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Restaurant

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9月29日星期一,我从这家餐厅吃了火腿和蘑菇披萨。披萨味道 “不舒服”,非常耐嚼,然后在一堆粘稠的奶酪下晒干,这让我感到不安,我只吃了少量。3 小时之内我胃痛得厉害,感觉很不舒服。一夜之间,情况恶化了,腹泻严重。10月1日星期三,我感觉很不舒服,不得不去马斯帕洛马斯公共医疗中心看医生。开了止病和腹泻的药物。3 天后,症状仍然存在。

#sanbartolomedetirajana #canarias #spain #奶酪 #蘑菇 #披萨 #火腿 #蘑菇披萨

截止日期:2025 年 9 月 30 日
关闭原因:
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
食物准备区、食物储存区或员工或顾客使用的其他受污水或液体废物污染的区域。
卫生间内或其附近没有洗手设施,也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
安全时间/温度控制 (TCS) 未煮至所需的最低内部温度。• 家禽、家禽部件、碎家禽和粉碎的家禽,所有含有家禽、肉类、鱼类或鼠类的馅料,烹饪过程不中断 15 秒 • 碎肉和含有碎肉和碎肉的食物,烹饪过程不中断,不中断烹饪过程,除非个别顾客提出要求,否则烹饪过程不间断 • 猪肉,任何含有猪肉在 150 °F 或以上的食物,持续 15 秒 • 机械嫩化或将肉类注射至或高于 155 °F。• 全肉烤肉和牛排达到或高于要求的温度和时间,但个人客户要求除外 • 用微波炉煮至或高于 165 °F、盖好、旋转或搅拌的未加工动物性食品 • 所有其他食物在 140 °F 或以上 15 秒;除个人客户要求外,所有其他食物保持在 145 °F… 更多

#newyork #newyork #unitedstates #牛肉 #鱼 #水果 #牛排 #猪肉 #肉

截止日期:2025 年 9 月 30 日
关闭原因:
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates #水果

吃了奥蒂加斯中心 Jollibee Meralco 大道的汉堡牛排和薯条后,我出现了腹泻、胃痛和发烧。我举报了这件事,但管理层没有采取任何补偿措施,并坚持要遵守安全程序。他们故意使用不切实际的程序使客户难以继续进行投诉,显然他们在调查中会有偏见。再也不要在 Jollibee 吃东西了。

#jollibee #pasig #metromanila #philippines #汉堡 #薯条 #牛排

酒店的食物是几个月前造成的。当他恢复健康状态时,他们会向他显示一些病例的虚假Excel,但他们却隐藏了另一张包含受影响人群页面的Excel。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#hotel #benalmadena #andalucia #spain

由于沙门氏菌可能受到污染,Pushap餐厅正在召回各种含有开心果的糕点。这些产品于2025年4月17日至9月19日期间在蒙特利尔皮埃尔丰分店独家出售。

受影响的产品:
-在 2025 年 4 月 17 日至 9 月 19 日期间发售
-仅在上述指定的机构出售。
-产品是应工作人员的要求分发的。
-它们是在室温下提供的。

此次召回是在全国范围内爆发与进口开心果有关的疫情后采取的预防措施。此次召回被归类为I类,表明存在很高的健康风险。

来源:www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/avis-de-ne-pas-consommer-diverses-patisseries-contenant-des-pistaches-preparees-et-vendues-par-lentreprise-restaurant-pushap-66163

#montreal #quebec #canada

爆发

瑞典的败血症疫情与 Coco & Carmen 餐厅有关

4个月前 source swedenherald.com 细节

2025 年 10 月 20 日更新:
当局证实,斯德哥尔摩豪华餐厅Coco & Carmen供应的松露经检测呈利斯特菌阳性,这表明它可能是疫情的来源。实验室结果显示,所有六份经过测试的松露样本(7月交付、制备和冷冻)的细菌含量都升高。

官员们现在正在通过国际警报系统追踪松露的来源,以确定松露是在哪里购买和生产的。国家食品局和公共卫生局也在进行比较分析,以确认患者中发现的利斯特菌菌株是否与样本中检测到的利斯特菌菌株相符。这些测试的结果预计将在一个月内公布。

在9月下旬开始的疫情中,有150多人寻求医疗救助。

来源:swedenherald.com/article/truffle-at-stockholm-restaurant-tested-positive-for-listeria


2025 年 10 月 2 日更新:
斯德哥尔摩卫生当局报告说,9月23日至27日期间,在豪华餐厅Coco & Carmen用餐后,可能有多达400人接触过利斯特菌。作为扩大感染追踪工作的一部分,斯德哥尔摩Smittskydd已经联系了所有已确认身份的客人。

截至周四,有15人因疑似利斯特菌病住院,4例已确诊。多个地区报告了其他疑似病例,包括斯德哥尔摩、乌普萨拉、厄勒布鲁、奥斯特哥特兰、克鲁诺贝里和达拉纳,尽管斯德哥尔摩以外没有住院报告。

当局继续调查污染源,并敦促有发烧、呕吐或腹泻等症状的客人寻求医疗救助。该餐厅将一直关闭,直至另行通知,并已发表声明,强调客人的安全及其对调查的合作。

来源:swedenherald.com/article/more-seek-medical-care-after-listeria-outbreak-at-luxury-stockholm-restaurant


2025 年 10 月 1 日:
斯德哥尔摩奥斯特马尔姆的一家豪华餐厅与涉及利斯特菌的食物中毒疫情有关,该疫情导致至少四例败血症,数十人住院。该事件促使该中心暂时关闭 由当局负责调查污染源。

疫情影响了许多在该餐厅用餐的顾客,向斯德哥尔摩环境管理局提交了约60份疑似食物中毒报告。据报道,受影响的人食用了14道菜的品尝菜单,尽管尚未确定导致疫情的具体菜肴。该餐厅正在与卫生官员合作,并已暂时关门,并计划在调查完成后重新开放。

这个问题是在几位客人寻求医疗救助后曝光的,导致斯德哥尔摩Smittskydd证实了李斯特菌感染。此后,卫生当局联系了在受影响期间光顾该餐厅的其他顾客。调查仍在进行中,预计该餐厅将在下周恢复营业,等待调查结果。

来源:swedenherald.com/article/luxury-stockholm-restaurant-temporarily-closes-due-to-listeria-cases

#stockholmslan #sweden

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:奶酪面包、意大利面(tagliatelle ragu)和海鲜扁面条
发作:马上
时长:几天
生病了:2 个人  | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#water #lowes #halifax #novascotia #canada #面包 #奶酪 #意大利面 #海鲜 #ragu