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食品安全报告: Florida, United States

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Z

美国佛罗里达州奥兰多佛罗里达州中部公园大道爸爸约翰斯披萨

2 年前 •reported by user-zpzg9488 • 细节

我和我的女儿在 2 月 24 日订购了含有鸡肉、洋葱和甜椒的披萨。第二天下午，我们出现了恶心、头晕、心悸、腹泻、虚弱、疲劳。我们是唯一两个吃过这个披萨的人，两个都有同样的症状。27日我去了急诊室，因为我的症状要严重得多。有人告诉我我们有食物中毒。现在是 3 月 1 日，我们仍在与症状作斗争。

#papajohns #orlando #florida #unitedstates #鸡 #洋葱 #胡椒 #披萨

消费者评论 - 食品安全 Papa Johns Pizza, Central Florida Parkway, Orlando, FL, USA Me and my daughter on February 24th orde... 照片 #1
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B

Sushi Yama-美国佛罗里达州西棕榈滩铁线莲街 Clematis

2 年前 •reported by user-bhgk9999 • 细节

我最近搬回了 WPB，很高兴看到 Sushi Yama 还在 Clematis 上。不幸的是，在 24 年 2 月 23 日星期五晚上，以及下周一中午左右（24 年 2 月 26 日）之间，我最后吃了 1 人份的寿司船。症状从周六早上开始，并在周日凌晨 1 点左右达到顶峰。星期一去看医生并被诊断出食物中毒。

#westpalmbeach #florida #unitedstates #寿司

消费者评论 - 食品安全 Sushi Yama - Clematis, Clematis Street, West Palm Beach, FL, USA I recently moved back to WPB and wa... 照片 #1
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C

美国佛罗里达州海厄利亚市海厄利亚花园大道 7925 号 Chipotle 墨西哥烧烤

2 年前 •reported by user-chfhf332 • 细节

2024 年 2 月 27 日星期二我一吃完 barbacoa 卷饼，我就感到腹胀。今天，星期五，我因严重的腹胀、抽筋和腹泻住院。自周二以来一直无法获得稳定的均值。  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋, 腹胀

#chipotlemexicangrill #hialeah #florida #unitedstates #卷饼 #barbacoa

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监管报告

Grande's Bella Cucina，唐纳德·罗斯路 4580 号 #119，棕榈滩花园，佛罗里达州 33418，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 24 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区中有活的小飞虫。大约观察到：20 只活苍蝇在洗手槽和餐厅内酒吧的玻璃冷却器后面；100 只活苍蝇在外面的酒吧降落在用来遮盖清洁用具的所有设备和床单上；盐和胡椒瓶；10 只活苍蝇在厨房苏打机上方的杯架上方 10 只活苍蝇在烹饪线存放面粉容器的准备台下方 15 只活苍蝇放在三个水槽隔间和洗碗机旁边-来自后续检查 2024-02-24：观察到大约 2 只活苍蝇在内部酒吧外面酒吧的啤酒冷却器里有 50 次活飞；1 次在厨房的苏打机上直飞 2 次在厨房后门旁活飞 **管理员投诉**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-未经适当分离的未加工动物食品与即食食品分开存放。生壳鸡蛋存放在步入式冷却器中的浓奶油和奶酪上；建议将生虾放在烹饪线冷却器中煮熟的意大利面妥善存放 **重复违规**——来自后续检查 2024-02-24：生壳鸡蛋而不是步入式冷却器中的奶酪 **管理员投诉**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。煮熟的鸡肉（46华氏度——冷藏）；碎牛肉（51华氏度——冷藏）；小牛肉（48华氏度——冷藏）；千层面（51华氏度——冷藏）；马苏里拉奶酪（46华氏度——冷藏）；菲力牛肉（49华氏度-冷藏）冷藏）在步入式冷却器中；根据阿片类药物的说法，今天没有准备或分配；食物温度过高 时间超过 4 小时；参见停售马苏里拉奶酪（51F-冷藏）；煮熟的意大利面（46F-冷藏）；香肠（51F-冷藏）；在烹饪线冷却器 #1 中；根据操作员的说法，食物是早上从步入式冷却器里拿出来的；食物今天没有准备或分配；食物温度过低了大约 30 分钟；食物移到不同的冷却器里；奶酪（51F-Cold Holding）；披萨酱（51F-Cold Holding）；马苏里拉奶酪（51F-Cold Holding）；披萨站的冷藏柜；根据运营商的说法，今天未准备好或分份的食物；食物在 30 分钟前送入冷却器；食物移至不同的冷却器 **已采取纠正措施** **重复违规行为**——来自后续检查 2024-02-24：煮熟的鸡肉 43 F Cold… 更多

