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咖啡食物中毒

咖啡食物中毒

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实时报告

V

一袋咖啡星巴克，沃尔玛超级中心，Daniel McCall Drive，德克萨斯州卢夫金，美国

5年前 •reported by user-vjzxb528 • 细节

一袋假日流血星巴克咖啡食物中毒 4 天，伴有腹泻。健康之后我再次喝了，现在我又生病了。我在 12 月 23 日在那里买了咖啡。这是一袋棕色雄鹿咖啡节日混合物，从哪里制作。虽然我吃了其他东西，所以我不确定从二十三日的那天晚上到可能是昨天我吃了爆炸性腹泻液不能吃恶心呕吐。严重的是，这段视频是在墨西哥拍摄的，我直到今天才喝咖啡。今天是星期一。所以当我今天喝咖啡的时候，我又生病了，我几乎在一个小时内就会出现同样的腹泻。我想知道咖啡里是否有大肠杆菌或沙门氏菌这样，以及如何找出来。只有我我是唯一一个在家里喝咖啡的人

#walmart #starbucks #lufkin #texas #unitedstates #咖啡

16   评论 评论

监管报告

RS 服务站的餐厅，703 E 6 街，美国加利福尼亚州科罗纳 92879

5年前 •source pe.com • 细节

关闭日期：2020 年 8 月 12 日

啮齿动物感受。检查员写道：“啮齿动物粪便存在于所有表面上，包括在盒子里和直接放在咖啡包上。该站被指示立即清除死啮齿动物的粘性陷阱，丢弃所有杯子和干货以及受污染的咖啡，获得书面的虫害控制计划并彻底清洁。

来源：www.pe.com

#corona #california #unitedstates #咖啡

35   评论 评论

监管报告

Clark El Ranchito，4651 N 克拉克街，美国伊利诺伊州芝加哥

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 18 日
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有发现泄漏套件的呕吐物和腹泻清理程序。优先基金会。没有发出引文。7-38-005。必须提供。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：发现后出口门底部有间隙。（1/4 英寸的间隙）。必须密封安装新的扫门。

43.使用中的器具：妥善存放
-评论：在冰淇淋服务区没有发现潜水员很好。必须为潜水员提供良好的自来水

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：下面发现不干净：光碟机外观，桌子和柜台以及带锯。必须清洁。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：在制冰机和咖啡机中没有发现倒流防护装置。必须提供他们可以找到和维修的位置。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：在 3 个隔层水槽排水板上发现裂缝。必须修理。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：发现二楼存储区有旧设备、箱子、垃圾等。必须清理和整理。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：发现整个厨房区域的地板都不干净。必须清洁。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在洗碗区发现烧毁的灯具。必须修理。

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #奶油 #冰淇淋

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W

麦当劳，Fanshawe Park 路西，安大略省伦敦，加拿大

5年前 •reported by user-wjyz1928 • 细节

培根和蛋 mcmuffin 只能在那里吃。有 decaf 咖啡（黑色）和培根和鸡蛋 Mcmuffin。一小时后它撞到了我。头晕，出汗然后呕吐开始。三天后，还不错。  | 症状: 呕吐, 头晕, 出汗, 胃痛

#mcdonalds #london #ontario #canada #培根 #咖啡 #蛋

2   评论 评论
H

加拿大不列颠哥伦比亚省西温哥华大街白点皇家公园

5年前 •reported by user-hgpgh613 • 细节

我和朋友在雪鞋徒步旅行后整天都没吃任何东西，想在这里吃汉堡。她订购了一个带奶酪和洋葱的传奇汉堡，还有一面 poutine，还有饮食可乐和咖啡。我订购了一个没有奶酪的传奇汉堡包，还有一面带咖啡的薯条和卷心菜。吃了一个小时后，我立即开始胃部不适，有多次腹泻的冲动。我的朋友在晚上和第二天早上回家呕吐，然后是 pops。我醒来时有一种严重的恶心感，然后马上去了洗手间。打电话给他们，他们对这个问题非常好，并且自己提交了一份健康检查报告。

#westvancouver #britishcolumbia #canada #汉堡 #奶酪 #咖啡 #薯条 #可乐 #健怡可乐 #凉拌卷心菜

消费者评论 - 食品安全 White Spot Park Royal, Main Street, West Vancouver, BC, Canada My friend and I didn’t eat anything a... 照片 #1
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监管报告

Tre Kronor 餐厅，3258 W Foster Ave，芝加哥，美国

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 14 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到等待站/咖啡准备区域目前无法使用的暴露洗手盆。在检查时，水槽的排水管没有连接，严重泄露在地板上。管理层指示修理和维护该区域暴露的洗手水槽。优先基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。

