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面包食物中毒

面包食物中毒

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实时报告

在过去的一周内,大约晚上 7 点 30 分从鸡桶里吃了一条腿,我带着一片面包,晚上 10 点左右睡觉,凌晨 2 点左右醒来时感到恶心、头痛、强烈的呕吐和腹泻感  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 头痛

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我的朋友想带我去吃午饭过生日。(星期二。10 月 19 日)所以我们选择了那家餐厅。我们俩都点了带面包的鸡肉塞萨尔沙拉。1 杯霞多丽。为了甜点。我们有我们分享的马里昂浆果芝士蛋糕。我们的服务器说他们已经雇用了新的厨师。在星期四早上,我一整天都因呕吐、恶心和腹泻而病得很重。然后是发烧,发冷和恶心。继续腹泻和呕吐然后我丈夫带我去急症。我脱水了,他们注入了生理盐水然后抽了我的血。说完之后,急诊医生说这是食物中毒。和我的朋友一起检查后,她经历了同样的症状,但是她的反应始于星期三。晚上。一直在那里吃饭,但是第一次体验这种情况。觉得应该调查一下,所以没有其他人会经历这种最不愉快的经历

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我在 5 点 30 分左右点了一个黄油鸡肉盘和一面 na 面包,然后在 6 点左右吃了它,我今天早上 4 点左右醒来,肚子感到恶心,我知道那是黄油鸡,因为我能尝到它,然后差点呕吐。不用说我不会再在那里吃饭了。  | 症状: 恶心, 腹泻

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订购了深盘和意大利面包棒,昨晚回家时吃了它们... 吃完饭后一两个小时,然后我继续跑去洗手间。我没有考虑太多... 昨晚睡觉前(大约 11 点)决定要切一片... 现在是第二天早上,从凌晨 5 点起我就一直在厕所里把自己排空。

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我在那里吃了三明治之后,一个小时之内我就生病了。我点了一个带火鸡和奶酪的扁平面包,这让我生病了,即使现在十二个小时后,我仍然处于不舒服和生病的状态。  | 症状: 恶心

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我们点了一个大的意大利辣香肠披萨,订购了大蒜面包鸡翅 6 面牧场, 凤尾鱼.唯一吃的常见食物是意大利辣香肠披萨饼。侧面和大蒜面包没有被触及。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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我在应用程序 Pizza Portal 上订购了 1 个经典的意大利辣香肠意大利奶酪面包疯狂的面包和馅饼我的母亲和母亲大约一个小时后都扔了 3 天后我打电话给他们,我要求解释,他们挂断了我的电话。妈妈得了严重的腹泻,我不得不去沃尔格林找点东西来缓解胃痛,我不得不赶我哥哥去医院。它发生在 3 天前

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截止日期:2021 年 9 月 29 日

高优先级-在厨房、食物准备区、食物储藏区和/或酒吧区域存放活的小型飞虫。在准备区右后角的干燥储藏室中观察到大约 50 只活的小飞虫在干燥储藏室里观察到在干燥储藏室的架子/墙上着陆观察到在干燥储藏室里未洗过的洋葱上着陆观察到在干燥储藏室里未洗过的土豆上的箱子上着陆观察到一盒 frito 着陆在面包架上放薯条。还降落在干燥储藏室的包裹好的面包上观察到大约有 5 个人在步行途中飞行,导致从干燥的储藏室洗涤器皿。观察到 2 个落在架子后面的墙上,里面装有干净的商品,位于烹饪线旁边的洁具清洗区域,操作员立即开始移** 警告 **
高度优先级-储存的生动物食品与即食食品过度/未正确分开。生鲑鱼存放在烹饪线冷却器中的奶酪上方。操作员重组 ** 现场更正 ** ** 警告 **

资料来源:佛罗里达州卫生部

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截止日期:2021 年 9 月 27 日

高度优先级-洗碗机氯消毒液的最低强度不适当。停止使用洗碗机进行消毒,并设置手动消毒,直到洗碗机得到维修和正确消毒。观察到的碟机氯 0ppm。
高度优先级-生动物食品存放在冰箱中或与即食食物一起存放-并非所有商业包装的产品。
高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。在视察时,观察到在厨房的干货架上放置面包屑、面粉和大米的干粮容器上有大约 18-20 块粪便。观察到面粉容器内有两块粪便接触面粉。
高优先级-由于食物状况不佳而发布停止销售。在检查时观察到大约 4 个带有啃痕的马铃薯。观察到的啮齿动物活动存在,发现的啮齿动物粪便证明了这一点。观察到面粉容器内有两块粪便接触面粉。
高度优先级-有毒物质/化学品储存不当。观察到 WD-40 喷雾剂可以存放在厨房干燥存储架中的藜麦容器上。
高优先级-拖把水槽水龙头或拖把水槽水龙头中添加的配件/分离器上缺少真空断路器。

资料来源:佛罗里达州卫生部

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