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奶酪食物中毒

奶酪食物中毒

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实时报告

G

Chipotle Mexican Grill，Broadbeck Drive，Newbury Park，Thousand Oaks，加利福尼亚州，美国

3 周前 •reported by user-grmc9271 • 细节

2026年3月27日点了一个卷饼，配黑豆、鸡肉、奶酪、墨西哥莎莎酱、白米饭，持续呕吐！！  | 症状: 恶心, 呕吐

#chipotlemexicangrill #thousandoaks #california #unitedstates #卷饼 #奶酪 #鸡 #赖斯 #黑豆

8   评论 评论
T

沃尔玛社区市场，东瓜达卢佩路，梅萨，亚利桑那州，美国

4 周前 •reported by user-tpvd3679 • 细节

我买了一个简单的汉堡，没有奶酪，什么都没有，只有肉和面包。他们给了我一个有洋葱、蛋黄酱、泡菜和很少或没有番茄酱的汉堡。味道很好，直到1小时后我的胃开始疼痛，感觉有点恶心。我最终睡着了，醒来时胃痛得更厉害，还腹泻了。之后我吐了。

#walmart #mesa #arizona #unitedstates #汉堡 #奶酪 #番茄酱 #梅奥 #肉 #泡菜

5   评论 评论

监管报告

Super Mercado El Guerro超市，美国伊利诺伊州芝加哥市西47街1701号

4 周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月25日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：主要备餐厨房的洗手池被阻挡，一堆面包箱放在洗手池前面，阻止了按需洗手的通道。指示经理保持所有洗手池畅通无阻。优先基础违规。7-38-030(c)。

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：地下室步入式冷库需要额外的洗手池，那里有绞肉机并进行肉类加工。

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：没有手部干燥设施，员工厕所内未提供纸巾，指示提供。优先基础违规 7-38-030(c)

11. 食品来自批准来源
- 评论：发现一个10磅装的新鲜牡蛎容器没有附带标签，无法找到牡蛎附带的标签，现场未保存标签90天。指示经理保持牡蛎标签附在产品上直到售出，并在文件中保存90天。优先违规 7-38-005。丢弃价值30美元的牡蛎。

15. 食品分离和保护
- 评论：观察到生虾和熟虾在海鲜展示柜中存放在一起没有分离，生牛肉存放在熟食展示柜的奶酪上方。指示经理将即食食品与生肉分开。优先违规 7-38-005。

48. 洗碗设施：已安装、维护和使用；测试条
- 评论：仅使用喷雾器填充3格水槽，指示提供水龙头颈部以便于填充。

48. 洗碗设施：已安装、维护和使用；测试条
- 评论：3格水槽未提供水槽塞子，指示提供以进行适当的清洗、冲洗和消毒。

51. 管道已安装；适当的防回流装置
- 评论：无法找到地下室制冰机的防回流装置，指示安装在易于查看的位置。

52. 污水和废水适当处置
- 评论：在3格水槽油脂分离器处发现轻微泄漏，指示修理和维护。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：在主要备餐厨房的洗手池处发现轻微泄漏，指示修理。前蔬菜准备站的水槽和砧板之间未安装防溅护板。指示安装。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #面包 #奶酪 #海鲜 #虾 #蔬菜 #牡蛎 #肉

140   评论 评论
H

Sbarro，洛斯卡沃斯国际机场路，圣何塞德尔卡沃，南下加利福尼亚州，墨西哥

4 周前 •reported by user-hqzq1926 • 细节

两个孩子在卡波机场(SJD)的Sbarrò吃披萨后严重生病。我认为是菠萝和火腿的问题，但他们两个也都吃了奶酪。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#sbarro #bajacaliforniasur #mexico #奶酪 #披萨 #火腿 #菠萝

4   评论 评论

Recall notice

露西恩白软干酪因金属污染被召回

4 周前 •source accessdata.fda.gov • 细节

阿尔伯森公司有限责任公司已启动对Lucerne 2%白软干酪的自愿召回，原因是可能受到金属碎片污染。该产品在阿拉斯加、爱达荷、加利福尼亚、俄勒冈和华盛顿州销售。

受影响产品

产品：Lucerne 2%白软干酪 2%乳脂 小凝块 添加维生素A A级
- 包装在24盎司桶中
- UPC代码为0 21130 07662 8
- 最佳食用日期为2026年3月31日
- 总共有12,222个桶受到影响

该召回被归类为II级，于2026年3月16日启动，此前在产品中发现了金属碎片。分类日期为2026年3月25日。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#metalinfood #unitedstates #奶酪

食品召回 Lucerne Cottage Cheese recalled due to Metal Contamination Albertsons Companies LLC has initiated a... 照片 #1
  评论 评论

