报告日期：2024 年 4 月 25 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在员工洗手间的洗手槽里没有发现肥皂。指示随时在洗手槽里放肥皂。经理在洗手间里加了肥皂。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：冰淇淋蘸酱需要细节清洁才能清除所有积聚物。已指示进行细节清理并保持干净，避免积聚。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：所有不使用的擦拭布都必须存放在干净的消毒液中。已指示进行更正和维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：砧板磨损时需要更换，并指示其更换和保养。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：冷却器触手可及的橡胶垫圈需要仔细清洁和/或在磨损处更换。更正和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：烹饪设备需要清洁才能清除所有积聚的油脂。已指示进行清洁和维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：3 个隔间的水槽水龙头漏水需要维修。已指示进行更正和维护。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：男女皆宜的厕所需要带盖的垃圾桶。已指示提供和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示任何不必要的设备或其他需要拆除以保持场所杂乱无章的物品进行更正和维护。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在员工洗手间的洗手槽里没有发现肥皂。指示随时在洗手槽里放肥皂。经理在洗手间里加了肥皂。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：冰淇淋蘸酱需要细节清洁才能清除所有积聚物。已指示进行细节清理并保持干净，避免积聚。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：所有不使用的擦拭布都必须存放在干净的消毒液中。已指示进行更正和维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：砧板磨损时需要更换，并指示其更换和保养。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：冷却器触手可及的橡胶垫圈需要仔细清洁和/或在磨损处更换。更正和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：烹饪设备需要清洁才能清除所有积聚的油脂。已指示进行清洁和维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：3 个隔间的水槽水龙头漏水需要维修。已指示进行更正和维护。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：男女皆宜的厕所需要带盖的垃圾桶。已指示提供和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示任何不必要的设备或其他需要拆除以保持场所杂乱无章的物品进行更正和维护。
来源：chicago.gov
