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鸡肉沙拉食物中毒

鸡肉沙拉食物中毒

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购买了带甜茶的鸡肉沙拉三明治。10-12 小时后开始出现严重的腹痛、恶心、呕吐(这让我感觉好些),然后出现严重的腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

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我和我妻子昨天在那里吃饭她有一个三明治我得到了另一个三明治但是我们回家的时候我们俩都吃了鸡肉切碎的沙拉她在 3:45 之前正在呕吐
早上 6 点之前我开始腹泻她已经呕吐了 5 次我今天有 8 次腹泻  | 症状: 腹泻, 呕吐

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报告日期:2022年6月13日
22。适当的保冷温度
-评论:tcs 食物温度不当。鸡蛋温度为 49. 7f;在温度为 50. 1f 时打开一箱液态鸡蛋;温度为 49. 4f 的鸡肉沙拉;在 49. 7f 的温度下切西红柿;在 tem pf 50. 5f 下切碎的生菜;温度为 49. 2f 的火腿切成薄片;温度为 48.3f 的鸡蛋沙拉。温度为 48. 2f 的金枪鱼沙拉;温度为 48. 8f 的凉拌卷心菜;温度为 51. 9f 的煮熟的香肠。所有提到的食物都存放在烹饪设备对面的准备冷藏单元内。冷的 tcs 食物必须保持 41f 及以下的温度。食物丢弃和变性优先违规:7-38-005,引文已发布。

33。使用正确的冷却方法;适当的温度控制设备
-评论:烹饪设备对面的准备冷却器将空气温度保持在 49. 7f 至 50. 6f。Tcs 的食物存放在单位内:温度为 48.… 更多

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昨天订购了帕尔马干酪鸡,但已经恶心了,腹泻超过 24 小时。我的朋友还在她的鸡肉沙拉三明治里发现了一只巨大的飞蛾  | 症状: 腹泻, 恶心

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吃完鸡肉、山羊奶酪和水果沙拉之后。一小时后,我出现严重的抽筋和腹痛,然后是腹泻和呕吐。也很冷。持续了几个小时直到我空了。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 还有别的, 抽筋, 寒战, 胃痛

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今天我吃了鸡肉炸玉米饼爆炸沙拉。我一尝到它就有东西掉了。我没有触及大部分食物但仍有症状... 胃痉挛  | 症状: 恶心, 呕吐, 抽筋

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我一收到订单,它看起来就不如照片那么新鲜,但我过去曾在这里买过,只是不到一年。我订购了草莓香蕉冰沙和半个鸡肉沙拉三明治配水果夏季鸡肉沙拉。大约一个小时后,我感到非常臃肿,知道出了什么问题。最后我因剧烈的胃痉挛不停地呕吐了 4 个小时,直到我最终住院。不知道是什么原因造成的,但我猜所有东西都不新鲜。不幸的是

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我有从这里得到的鸡肉停止沙拉作为预制餐。我把鸡拿出来是因为我是素食主义者。昨天下午 4 点 30 分左右我在工作时吃了午饭,因为我在同一个广场工作,所以很容易像我回到休息室吃沙拉之前那样去拿东西。我觉得午饭后我的食物还没安定下来,感觉很不舒服。我凌晨 2 点醒来然后开始呕吐,腹痛、腹泻和不间断的恶心非常剧烈。今天我醒来,什么也做不了,我的身体不允许我继续我的计划。我不会再呕吐了,但我还有所有其他症状而且我以为自己会在家附近的加油站昏倒喝一杯姜汁汽水。我现在在床上写这种感觉身体上被打败了,想知道什么时候我能感觉好些。

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