22.适当的冷保温
-评论：在 2 门准备冷却器内观察到 tcs 食物的冷保温不当。在 46. 4 楼观察到鸡蛋，49. 8f 处观察到鸡肉沙拉，44. 6 楼处有酸奶油，在 45. 7F 处观察到鳕鱼，在 44. 6 楼观察到鲱鱼，44. 1 点在奶油酱中三文鱼，45. 9F 处酸奶。管理层自愿丢弃了价值 30 美元的约 11 加仑和 1 加仑的食物。优先级 7-38-005。引文已发布。

25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：在菜单上没有观察到生食物或未煮熟食物的消费者公告披露和提醒声明。管理层指示披露或描述所有可以订购生食或未煮熟的食物，并将这些食品与菜单上的提醒声明挂钩。优先基金会 7-38-005。没有发出引文。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：从炉子对面更换 2 门准备冷却器内部撕裂的门垫片，然后调整甜点区另外… 更多

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #咖啡 #奶油 #沙拉 #三文鱼 #酸奶油 #鸡肉沙拉 #芥末 #酸奶

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H

QuikTrip，741 W 派克街，乔治亚州劳伦斯维尔，美国

5年前 •reported by user-hprtr131 • 细节

我在 Gwinnett Medical Center 对面的这个地方购买了 2 杯咖啡，等着我的女朋友在 docor 的约会结束时，我坐在停车场喝了整杯咖啡，之后我注意到不仅在嘴里，还有一些硬脆的塑料。杯子的底部也是。看到这个之后，我不允许我的女朋友喝我购买的杯子，而是回到当地与一位向我提供退款的经理谈话，但他为我联系了人力资源部。当天晚些时候，（2020 年 10 月 10 日），我生病的主要原因是胃肠疾病，包括腹泻和呕吐以及当晚睡觉时出现一些冷汗，但腹痛是我的症状中最严重的症状，因为这是有史以来最严重的疼痛。
生病后，我不过回到与人力资源人员 “布莱克” 谈话的时候，他问他能否给我另一杯咖啡来解决我的麻烦...”在房子里”。
哇！
（顺便说一句，我礼貌地拒绝了更多咖啡的提议，这可能会使我免受进一步的伤害！）

#quiktrip #lawrenceville #georgia #unitedstates #咖啡

消费者评论 - 食品安全 QuikTrip, 741 W Pike St, Lawrenceville, GA 30046, USA I purchased 2 cups of coffee from this locatio... 照片 #1
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监管报告

Shell，6659 S 温特沃斯大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 9 日
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须为 3 个隔层水槽提供水槽塞。

48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔层水槽备份到所有隔间，当水槽处打开水时排水不能正确清洗、冲洗和消毒多用途餐具时，排水速度缓慢。必须维修和维护。（优先基金会 7-38-025）（引文发布）

48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：必须在 3 个隔层水槽处提供排水板。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：必须清理咖啡站台面堆积的碎片，走进冷却器-风扇防护罩，窗台，进入冰箱。必须解冻冰淇淋冰箱。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：必须修理或更换后盘洗手区缓慢排水。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：必须在顾客中性洗手间里提供带盖的垃圾桶。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #奶油 #冰淇淋

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监管报告

家庭食品和美元 Plus，9101 S Ashland Ave，美国伊利诺伊州芝加哥

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 8 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：pic 没有食品经理证书。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）（未发出引文）

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在咖啡壶中观察热咖啡时，没有观察到经过认证的食品经理证书帖子或值班时，在咖啡壶中观察热咖啡、午餐肉、冷却器里面的牛肉、打开一罐纳乔辣椒、炸玉米饼调味料、奶酪热保持单元和花盆、餐巾、叉子和泡沫打包前台服务柜台的托盘。门口三明治、玉米片和意大利牛肉外部张贴菜单标志。指示经理提供食品管理人员证书，并随时在现场或将所有设备和开放食物从场所移走。（优先基金会 7-38-012）（引文发布）

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到没有签署员工健康政策。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文发行）

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察清理政策程序和呕吐和腹泻物品。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（引文发布）

36.提供的温度计准确
-评论：现场观察到没有探头温度计用于测量 tcs 食物的内部温度。必须始终在场所提供和维护一个。（优先违反基金会 7-38-005）（引文发布）

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须为 3 个隔层水槽提供 3 个水槽塞子。必须在后部储存区域涂上密封胶或涂漆原木表面和搁架单元。

48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：没有观察到化学测试套件来检查 3 个隔间水槽处的消毒液 ppm。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（引文发布）

52.污水和废水处理得当
-评论：在 3 个隔间的水槽上观察到没有油脂陷阱。必须安装和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须将物品提升、移除和整理离开地板和背面存储区域的墙壁。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：没有观察到员工的食品处理员证书。必须提供和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #咖啡 #意大利人 #墨西哥煎玉米卷 #纳乔

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