Recall notice

Pan de Bono因未申报过敏原被召回

4 周前 •source accessdata.fda.gov • 细节

南佛罗里达食品有限责任公司已主动召回其Pan de Bono（奶酪面包），原因是含有未申报的大豆。该产品在美国佛罗里达州分销。

受影响产品

产品：Pan de Bono
- 包装在100单位纸板箱中
- 净重14.4磅
- 标有批号02/26/26
- 保质期至2026年7月26日
- 总共有15个主纸板箱受到影响

该问题是内部发现的，导致2026年3月9日启动II类召回。分类日期为2026年3月24日。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#soyallergy #florida #unitedstates #面包 #奶酪 #大豆

食品召回 Pan de Bono recalled due to Undeclared Allergen South Florida Food, LLC has initiated a voluntary re... 照片 #1
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J

沃尔玛超级购物中心，密歇根州圣约翰斯市优越大道，美国

4 周前 •reported by user-jjgdj782 • 细节

我在过去几个月里吃了热袋，第一次疼痛非常严重，我不确定是否是热袋的问题，但我几乎什么都做不了，只能蜷缩在地上躺了2个小时，直到有人给我泡茶。但这第二次我确定了，我昨晚吃了一个热袋，整夜都醒着，连续2小时都睡不着，不断需要上厕所并感到疼痛，那些火腿奶酪热袋里有什么东西，我可以吃其他乳制品而不会有这样的恶心和胃痛

#walmart #hotpocket #saintjohns #michigan #unitedstates #奶酪

10   评论 评论

监管报告

南希面包店和蛋糕店，美国伊利诺伊州芝加哥市南凯德齐大道5221号

4 周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月24日
22. 适当的冷藏温度
- 评论：观察到冷TCS食品，保持在46.9-57.6华氏度之间的不当温度。观察到冷TCS食品，带壳生鸡蛋（55.8-57.6华氏度），奶油奶酪（46.9华氏度）和含牛奶的蛋糕（47.5-48.6华氏度）保持在不当温度。指示所有冷TCS食品必须保持在41华氏度或以下。现场纠正，经理自愿丢弃并变性价值200美元重50磅的食品，优先违规7-38-005开具传票

33. 使用适当的冷却方法；温度控制的充足设备
- 评论：观察到双门大冰箱环境温度不当为50.2华氏度。指示所有冷藏单元必须保持在41华氏度或以下。现场纠正，保留检查，在双门大冰箱上放置标签。优先违规7-38-005开具传票

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到设施后出口外门右侧和底部有开口，通向外部垃圾箱。指示密封所有外部开口以防止害虫进入。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：在设施中观察到大约20个老鼠粪便。在地下室储存区观察到老鼠粪便。指示消除啮齿动物活动，清除老鼠粪便并清洁受影响区域。建议持牌害虫控制公司在2026年3月24日或之后为设施提供服务。优先基础违规7-38-020(a)开具传票

47. 食品和非食品接触表面可清洁，适当设计、建造和使用
- 评论：观察到容器存放在洗碗区和准备区的地板上。指示提供充足的货架，将所有食品和非食品物品至少抬高离地面六英寸以便清洁。观察到牛奶箱用于在洗碗区抬高平底锅和地下室储存区的容器。指示消除使用牛奶箱进行抬高，并提供充足的货架单元，将所有食品和非食品物品至少抬高离地面六英寸以便清洁。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到地下室储存中安装在墙上的白色货架下方地板和墙壁之间有开口。指示平滑修复地下室储存中安装在墙上的白色货架下方墙壁和地板之间的开口以便清洁。

58. 按要求进行过敏原培训
- 评论：检查时，设施为所有持有芝加哥市食品服务卫生证书的员工提供了过期的过敏原意识培训证书。指示为所有持有芝加哥市食品服务卫生证书的员工提供有效的过敏原培训证明

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #奶油 #蛋 #牛奶 #蛋糕

333   评论 评论
H

沃尔玛超级购物中心，帕特里克·亨利路，查尔斯敦，西弗吉尼亚州，美国

4 周前 •reported by user-hwby2122 • 细节

我和我丈夫买了奶酪和萨拉米饼干，在食用后6小时内我们俩都得了严重的食物中毒  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#walmart #charlestown #westvirginia #unitedstates #奶酪 #饼干

23   评论 评论
K

德州路边餐厅，果园环路，埃尔克格罗夫，加利福尼亚州，美国

4 周前 •reported by user-knmk9549 • 细节

和3个朋友出去吃饭，我们都点了牛排、土豆泥、混合蔬菜、芝士通心粉。我们在26年3月24日吃了所有食物，第二天我们所有人都出现了发烧、胃痛、呕吐和腹泻。寒战和肌肉疼痛。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战

#texasroadhouse #elkgrove #california #unitedstates #奶酪 #牛排

16   评论 评论

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