#palmbeachgardens #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州劳德希尔市西北 14 街 4711 号 Wally Caramel 餐厅 33313

2 年前 •source myfloridalicense.com • 细节

截止日期：2024 年 2 月 19 日

违规行为：
-高优先级-未经酒店和餐厅部许可经营的机构。运营商必须在60天内获得酒店和餐厅部的公共餐饮服务许可证。向佛罗里达州塔拉哈西布莱尔·斯通路2601号DBPR/中央招生局提交许可证申请并付款 32399-0783。要在线申请或申请许可证，请访问 www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/ **警告**

-高优先级——存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便就证明了这一点。1) 厨房热水器里有 5 个粪便 2) 超过 20 个掉落在厨房干储物架上的烹饪盖上。3) 办公室内有超过 10 个粪便，位于厨房前柜台。4) 厨房冷冻柜后面有 2 个粪便。**警告**

-高优先级-由于温度滥用，按时间/温度控制发布安全食品的停止销售。将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。后门：进入冷却器：煮熟的山羊 64F，腌制的鱼 54 度，肉汁酱 54F。在单位过夜。查看停止销售 **警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。后门：进入冷却器：煮熟的山羊 64F，腌制的鱼 54 度，肉汁酱 54F。在单位过夜。今天不做任何准备。查看停止销售 **警告**

-高优先级-安全食品（全肉烤除外）的时间/温度控制在低于 135 华氏度。1) 准备表：煮熟的米饭 124F，大米和豆子 110F（热保存）2) 炉灶：煮熟的炖菜 127F（热保存）每个操作员在 4 小时前煮熟的食物。指示操作员将所有食物重新加热至… 更多

#rodents #lauderhill #florida #unitedstates

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监管报告

Napolino's，9811 U.S. 301，佛罗里达州怀尔德伍德 34785，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 20 日

违规行为：
-高优先级——安全食品的煮熟/加热时间/温度控制未在 6 小时内从 135 华氏度冷却至 41 华氏度。意大利面法吉奥利汤（57华氏度——冷却）；马里纳拉酱（53华氏度——冷却）；肉汁（71华氏度——冷却）；红酱（56华氏度——冷却）所有物品都是在昨天晚上准备好的，放在散步冷却器的深锅里。今天没有测量任何温度。

-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食品分开存放。生牛肉存放在冰箱里的冰上

-高优先级——存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便就证明了这一点。烹饪线区域立式搅拌机后面的地板上有大约 18 个啮齿类动物粪便厨房区域立式搅拌机底部有啮齿动物粪便操作员已对该区域进行了清扫和消毒 **已采取纠正措施**

-高度优先级——由于温度滥用，安全食品的时间/温度控制已停止销售。意大利面法吉奥利汤（57华氏度——冷却）；马里纳拉酱（53华氏度——冷却）；肉汁（71华氏度——冷却）；红酱（56华氏度——冷却）所有物品都是在昨天晚上准备好的，放在冷却器里的深锅里。今天没有测量任何温度。

来源：佛罗里达州卫生部

#rodents #wildwood #florida #unitedstates

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监管报告

博卡拉顿博卡中心万豪酒店，5150 市中心西尔，佛罗里达州博卡拉顿 33486，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 19 日

