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咖啡食物中毒

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实时报告

T

美国伊利诺伊州芝加哥北纳拉甘西特大道星巴克

4年前 •reported by user-tnym3656 • 细节

我点了一杯高大的黑咖啡和番茄，马苏里拉三明治。吃了几个小时后，我的胃感觉就像我有回流酸一样。然后我吃掉了 15 小时后，我正在猛烈地呕吐三明治。我在晚餐时做了普通的土豆泥，然后也吐出来。整夜剧烈头痛，暴力呕吐几个小时。腹泻也是如此激烈。整晚都躺在浴室地板上

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #三明治 #番茄 #土豆泥

20   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北百老汇 5940

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 4 月 22 日
40.个人清洁
-评论：发现食品处理商没有戴头发束缚。必须提供。

44.餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：发现干燥架上没有正确存放的锅/容器。必须倒置存储。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：没有发现以下设备的防逆流设备：浓缩咖啡机、滴水咖啡机和制冰机。必须提供可以定位和维修的防逆流设备。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在地下室食物储存区域发现墙壁和天花板不光滑，易于清洁。必须修理。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡

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监管报告

Beard & Belly，6157 北百老汇，美国伊利诺伊州芝加哥

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 4 月 22 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：检查期间没有在现场观察员工健康政策。被指示随时为每位员工在现场提供验证。优先基金会。7-38-010。没有发出引文。

60.之前的核心违规行为
-评论：从 2020 年 3 日至 10 日的检查报告中发现以前的核心违规行为未得到纠正 #2365461。违反 51.观察到面包店区域咖啡机的水线上没有可见的回流防护装置。必须提供。违反 51.在面包店的咖啡站区域观察到没有垃圾桶。必须安装一个隔层水槽。违反 58.现场没有观察到过敏原培训证书。被指示为获得芝加哥市食品经理证书的员工提供过敏原培训。优先基金会。没有发布引文。7-42-090。必须纠正所有提到的。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡

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Recall notice

Wolfies 烤坚果有限公司脆脆切达和 Jalapeno Nuts-因过敏原而召回

4年前 •source fda.gov • 细节

公司名称：Wolfies 烤坚果有限公司
品牌名称：Wolfies 烤坚果有限公司
产品回忆：脆脆的切达 & Jalapeno 坚果
召回原因：未申报的牛奶过敏原
FDA 召回日期：2021 年 4 月 23 日
回忆细节：位于俄亥俄州芬德利的 Wolfies 烤坚果公司自愿回忆其脆脆的切达和 Jalapeno Nuts，原因是未申报的牛奶过敏原。此次召回之所以启动，是因为配料标签没有说明牛奶过敏原。商品包装在 5 盎司、14 盎司、28 盎司黑米纸站立袋中或一个标有 “Cheddar & Jalapeno” 标签的 80 盎司透明聚乙烯袋中，标有 Wolfies 烤坚果标签。产品可在俄亥俄州的以下地点销售：

-狼烤坚果和熟食店，Findlay
-另一个狼群，Findlay
-南边狼队，芬德利
-布林克曼的国家角落，Findlay
-大苏格兰超市，Findlay（两个地点）
-Dietsch Brothers，Findlay（两个地点）
-保龄球绿啤酒厂，保龄球绿
-布鲁基快车，渥太华
-雪茄 N 东西，Findlay
-咖啡 Aminici，Findlay… 更多

#milkallergy #nuts #findlay #ohio #unitedstates #切达 #咖啡 #赖斯 #墨西哥胡椒 #牛奶

23   评论 评论
Q

Dunkin'，帕萨伊克大道，新泽西州费尔菲尔德，美国

4年前 •reported by user-qrtq3754 • 细节

我今天早上从冰咖啡中感到头晕和恶心，我无法完成。我得到了一个中等冰咖啡，还有一个焦糖漩涡的飞溅。我每周在这个地方订购冰咖啡，今天喝了咖啡后我立刻感到不适。  | 症状: 恶心, 其他, 头晕

#dunkindonuts #fairfield #newjersey #unitedstates #咖啡

4   评论 评论

监管报告

农场 KCHN & 咖啡，1280 庞塞德莱昂大道圣奥古斯丁，FL 32084

4年前 •source news4jax.com • 细节

关闭日期：04/02/2021

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域内的小型飞行昆虫。在咖啡制作站的水槽观察到一个活飞昆虫。** 警告 **
高度优先-生动物食物储存在即食食物上。从烹饪线生香肠到准备吃的熟食肉类，可以在凉爽的地方触及。员工将物品重新安排到正确的位置。** 现场更正 ** 警告 **
高优先级-存在啮齿动物活动，发现啮齿动物粪便证明。观察到在干燥储存区域内使用单个服务物品的架子里有 4 只啮齿动物粪便。观察到储存区域的冰箱中存放 10 种啮齿动物粪便。在冷却器中观察到约 24 种啮齿动物粪便。** 警告 **
高度优先-保持在华氏 41 度以上的安全食品冷藏的时间/温度控制。在厨房中间的准备桌上：壳鸡蛋 56°F、鹰嘴豆泥、58°F、香肠 60°F。在烹饪线对面的翻盖上。煮熟的土豆 56°F。在后面储存区的准备桌上。牛肉 56°F，酸奶 57°F。在前台咖啡站。Milk 56°F，半半 50°F。员工说出所有物品大约 2 小时。员工在冷却器中将物品移动到达。** 采取的纠正措施 ** ** 重复违规 ** ** 警告 **
高优先级-加入软管围兜或软管围兜的配件/分离器缺失真空断路器。在拖把水槽上方的真空断路器。连接绿色软管的软管围兜缺失。** 重复违规 ** ** 警告 **

来源：洛杉矶佛罗里达州卫生部

#staugustine #florida #unitedstates #牛肉 #咖啡 #香肠 #鹰嘴豆泥 #牛奶 #酸奶

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Recall notice

Bueno Coffee 替代品-由于未申报的过敏原而召回

4年前 •source fda.gov • 细节

公司名称：创意食品公司
品牌名称：Bueno
产品召回：咖啡替代品
召回原因：未申报的花生、榛子和/或大麦（麸质）
FDA 召回日期：2021 年 4 月 17 日
回想细节：俄勒冈州普林维尔的 Creative Foods Inc. 正在回顾两种产品：Bueno Coffee 替代品奶油榛子和 Bueno 咖啡替代品山核桃仁糖。它们都可能含有未申报的花生、榛子和/或大麦（麸质）。虽然任何含麸质的产品都会对患有乳糜泻和其他麸质敏感的人造成健康问题。患有榛子或花生过敏的人如果食用这些产品，他们将面临严重或危及生命的过敏反应的风险。Bueno Coffee 替代品奶油榛子产品含有未申报的花生和榛子。

Bueno 咖啡替代品山核桃仁糖产品含有未申报的花生和大麦（含有麸质）。我们正在召回 2023 年 4 月 8 日或更早之前销售的所有商品。这两种产品已经在全国各地的商店发布了 20 多年，最后发布日期为 2021 年 4 月 8 日。

Bueno Coffee 奶油榛子，UPC 679345100203，采用哑光/白色角形咖啡袋，高 9 英寸乘 3 英寸宽乘 2… 更多

#peanutallergy #unitedstates #咖啡 #山核桃

食品召回 Bueno Coffee substitute - recalled due to undeclared allergens Company name: Creative Foods Inc. Br... 照片 #1
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