墨西哥的 #墨西哥玉米饼 #赖斯 #莎莎 #番茄 #酸奶油 #糙米 #碗

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B

美国佛罗里达州墨尔本安德鲁湖大道 LongHorn 牛排馆

11 个月前 •reported by user-bmfdq727 • 细节

吃了芝士汉堡。没吃包子。我订购得很好。有一些粉红色。味道不像我记得的汉堡。剩下的晚上不舒服，凌晨 1 点出现胃痉挛然后把汉堡扔掉了。其余的夜晚和白天都没用。跑步和恶心。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#longhornsteakhouse #melbourne #florida #unitedstates #汉堡 #芝士汉堡

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