违规行为：
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。用餐区酒吧——观察到大约 15 只活的飞虫在水槽附近的箱子里飞来飞去。主厨房洗碗机区域——观察到 8 只活的飞虫在干净的餐具储存架上飞来飞去，然后降落在墙上。食物干燥储藏室——观察到 3 只活的飞虫在罐装食物周围飞来飞去。制冰机附近的主厨房——观察到大约 10 只活的飞虫在制冰机和墙壁之间飞来飞去。等候站观察到 8 只活的飞虫飞来飞去，降落在胡椒瓶上。用餐区酒吧——观察到 21 只活的飞虫降落在墙壁和柜子上。外面的酒吧——观察到大约 10 只活苍蝇昆虫在冰箱和风扇周围飞来飞去。主厨房在搅拌机上伸入冷却器——当打开冷却器时，检查员移动了超速车，观察到了 3 个活的飞虫，2 个进入冷却器里面。检查员没有看到活的飞行昆虫进入冷却器里面，但活的飞行昆虫仍然在里面。主厨房洗碗机区域——观察到大约 100 只活的飞虫落在拖把、洗碗机、墙壁、清洁的服务托盘、干净的塑料容器上。**警告**

-高优先级-发现的活蟑螂证明了蟑螂的活动存在。主厨房洗碗区——观察到 2 只活蟑螂在拖把水槽区域的地板上爬行，储物架下方装有干净的服务托盘。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#bocaraton #florida #unitedstates

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监管报告

Gabriel's Cafe & Grill，12793 Forest Hill Blvd # G，佛罗里达州惠灵顿 33414，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 22 日

违规行为：
-高优先级-安全食品的烹饪/加热时间/温度控制未在 6 小时内从 135 华氏度冷却至 41 华氏度。洗碗机旁边的 4 门不锈钢冷却器：火鸡汤（上午 10:15 为 49 华氏度——冷却）根据操作员昨天的准备工作，留待一夜降温。商品在 6 小时内没有冷却到 41F。参见停止销售。

-高优先级-未加工的动物性食物存放在冰箱中或与即食食品一起存放在冰箱中——并非所有产品都采用商业包装。在冰箱里的单门触手可及 #1: 生牛排油条而不是即食红薯薯条，这两件物品都不是商业包装的。操作员已正确存储。**现场更正**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。在金属准备桌后面的干燥储物区的架子之间有大约 6 个啮齿动物粪便，厨房里存放着干净的花盆。2 个啮齿动物粪便放在厨房后端的干燥储物架上装有调味料的拉古酱旁边。2 个啮齿动物粪便放在干燥的储物架下，里面装有大容量的糖、面粉。

-高优先级-由于温度滥用，按时间/温度控制发布安全食品的停止销售。安全食品的烹饪/加热时间/温度控制未在 6 小时内从 135 华氏度冷却至 41 华氏度。洗碗机旁边的 4 门不锈钢冷却器：火鸡汤（上午 10:15 为 49F-冷却）正如操作员昨天准备的那样，留待冷却过夜。商品在 6 小时内没有冷却到 41F。参见停止销售。将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。4 扇门处的不锈钢冷却器位于洗碗机旁边：煮熟的鸡蛋（44F-冷藏）；切好的西瓜（47F-冷藏）根据操作员的说法，存放一整夜。今天没有准备好或分配。参见停止销售。… 更多

#rodents #wellington #florida #unitedstates

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监管报告

ZIPS'S 纽约披萨和意大利厨房，印第安敦西路 836 号，佛罗里达州朱庇特 33458，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 23 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。炉子旁边的烹饪线手槽的纸巾分配器里有 2 只活蟑螂。1 只活蟑螂从纸巾分配器里掉到炉子旁边的水槽里。炉子旁边的地板上有 1 只活蟑螂。厨房披萨烤箱下的地板上有 3 只活蟑螂 1 只活蟑螂接下来在洗手池下的地板上 1 只活蟑螂对一些人来说。炉子前的木箱里有 1 只活蟑螂。**警告**-来自后续检查 2024-02-23：观察到活蟑螂大约：1 只生活在酒吧的酒瓶旁边 2 生活在烹饪管线冷却器顶部的银器容器下 1 生活在烹饪线 3 的三明治桌的砧板上生活在烹饪线 2 的风扇旁边的冷却器下生活在厨房后面的制冰机下面 1 生活在步入式冷却器的准备桌下方 2 生活在三个水槽隔间下观察到死亡大约有蟑螂：8 条死在烹饪线 2 号的冷却器下死在烹饪线 2 号的洗手槽下死在下面炉灶 1 死在架子下用来装箱子厨房的箱子 3 死在烹饪线的迷你炉子下 1 死在准备区的面粉架下 2… 更多

#jupiter #florida #unitedstates

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