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咖啡食物中毒

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实时报告

监管报告

Plum Market/ Intelligentsia Coffee, 1233 N Wells St , Chicago, Il, USA

6 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Mar 20, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed front entrance doors not rodent proof. Doors have approximately one inch opening on bottom door. Must make door tight fitting to prevent pest entry.

40. Personal cleanliness
- comments: observed employees not… 更多

#咖啡 #披萨

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西瑟马克路 1928 年 T J 餐厅

6 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 3 月 16 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：2-102。14（o）观察到现场没有员工健康政策。被指示提供员工健康政策。优先基金会。引文发布 7-38-010。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：2-501。11 观察到现场没有足够的物资来应对设施内可能发生的呕吐和腹泻事件。已指示提供。优先基金会 7-38-005。

8。双手清洁并正确清洗
-评论：2-301。14 观察到一位女性食物处理员在没有先洗手的情况下准备咖啡。指示经理在准备任何食物或饮料之前指示员工何时洗手。经理指示所述员工在检查期间洗手。违反优先级。引文发布 7-38-010。

10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：6-301。14 观察到前/后食物准备区域的洗手水槽没有洗手标志。已指示提供。

10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：5-203。11 观察到饮料食品准备区域没有洗手水槽。指示在食物准备区的饮料中提供洗手槽。优先基金会 7-38-030 (c)。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：3-603。11 观察到菜单上没有披露消费者咨询信息，也没有提醒所有可以未煮熟或生吃的物品（牛肉、鸡蛋）。指示在菜单上提供所有可以未煮熟或未加工订购的商品的披露和提醒。优先基金会 7-38-005。

45。一次性/一次性服务物品：正确存储和使用
-评论：4-502。13 个观察到一次性物品（黄油容器）被重新用于食物储存。指示只使用食品级容器和食品级存储 用于存放所有食物的袋子，不要将单个服务用品重复用于食物储存。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-101。19 观察到位于后方的准备桌底部架子上有一个整体。观察到后方食物准备区冷藏区的架子上有生锈。指示使表面光滑且易于清洁。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15 观察到男洗手间内冷水流的涓涓细流。指示增加冷水压力。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15 (a) 观察到位于前面食物准备区域的洗手槽的热自来水无法打开，而且由于冷水旋钮被剥离并且无法从顶部旋钮关闭，从洗手槽底部的冷自来水关闭。指示修理上述洗手水槽，以便能够从顶部水旋钮正确打开和关闭冷热自来水。违反优先级。引文发布 7-38-030 (c)。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-204。12… 更多

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #咖啡 #黄油

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V

Costa Coffee, Alton, UK

6 年前 •reported by user-vddd6759 • 细节

I ate at the same time as drinking but ate my panini just before. This is the second time they has made me feel incredibly ill however this time it was so much worse. I ordered a small cappuccino about 30 minutes later I started to feel… 更多

#costacoffee #alton #england #unitedkingdom #咖啡 #帕尼尼

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监管报告

Luella's Southern Kitchen, 4609 N Lincoln Ave , Chicago, Il, USA

6 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Mar 13, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand washing sink at front service icetea/coffee preparation area. Premises must obtain and install a hand sink under city water pressure and maintain. Priority foundation violation 7-38-030(c), citation issued. -… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #糖

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监管报告

Kristoffer's Cafe & Bakery, 1733 S Halsted St, Chicago, IL, USA

6 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Mar 12, 2020
23. Proper date marking and disposition
- comments: 3-501. 17 observed time/temperature control for safety ready to eat foods (cooked chicken, tamales) out of the original packaging and held for over 24 hours in a refrigerator without labels containing the product discard… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #烘烤的 #鸡 #咖啡

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K

Maggiano 的小意大利，自由大道，伊利诺伊州内珀维尔，美国

6 年前 •reported by user-khkp4928 • 细节

我妈妈、姨妈和我于 2020 年 3 月 9 日星期一在这里吃过。阿姨吃了意大利面条和白蛤酱，妈妈吃了意大利细面条和鸡巴马干酪，我有菲力牛排配蘑菇和芦笋烩饭。我们也都喝了脱咖啡因的咖啡，并与香草冰淇淋共用了一个苹果 crostada。
我姨妈在我们三个人中遇到了最糟糕的情况。她突然呕吐然后昏倒时正在开车。她撞上了中间道路分隔线，差点撞向迎面而来的车辆。汽车损坏，ER 跳闸。这发生在星期二（3 月 10 日）下午。她继续呕吐并出现水样腹泻，并在周三（3 月 11 日）下午之前出现发烧。妈妈在星期四（3 月 12 日）开始出现症状（水样腹泻）。我的症状（也是水样腹泻）从星期五（3 月 13 日）开始。我们谁都不能吃东西，我们喝酒很少，因为我们无法保持任何东西或它会直接通过我们。我们以前一直很喜欢它，但这是不可接受的。

#maggianos #naperville #illinois #unitedstates #鸡 #咖啡 #奶油 #冰淇淋 #蘑菇 #菲力 #菲力牛排

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监管报告

Chartwell's Dining, DePaul University - Lincoln Park Student Center, 2250 N Sheffield Ave , Chicago, Il, USA

6 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Mar 10, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: handwashing sink at 'cluck' prep area not accessible. One handwashing sink has discharge hose installed from ceiling at inside the bowl,the other sink is used to dump ice from display prep cooler.… 更多

#raw #chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #鸡 #咖啡 #奶油 #意大利面 #披萨 #沙拉 #碗

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J

Dunkin Donuts, Tampa, FL, USA

6 年前 •reported by user-jwvp7133 • 细节

I buy coffee everyday 2 times a day, which I usually consume 1-2 cups of ice for every 12 ounces I drink. Now for the last two weeks I am experiencing diarrhea daily. 2 of us got sick and still are experiencing diarrhea. The next day. No other symptoms.  | 症状: 腹泻

#dunkindonuts #tampa #florida #unitedstates #咖啡

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C

Bridge Cafe, Bridge Street, Frenchtown, NJ, USA

6 年前 •reported by user-ckrrj321 • 细节

Two cups of coffee with cream and an egg dish with cheese, greens, onions, toast (I think the dish was called the Green Thing). Right afterwards I felt nauseous with the worst case of indigestion ever and one day later still feel awful. Also, there was no… 更多

#frenchtown #newjersey #unitedstates #奶酪 #咖啡 #奶油 #蛋 #吐司

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