报告人
咖啡食物中毒
实时报告
37.食物正确贴标;原装容器
-评论:在没有标签的大型垃圾箱中发现散装食物必须贴标签(面粉、糖等)。
51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:在供应以下设备的水线上没有安装回流防止装置:制冰机、浓缩咖啡机和 2 台滴漏式咖啡机。必须提供可以定位和维护的回流防护设备。
51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:发现天花板小漏到地下室的地板上。必须修理。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:在整个厨房区域的地板上发现了过多的食物碎片。必须清洁和消毒。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:发现厨房、洗碗区和地下室的地板不干净。必须清洁/脱脂。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论:没有过敏原培训的食品卫生经理。必须提供。
来源:chicago.gov
麦当劳,5450 Tutt Blvd,科罗拉多斯普林斯,科罗拉多州 80922,美国
4 年前 •reported by user-wkzpm884 • 细节
美国加利福尼亚州南太浩湖太浩湖大道 Denny's
4 年前 •reported by user-ftqq5457 • 细节
美国麻萨诸塞州南布里奇大街 Dunkin'
4 年前 •reported by user-zvyqp478 • 细节
昨天 | 症状: 恶心, 呕吐
Le Baoute de Nimes,Tornac,法国
4 年前 •reported by user-kfkz1976 • 细节
37.食物正确贴标;原装容器
-评论:3-302。12 发现没有贴标的散装食物(面粉、糖等)必须贴标。
51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:5-204。12 发现咖啡机水管没有回流防止装置。必须提供它可以放置和服务的位置。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:6-201。11 发现在厕所(暴露砖)的墙壁不光滑且易于清洁。必须密封。(例如石膏板).
来源:chicago.gov
加拿大 AB 卡尔加里东南 17 大道 Tim Horton
4 年前 •reported by user-pptwy392 • 细节
美国南卡罗来纳州康威 Dunkin'Donuts
4 年前 •reported by user-zkbwd679 • 细节
6.适当的饮食、品尝、饮用或吸烟
-评论:员工咖啡饮料后面没有盖子。而是有盖子以防止可能的污染
28.正确识别、储存和使用有毒物质
-评论:员工个人物品(准备桌上的手机)存放不当。而是存放在指定区域
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论:在用餐区和后部储藏区饮料站附近的墙壁和天花板上活着超过 30 只小苍蝇。而是去除所有苍蝇,清洁和消毒所有受影响的地区,并联系害虫防治部门以获得服务。引文发布 7-38-020 (a) 优先基础
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:准备水槽地漏和设备下的地板在驾驶区域不干净,碎片。而是清洁和维护
来源:chicago.gov