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实时报告

T

Buffalo Wild Wings, Clover Basin Drive, Longmont, CO, USA

2周前 •reported by user-tvbb7717 • 细节

我和我男朋友在2月13日从这里叫了外卖，我男朋友当晚就病得很厉害，我是第二天晚上开始的。不确定现在鸡肉是不是有什么问题，但我们每人都病了4天  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#buffalowildwings #longmont #colorado #unitedstates #鸡

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G

鸡肉汽车餐厅，主街，华盛顿州史蒂文斯湖，美国

2周前 •reported by user-gfwrn649 • 细节

周四下午2/19我和我男朋友开车去鸡肉快餐店吃午饭。我们每人点了一个培根芝士汉堡，还分享了一份薯条。第二天我醒来时极度不适，胃部整天都在困扰我。我恳求我男朋友早点下班回来照顾我。当他在2/20下午5点左右回到家时，我已经病了一段时间，一直在呕吐，还伴有严重腹泻，他开始抱怨自己也感觉不舒服。我们俩都睡了大约一个小时，他醒来时开始呕吐。在接下来的几个小时里我又吐了几次，然后症状缓解了。然而我男朋友没有好转——他整夜都在生病，不断醒来呕吐。

#lakestevens #washington #unitedstates #培根 #汉堡 #鸡

6   评论 评论
X

Chick-fil-A, Abercorn Street, Savannah, GA, USA

2周前 •reported by user-xmqxk921 • 细节

我今天早餐点了一个鸡肉饼干配胡椒杰克奶酪、1份Chick-fil-A酱汁和一杯橙汁。我点的是外卖，早上8点收到的。现在是9点30分到9点40分，我的胃疼得厉害。我感觉要呕吐，同时还腹泻。除了我点的食物，我没有吃喝任何其他东西，所以不可能是别的原因。我的食物看起来没有变质或什么异常，所以我把整个饼干都吃完了。但显然有什么问题，否则我不会有这种感觉。

#chickfila #savannah #georgia #unitedstates #饼干 #奶酪 #鸡 #果汁 #胡椒 #橙子

消费者评论 - 食品安全 Chick-fil-A, Abercorn Street, Savannah, GA, USA I ordered a chicken biscuit with pepper jack cheese,... 照片 #1
12   评论 评论

监管报告

Taco Firme, 2640 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

2周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年2月19日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到厨房准备区和后方洗碗三格水槽区的洗手池没有洗手标识。指示提供并维护。

15. 食品分离和保护
- 评论：观察到食品保护不充分；观察到一个开放的生鸡肉容器直接放在前厨房准备线双门冷却器内一个开放的即食红色莎莎酱容器上方。红色莎莎酱已丢弃。审查了生食和即食食品的适当储存。优先违规7-38-005，已开具传票。

25. 为生/未充分烹饪食品提供消费者建议
- 评论：在菜单上未发现消费者建议披露和提醒声明。指示管理层披露哪些食品可以订购"生"或未充分烹饪，并用星号(*)将这些食品与提醒声明链接，声明食用生或未充分烹饪的食品可能增加您患食源性疾病的风险。优先基础违规7-38-005。(***见评论)。

37. 食品适当标记；原始容器
- 评论：观察到后方散装容器没有标签。指示在所有散装容器上提供通用名称以适当识别物品（盐、糖、面粉等）。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到场所内有害虫活动的证据。在后方干储存室杂乱储存架下方/周围的角落地板上观察到约15个啮齿动物（老鼠）粪便。现在建议害虫控制服务。必须详细清洁并从受影响区域清除所有啮齿动物粪便。优先基础违规7-38-020(a)，已开具传票。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论：在后方准备区的准备台上观察到染色的砧板。指示重新表面处理或更换砧板并维护。

53. 厕所设施：适当建造、供应和清洁
- 评论：观察到洗手间门没有自动关闭装置。指示在洗手间门上安装自动关闭门装置并维护。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：指示详细清洁和整理后方干储存室，并清除不必要的物品/前准备区未使用的油炸锅，因为可能成为害虫藏身处，并将拖把、扫帚、清洁设备从地面抬高至少6英寸以便于清洁和维护。

56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：观察到后方食品准备区上方灯具缺少灯罩。指示提供灯罩或防碎灯泡并维护。

56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：指示详细清洁厨房排气罩/过滤器以清除油脂积聚并维护。

57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论：观察到一名食品处理员工没有食品处理证书。指示为所有食品处理员工出示培训证明并按要求维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #莎莎 #糖

45   评论 评论

监管报告

Tawakkul餐厅，6410-12 N Claremont Ave，芝加哥，伊利诺伊州，美国

2周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年2月17日
22. 适当的冷藏温度
- 评论：注意到2门冷藏设备内以下TCS食品的内部温度不当：意大利面45华氏度，鸡肉50华氏度，牛肉炖菜44.9华氏度。经理立即自愿通过变性过程处理了价值450.00美元的20磅产品。优先违规7-38-005。已开具传票。

