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螃蟹食物中毒

螃蟹食物中毒

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实时报告

B

美国弗吉尼亚州亚历山德里亚市里士满高速公路海煮蟹屋

4 年前 •reported by user-btnj2742 • 细节

马里兰州蓝蟹-做大
下午 5:30 左右，我在 2021 年 7 月 31 日吃了半打雄性大型蓝蟹。该批次已经煮熟或坏了，他们必须给我换货。他们的肉很糊状。我对这件商品感觉不好，希望没关系。午夜我有腹痛、抽筋和腹泻。感觉我要同时扔掉。12 小时后，出汗、头晕和恶心。

#alexandria #virginia #unitedstates #螃蟹 #肉

消费者评论 - 食品安全 Sea Boil Crab House, Richmond Highway, Alexandria, VA, USA Maryland Blue Crab-make large Around 5:3... 照片 #1
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监管报告

Poke Poke，802 W 贝尔蒙特大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 7 月 27 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：检查期间的负责人没有芝加哥市卫生证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应食物时，场所或现场人员没有张贴有效的芝加哥市卫生证书。发布优先权基金会违反 7-38-12 引文。

3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有针对所有员工的书面员工健康政策。必须提供。优先权违反基金会。

9.不允许与 rte 食物直接接触或预先批准的替代程序适当允许
-评论：我观察到一位员工用裸手进行核心、切割和处理现成的鳄梨。回顾说，没有与即食食品直接接触。鳄梨丢弃了。发布了优先权违反 7-38-010 引文。

10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：观察到准备线和洗碗室洗手槽都无法使用。准备手水槽里面用盘子清洁工具和金属盘注意。餐厅洗手水槽装满了塑料食品容器、堆积的塑料桶和立场风扇。指示管理层使所有汇都可以访问。优先权违反基金会 7-38-030 (c) 发出引文。

14.提供所需记录：贝类标签、寄生虫破坏
-评论：冷冻鱼供应商没有书面声明规定所提供的鱼被冻结到一定的温度和规定的所需时间。必须提供这样的文件。优先权违反基金会。

16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：观察到一位员工在准备区域洗碗一个隔层的食物准备水槽，但没有适当清洗、冲洗和消毒。水槽旁边放了一个盘子晾衣架 充满了洗过的盘子。指示所有的洗碗都必须在三个隔间水槽盘室进行。另外注意的是，在餐厅三隔层水槽里的员工在水槽设置不当的情况下洗碗。无需冲洗垃圾桶套装，第三个隔层水槽中没有消毒液。审查了正确的手动洗碗方法，并指示经理进行更正。发布了优先权违反 7-38-025 的引文。

21.适当的保温
-评论：在 121. 1F 的热藏单位观察到 tcs 味噌汤。指示所有热食必须保持在 135F 或以上。汤丢弃了。发布优先权违反 7-38-005 引文。

22.适当的保冷温度
-评论：观察到以下 tcs 食物在两个单独的冷却器中保存在不适当的冷温度。鱼蛋… 更多

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T

美国俄亥俄州凯霍加福尔斯格雷厄姆路 1090 号盛开音乐中心红龙虾

4 年前 •reported by user-tgnb8243 • 细节

我的凯撒沙拉也煮了蟹腿 8 点后我没有得到 6 点他们充满了胃开始冒泡然后你知道我开始腹泻我和我妈妈开始腹泻而且在我的蟹腿里面也用龙虾烤土豆。我的症状是 3 型我拿到了食物，想 imma 给我的律师办公室打电话因为我还剩下一些食物我要去急诊室

#redlobster #cuyahogafalls #ohio #unitedstates #烘烤的 #螃蟹 #龙虾 #沙拉 #凯撒沙拉

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D

Lo Mein，螃蟹仰光，好味中餐厅，美国新泽西州沃尔海斯镇东 Evesham 路

4 年前 •reported by user-dcjqy148 • 细节

我们有螃蟹仰光和炒饭。我的女朋友吃了仰光，而她抱怨说自己吃的两件物品都很有趣也不对但她饿了，所以她完成了一半的 Lo Mein 和两个不能完成其他的仰光，因为他们尝到了她说的恶汉。第二天来临，午餐时间之后，她开始感到非常恶心和恶心，再过几个小时她扔掉一切都在继续扔胆汁，他们说她发炎了小肠和胃病毒。在她从那个地方有中国人到呕吐的时间之间，除了水之外，她没吃任何其他东西。这个地方可以杀人。

#voorheestownship #newjersey #unitedstates #中国人 #螃蟹 #炒饭 #赖斯

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D

美国加利福尼亚州欧申赛德港大道 Joe 的螃蟹小屋

4 年前 •reported by user-ddvwb921 • 细节

我有一桶帝王蟹，在身边我有蛤蜊和贻贝。我在半夜醒来，急着去洗手间。因此导致了我的裤子。过去一个小时我有腹泻，我呕吐足以填满我的水槽。我的症状没有好转。小心你在外面吃什么！

#joescrabshack #oceanside #california #unitedstates #螃蟹 #贻贝 #蛤蜊

消费者评论 - 食品安全 Joe's Crab Shack, Harbor Drive, Oceanside, CA, USA I had the bucket of king crab and on the side I h... 照片 #1
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G

帝王蟹腿，沃尔玛，沃尔科特街，康涅狄格州沃特伯里，美国

4 年前 •reported by user-gwbxc578 • 细节

吃帝王蟹腿后，我甚至没有开始呕吐一个小时。我停不下来。我看见红块和呕吐物混在一起。然后我开始有水样的凳子和胃痛。它持续了大约两个小时。我的演讲模糊不清，无法保持头部或睁大眼睛。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 其他, 胃痛

#walmart #waterbury #connecticut #unitedstates #螃蟹

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