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外出就餐时有过不好的经历?

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我吃了预先腌制的鸡胸肉。下午早些时候病得很重。严重的症状持续了大约一天,但感觉脱水、虚弱和头痛持续了大约三天。太糟糕了  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 头痛

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6 月 28 日星期六我吃了火鸡牧场和培根三明治作为我一天中唯一的一餐。6 小时后,我病得很严重,持续了 7 天的剧烈头痛和腹泻。在此之前的几天里,我的配偶每顿饭都与他共进一餐... 没有任何症状。他吃了另一道菜单(烤牛肉三明治),这让我相信 Arby's 的火鸡三明治绝对导致了我食物中毒。

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我们刚刚买了一盒 Haagen-Daz Chocolate 黑巧克力冰淇淋棒。我丈夫昨晚吃了一个,晚上醒来很恶心,然后呕吐了好几次。他以为这是他吃的别的东西,今天感觉好多了。今晚,他又吃了一根这样的冰淇淋棒,两小时之内他非常恶心然后又呕吐了。现在他正在经历胃痛,即使在呕吐后仍会感到恶心。

#publix #florida #unitedstates #巧克力 #奶油 #冰淇淋

A
报告日期:2025 年 7 月 2 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。(优先基金会 7-38-012)

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在 tcs 准备、处理和供应诸如(金枪鱼、吐司、鸡蛋等)时,观察到没有经过认证的食品经理值班。必须始终在现场。食物经理于下午 12:47 到达现场(优先基金会 7-38-012)(引文已发布)(cos)

44。餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:4-903。11 (a; b; d):必须倒置盘子储物架上的多用途餐具。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:4-501。12:在大型砧板上观察到的深凹槽必须修复或更换才能正常修复

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-601。11(c):必须清理准备桌下层架子和自助服务柜台下方积聚的灰尘。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:5-203。12 条检查员评论:观察到场所有一间厕所。由于顾客和值班员工的总入住人数超过 30 人或以上,必须额外安装一个配有厕所固定装置和洗手水槽的洗手间。(优先基金会 7-38-030 (c)

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。16:必须从烤台后面的墙上刮掉碎的油漆才能光滑且易于清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。11:需要时必须清理墙壁上积聚的重尘。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。13:必须修复或更换冷却器后部 2 门伸手处损坏的地砖才能得到良好的维修。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:2-102。13:观察到的失踪食物处理人员必须为员工提供和维持培训。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:2-102。13:观察到的缺少食物过敏原培训的食物经理必须提供和维护。

来源:chicago.gov

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A
报告日期:2025 年 7 月 2 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到物品存放在楼上区域的地板上。指示负责人将所有物品抬高到离地板至少六英寸的地方,并始终进行维护。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates