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Meal takeaway

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V

Jimmy John's，南 27 街，富兰克林，威斯康星州密尔沃基，美国

5 年前 •reported by user-vdcy8529 • 细节

有了 Gargantuan 三明治，不到一个小时我就不停地呕吐了。我也不断腹泻！我一生中从来没有这样病过。被带到急诊室，他们确认食物中毒。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#jimmyjohns #franklin #wisconsin #unitedstates #三明治

8   评论 评论
N

2021 年 1 月 28 日，五个家伙，美国乔治亚州苏万尼市桃树公园大道

5 年前 •reported by user-nqkk1364 • 细节

芝士汉堡。我在晚餐时订购了一个外带的小奶酪汉堡包。尽管我儿子也有同样的情况，但他没有生病。晚上，我感到不安，在几小时之内，我感到恶心，然后开始发冷。我也感觉很虚弱；我几乎无法站立或坐起来。我感觉像呕吐，但是后来出现了腹泻。

#fiveguys #suwanee #georgia #unitedstates #芝士汉堡

15   评论 评论
R

美国俄克拉荷马城 1501 S Sroer Rd Golden Corral 自助餐 & 烧烤

5 年前 •reported by user-rxng7135 • 细节

订购了烤牛肉用 pototoes 捣碎和绿豆肉汁。它立即从我的嘴里回来了我的胃。我病了 3 天。真的很糟糕。他们现在修好你的盘子。所以你不知道他们在那里发生了什么。哇永远不会再  | 症状: 呕吐

#buffet #goldencorral #oklahomacity #oklahoma #unitedstates #牛肉 #肉汁 #烤牛肉

52   评论 评论
A

Bojono 的比萨店，N 克拉伦登大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 • 细节

报告日期：2021 年 1 月 27 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：注意到准备区域洗手水槽没有洗手标牌。必须在所有手洗水槽中提供洗手标牌。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：注意到准备区域暴露的手洗槽没有纸巾。指示所有洗手水槽都有肥皂和纸巾。经理立即让员工把纸巾放在洗手盆里。优先基金会。违规 #7-38-030 (c)

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：注意到 50 多个老鼠粪便和我生活在地板上的地板上，靠后准备桌下方的墙底，在同样的架子上，比萨饼烤箱的电气装置内，在洗碗区的站立式搅拌器旁边的地板上，在洗碗区域指示清洁和消毒受影响区域，消除害虫活动。被指示咨询害虫防治公司并进行处理。优先基金会 #7-38-020 (a)。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：奶酪容器内用来在披萨服务冷却器里舀奶酪的个人一次性杯子。指示使用勺子、汤匙或钢包来舀奶酪或任何其他产品，以防止污染。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：注意内部有洗手间，配有垃圾贮器，没有盖子。被指示在所有女士洗手间和中性洗手间提供带盖的垃圾桶

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-201。17（a）注意到天花板风扇从外面看到脏又尘土飞扬。已指示清洁和维护。还注意到准备区域烹饪炉上的天花板上的油漆剥落。已指示删除并清理。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示沿墙底和设备下的地板进行清洁、消毒和维护，特别是在发现老鼠粪和蟑螂活动的区域

来源：chicago.gov

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #披萨

90   评论 评论
A

面条与公司，3419 N 绍斯波特大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 • 细节

报告日期：2021 年 1 月 26 日
48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：使用高温洗碗机的注意前提。注意到没有温度试纸。指示提供防水且具有最高温度保持功能的不可逆的注册温度指示器、条纹/贴纸或温度计。发布了优先基金会 7-38-005 引文。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：厨师系列烹饪设备下方未使用的抽屉冷却器注意到脏。已指示清洁和维护。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：注意到男士洗手间的洗脸盆排水速度非常缓慢。被指示进行维修。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：洗碗区下面有脏地板。— 后走廊存放处的墙壁通风盖有过多的灰尘/污垢。已指示清理和维护所有内容。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论：没有针对芝加哥市所有认证食品经理的过敏原培训或证书的证明或证书，也没有可供审查的证明。必须提供。

60.之前的核心违规行为
-评论：之前 6-25-19 年度的核心违规报告 #2300215 没有纠正。#55 — 注意到后盘清洗区域有脏地漏。已指示清洁和维护。-注意到前面准备区域墙上缺失的瓷砖。被指示进行维修和维护。优先违反基金会 7-42-090。目前没有发出任何引文。

来源：chicago.gov

#noodlescompany #chicago #illinois #unitedstates

91   评论 评论
A

原生食品咖啡厅，1023 W 贝尔蒙特，伊利诺伊州芝加哥，美国

5 年前 • 细节

报告日期：2021 年 1 月 25 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：检查期间的负责人没有有效的芝加哥市认证食品经理证书。优先违反基金会。没有发出引文。

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：没有芝加哥市认证食品经理现场认证的食品经理，而 tcs 食品正在准备和供应，例如 169F 的热保存单位中的黑豆。发布了优先违规基金会 7-38-012 引文。

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：注意到没有书面的员工健康政策，也没有提供给所有员工的现场审查。必须为所有员工提供经过验证的书面员工健康政策。优先违反基金会 7-38-010。目前没有发出任何引文。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-备注：厨师行洗手水槽的纸巾分配器无法正常工作，无法根据需要正确分配纸巾。所有洗手槽都必须始终可以使用指示的纸巾。优先违规基金会 7-38-030 (c) 发布的引文。

23.正确的日期标记和处置
-评论：观察到煮熟的糙米将在厨师线冷却器中使用/供应，准备日期标记为 1-14-21，使用日期为 1-17-21。豆棒的有效期为 1/9，以植物为基础的仿汉堡，有效期为 1/16。还观察到在步入式冷却器中的绿色女神穿衣，标记为 1-25-21，有效日期为 2-4-21。Tahini（小鸡豌豆）准备日期为 1-25-21，到期日为 2-1-21。切没有日期标签的绿叶蔬菜。所有食物都被丢弃。已指示所有 tcs 食物必须正确标有过期日期 包括准备当天在内的日期不得超过 7 天，且不得在过期日期之后使用商品。发布了优先违规基金会 7-38-005 引文。

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：所有散装食品容器必须使用商品通用名称标签。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到保鲜包裹在厨师线抽屉冷却器门周围作为维修手段。不得使用保鲜膜作为设备维修。

48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：没有不可逆转的注册温度指示器来测量高温洗碗机的内部温度。必须提供。优先违反基金会… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #赖斯 #包装 #糙米 #黑豆 #bean #碗

90   评论 评论

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