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报告人

食品安全报告: Lake City, Florida, United States

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D 队长，295 SW Mary Ethel Ln，美国佛罗里达州莱克城 32055

3年前 •reported by user-xhgb4631 • 细节

我在出差途中穿越佛罗里达州时在这个地方停了下来。晚上 8 点左右我订购了 3 块鱼、凉拌卷心菜和四季豆。到了凌晨 3 点 15 分，我被巨大的胃痉挛惊醒了，然后跑上厕所。第三天我去急诊室是因为发烧了 102.5。在吃了药物和静脉注射之后，我终于开始感觉好多了。

#captainds #lakecity #florida #unitedstates #鱼 #凉拌卷心菜

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监管报告

美国佛罗里达州莱克城 277 N Marion Ave Tavern Brewery 和爱尔兰酒吧 32055

4年前 •source news4jax.com • 细节

关闭日期：2021 年 8 月 9 日

高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。在室外一角的后墙上观察到 4 只活蟑螂，里面有肉类吸烟者。** 警告 **
高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。观察到 5 带汽水盒的房间里的粪便挂钩.** 警告 **
高度优先级-保持在 41 华氏度以上的安全食品的时间/温度控制。在厨师生产线上：虾（53°F-冷藏）；鸡肉（64°F-冷藏）黄油块和西兰花（70°F-冷藏）煮熟的大蒜（48°F-冷藏）；鸡肉沙拉（45°F-冷藏）；螃蟹蘸酱（45-47°F-冷藏）和牛排骨（73°F-冷藏）到达冷藏在准备区域：冷却器中的黄油（61°F-冷藏）壁：法式洋葱汤（54°F-冷藏）；排骨（46°F-冷藏）；大米（49°F-冷藏）；肋骨（45-47°F-冷藏）肉饼（53°F-冷藏）操作员将一些物品放在不同的冷却器或冰柜中以达到温度。有些物品已停止销售。** 重复违规 ** ** 管理员投诉 **
高度优先级-在书面程序中确定为将时间用作公共卫生控制的食品的安全食品的时间/温度控制没有时间标记，无法确定从温度控制中移除的时间。在服务器胡同里分配黄油和肉桂黄油在厨师生产线上的大蒜黄油和香草黄油。
高度优先级-安全食品的时间/温度控制，而不是全肉烤，热温保持在华氏 135 度以下。真空低温烹调鸡肉（145 华氏度-重新加热）超过 4 小时。融化的黄油（118°F-保温）；** 重复违规 ** ** 管理员投诉 **
高度优先级-有毒物质/化学品储存不当。观察到储藏室中存放在多哥箱子上方的瓮清洁器包。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#lakecity #florida #unitedstates #西兰花 #鸡 #肉桂 #螃蟹 #洋葱 #肋骨 #赖斯 #沙拉 #虾 #汤 #菠菜 #鸡肉沙拉 #黄油 #肉饼 #大蒜 #苏打 #肉

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监管报告

爸爸 O Briens 爱尔兰冰淇淋和酒吧，2938 US-90，佛罗里达州莱克城 32025，美国

4年前 •source news4jax.com • 细节

关闭日期：2021 年 8 月 27 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。厨房 1 个天花板上观察到 2 只苍蝇，1 只在装有多哥容器的架子上观察到 1 只苍蝇。
高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。在外面的储存大楼里观察到大约 50-60 个粪便，含有果汁、罐头食品、多哥杯、多哥盘子、调味品瓶、化学品等干货。** 警告 **
高优先级-存在啮齿动物洞穴或啮齿动物嵌套材料。观察到用粪便咀嚼了箱子和纸张在地板上。咀嚼了柠檬水袋。** 警告 **
高优先级-因温度滥用导致的安全食品按时/温度控制停止销售。温和的黄油酱（69°F-冷控）肉桂黄油（71°F-冷控）物品在室温超过 4 小时的情况下。** 重复违规 ** ** 管理员投诉 **
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。黄油和蜂蜜混合物（69°F-冷控）从冰箱中不到 2 小时。请参阅停止销售：温和的酱油（69°F-冷控）肉桂黄油（71°F-冷控）物品在室温下超过 4 小时。与运营商讨论如何及时添加物品作为公共卫生文书工作。** 重复违规 ** ** 管理员投诉 **

资料来源：佛罗里达州卫生部

#lakecity #florida #unitedstates #肉桂 #亲爱的 #柠檬水 #黄油

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P

哈迪，美国佛罗里达州湖城，美国西部 90 号高速公路

4年前 •reported by user-pxhdc881 • 细节

我们从那里订购食物一切都没问题，直到大约一个小时后。2 个病了。其中一个立即得过了。idk 症状需要多长时间才显示出来
今天早上 8 点半左右  | 症状: 恶心, 呕吐

#hardees #lakecity #florida #unitedstates #鸡

18   评论 评论

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