23. 适当的日期标记和处置
- 评论：注意到现场准备的即食TCS食品在没有丢弃日期的情况下保存超过24小时。此类食品应清楚标记，以指示食品应在场所内消费或在最多保存七天时丢弃的日期或天数。经理立即让员工丢弃食品。优先基础违规7-38-005。已开具传票。

36. 提供准确的温度计
- 评论：注意到冷藏设备内没有明显张贴温度计来监控设备的环境温度。指示为所有冷藏设备配备准确且工作正常的温度计。

37. 食品适当标记；原始容器
- 评论：注意到地下室食品准备/干燥储存区域内容器中储存的散装食品没有适当标记。指示管理层所有散装和工作食品配料容器必须标记内容名称。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：注意到炉灶旁厨房准备区域的地板和货架上有超过50个老鼠粪便。还注意到一些餐具盒（未使用）被啃咬。没有食品包装被啃咬。指示详细清洁和消毒受影响区域，消除害虫活动。指示咨询害虫控制公司并对场所进行处理。优先基础7-38-020(a)。已开具传票。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：注意到在服务准备冷却器处使用没有手柄的个人外带一次性容器和碗来舀取食品。指示提供钳子、服务勺或勺子来舀取食品。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：食品容器储存在厨房准备区域和服务员站的地板上。必须提供适当的升高货架，将食品容器储存在离地面6英寸的地方。

41. 擦拭布：适当使用和储存
- 评论：注意到前后准备区域的准备台上有脏擦拭布。没有适当储存。指示适当储存所有洗涤布在消毒溶液中，特别是不使用时。

44. 餐具、设备和床单：适当储存、干燥和处理
- 评论：注意到未使用的厨具（银器）盒子仍在被害虫啃咬的盒子内。指示在使用前清洁和消毒银器。

47. 食品和非食品接触表面可清洁，适当设计、建造和使用
- 评论：注意到厨房准备区2门冷藏设备门内的橡胶密封圈破损。指示修理和维护和/或更换。

47. 食品和非食品接触表面可清洁，适当设计、建造和使用
- 评论：注意到冷却器和冷藏设备内的各种食品储存在杂货袋内。指示适当储存所有食品在经批准的食品级容器内。

47. 食品和非食品接触表面可清洁，适当设计、建造和使用… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #意大利面

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监管报告

Ba Le三明治和面包店，美国伊利诺伊州芝加哥市北百老汇大街5014号

2周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年2月17日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 评论：检查时无负责人在场。优先基础违规。未开具传票。

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：注意到在准备和供应TCS食品（米饭、鸡汤等）时没有认证食品经理值班。指示管理层，在准备和供应TCS食品时必须始终有认证食品经理在场，负责人必须在下次检查时（被检查时）持有芝加哥市证书，优先基础违规7-38-012。已开具传票。

21. 适当的热保温温度
- 评论：注意到餐厅区域展示台上以下TCS食品的内部温度不当：撕碎鸡肉饭96.9°F，鸡腿106.7°F，猪排饭104°F，蒸婴儿糕77°F，发酵糕79.8°F，猪肉酸火腿119.6°F，黑糯米108.8°F，炒豆饭113.9°F，玉米椰子121.6°F，五花肉绿豆76°F。经理立即自愿通过变性过程处置了价值400.00美元的51磅产品。优先违规7-38-005。已开具传票。

56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：注意到在后部准备区域洗碗机上方烹饪设备的排气罩和过滤器内部、管道/导管上和边缘有污垢和油脂积累。指示详细清洁和维护排气罩、过滤器和管道/导管。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #玉米 #赖斯 #猪肉 #火腿 #蛋糕

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J

Chick-fil-A，韦斯利教堂路，迪凯特，佐治亚州，美国

2周前 •reported by user-jxfd6871 • 细节

现在任何人都不应该吃迪凯特Chick-fil-A的鸡肉！2月12日我从韦斯利教堂的CFA买了一个豪华Chick-fil-A三明治。三明治味道有点不对劲，但还不至于让我不吃。而且三明治里的生菜看起来蔫了。我下午6点吃的食物，凌晨1点就开始腹泻和呕吐。我能想到让我生病的唯一原因就是Chick-fil-A，但我以为是生菜的问题。2月20日我们从北德鲁伊山路的那家买了Chick-fil-A。我姐姐要了鸡肉三明治，但我只要了薯条。刚醒来发现我姐姐在呕吐。这让我想要查一些东西，现在我看到有其他人在吃了他们的鸡肉后生病的报告。请保持安全，现在不要吃Chick-fil-A，因为肯定有什么问题。

#chickfila #decatur #georgia #unitedstates #鸡 #薯条 #生菜 #三明治 #鸡肉三明治

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