法国公共卫生部与国家大肠杆菌参考中心（巴斯德研究所和巴黎罗伯特·德布雷医院）和食品总局合作，与卫生总局合作，正在调查6例溶血尿毒综合征（HUS）病例，这些病例是由与生乳奶酪相关的产志贺毒素大肠杆菌（STEC）引起的。2023 年 11 月，在图卢兹的一家日托中心发现了这些病例。
这些调查发现了趋同的流行病学、微生物学和可追溯性要素，将这些溶血性尿毒综合征病例中至少有一部分与Route des Terroirs公司生产的莫比尔奶酪联系起来，但现阶段无法排除其他污染源。
大型奶酪制造商Route des Terroirs召回了许多产品，包括未煮过的压制奶酪、莫比尔、拉克莱特和汤姆。这些产品在全国范围内分销，生产截止到2023年10月11日。此外，根据部门管理局对汝拉州就业控制服务、劳动、团结和保护人口的审查，Route des Terroirs的健康认证有可能被暂停。
我们敦促拥有这些产品的消费者不要食用它们。卫生当局建议，五岁以下儿童不应食用生牛奶和生牛奶奶酪，煮奶酪也不会构成风险。类似的建议适用于孕妇和免疫系统受损的人。
如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血性腹泻）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并且可以更好地进行监测。如果症状持续，请就医。
来源：sante.gouv.fr
这些调查发现了趋同的流行病学、微生物学和可追溯性要素，将这些溶血性尿毒综合征病例中至少有一部分与Route des Terroirs公司生产的莫比尔奶酪联系起来，但现阶段无法排除其他污染源。
大型奶酪制造商Route des Terroirs召回了许多产品，包括未煮过的压制奶酪、莫比尔、拉克莱特和汤姆。这些产品在全国范围内分销，生产截止到2023年10月11日。此外，根据部门管理局对汝拉州就业控制服务、劳动、团结和保护人口的审查，Route des Terroirs的健康认证有可能被暂停。
我们敦促拥有这些产品的消费者不要食用它们。卫生当局建议，五岁以下儿童不应食用生牛奶和生牛奶奶酪，煮奶酪也不会构成风险。类似的建议适用于孕妇和免疫系统受损的人。
如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血性腹泻）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并且可以更好地进行监测。如果症状持续，请就医。
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