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奶油食物中毒

奶油食物中毒

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实时报告

昨晚晚餐时订购了一个装有 sofritas、糙米、蔬菜、玉米和番茄莎莎、黑豆和平托豆以及酸奶油的墨西哥卷饼碗。今天,我有腹泻,我非常臃肿,感到恶心。  | 症状: 恶心, 腹泻, 腹胀

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Ben and Jerry 的 Netflix 和 Chill 于 8 月 6 日在这个地方购买了。我以为这只是非常严重的怀孕症状,但我丈夫两天后吃了一口冰淇淋,出现了同样的极度腹泻和呕吐的症状。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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Ben and Jerry 的饼干面团冰淇淋。我和妻子各吃了大约 4 汤匙,大约 3 小时后剧烈的胃痉挛、令人衰弱的疼痛,最后是腹泻。再也不会发生了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋, 其他

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我吃了一碗 Great Value 品牌的冰淇淋(装在塑料加仑大小的桶里的冰淇淋)后生病了,我在吃了冰淇淋后的两个月内两次感染了严重的病毒性胃肠炎病例。第一次太糟糕了,我不得不用救护车送到当地的急诊室,在那里我住院了 24 小时。

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他们的摩卡咖啡我们在周五下午 2 点 30 分左右喝了冰摩卡混合饮料和鲜奶油。下午 5 点之前我喝了 80% 的饮料,胃痛和腹泻了。我丈夫只喝了 20% 的饮料,周六凌晨 4 点左右他得了非常严重的腹泻、甜味、恶心。我的腹泻和胃痛今天星期六晚上 11 点 22 分还在继续。我丈夫的表现还不错。昨天发生了

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吃了草莓/奶油可丽饼。

我以为我有严重的胃酸倒流。整天都在剧烈的痛苦中度过,最后把大块草莓扔掉了。
这是我唯一吃过的食物
他们可能无法正确切换平底锅。永远不要回这个地方。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃酸倒流

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报告日期:2022 年 8 月 5 日
47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:检查员评论:检查员评论:观察到存放在塑料袋中的肉。食物必须存放在食品级的袋子或容器中。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:检查员评论:检查员评论:观察到饮料冷却器的弹出套筒上积聚了残留物,农产品冷却器和饮料冷却器中有尘土飞扬的风扇防护罩,内部制冰机需要清洁。观察到冰淇淋冰柜里积冰。被指示解冻和维护。必须清理下层橱柜中所有存储单元的死昆虫和碎屑。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:检查员评论:检查员评论:整个准备区域的灌浆地板。被指示进行维修和维护。必须在需要时密封墙壁和装饰中的所有缝隙和裂缝。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:检查员评论:检查员评论:在步入式冷却器和饮料冷却器的地板上观察到食物残渣和液体,残留物积聚在室内门和冷却器墙壁上。指示清洁、保持干燥和维护。

57。所有食品员工都接受过食品处理员培训
-评论:检查员评论:检查员评论:观察到一些员工缺少食物处理员证书。被指示在现场获取和维护验证。

59。之前的优先基金违规行为得到纠正
-评论:之前的优先权违规行为仍未得到纠正,仍在寻找 appx 的证据。17 只或更多活蟑螂在墙上爬行、准备桌、滑动窗门堵塞、冷却器中伸手可及的马达、后部 3 隔间水槽的底部。在场所内活小苍蝇。在 8 月 5 日当天或之后,必须有害虫防治操作员为场所提供服务。(优先级 7-42-090)

资料来源:chicago.gov

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