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鸡蛋食物中毒

鸡蛋食物中毒

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实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南州街 7723 号 Jerk Man

9 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 28 日
13。食物状况良好、安全且未掺假
-评论：观察到陈列柜里待售的柠檬蛋糕上有霉菌。指示经理丢弃。所有展示待售的食品均应安全且状况良好。已发布优先级 7-38-005 引文

21。适当的保温温度
-评论：观察到准备桌上储存的 tcs 食物温度不当，鸡肉 83. 8f，牛肉 96. 3f，蛋卷 101. 4f。指示经理丢弃。所有热食必须保持 135 华氏度或以上。已发布优先级 7-38-005 引文。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到准备桌上储存的奶酪温度不当 53. 2f。指示经理丢弃。所有冷食必须保持 41f 或以下。优先级 7-38-005

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到即食的 tcs 食物（奶酪、酸奶油、沙拉、意大利面等）没有标签，也没有标明日期。在零售食品机构中准备和存放超过 24 小时的即食 tcs 食品应明确标明食用截止日期，食用、出售或丢弃最多 7 天的食物。优先基金会 7-38-005 引文已发布

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到散装容器在准备和储存区域的标签不正确。指示经理在所有散装容器上贴上通用食品名称的标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到三只活蟑螂、几只飞虫和50多只老鼠粪便散落在准备和储存区的墙壁和角落的地板上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鸡 #奶油 #意大利面 #酸奶油 #蛋 #蛋糕 #柠檬

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爆发

与 Country Eggs 有关的 Salmonella 疫情调查

9 个月前 •source fda.gov • 细节

2025 年 11 月 26 日更新：
疫情结束了。美国食品和药物管理局的疫情调查已经完成。

来源：食品和药物管理局


2025 年 11 月 20 日更新：
疾病预防控制中心已正式宣布，与Country Eggs, LLC的无棕色大型无笼子 “阳光/omega-3金色” 蛋黄蛋有关的多州肠炎沙门氏菌疫情已经结束。

自上次更新以来，14个州（亚利桑那州、加利福尼亚州、佛罗里达州、乔治亚州、夏威夷州、爱荷华州、明尼苏达州、北卡罗来纳州、内布拉斯加州、新墨西哥州、内华达州、宾夕法尼亚州、华盛顿州）的总病例数已增至105种疾病，有19人住院，没有报告死亡。现在，疾病发病时间为2025年1月7日至8月14日。在受访者中，42人中有38人报告说吃了鸡蛋或含蛋的菜肴。

作为联邦调查的一部分，美国食品和药物管理局对Country Eggs, LLC进行了现场检查，并收集了环境样本。三个样本经检测呈疫情菌株阳性，证实该设施存在污染。美国食品和药物管理局目前正在与该公司合作采取纠正措施，调查已正式结束。

来源：食品和药物管理局


总部位于加利福尼亚州卢塞恩河谷的Country Eggs, LLC处于沙门氏菌疫情的中心，该疫情与他们的大型棕色无笼的 “阳光/omega-3金色” 蛋黄蛋有关。疫情影响了14个州（亚利桑那州、加利福尼亚州、佛罗里达州、乔治亚州、夏威夷州、爱荷华州、明尼苏达州、北卡罗来纳州、内布拉斯加州、新墨西哥州、内华达州、纽约州、宾夕法尼亚州、华盛顿州）的95人，报告了18例住院病例。这些鸡蛋于2025年6月16日至7月9日分发在加利福尼亚州和内华达州。

召回的鸡蛋以 Nagatoshi Produce、Misuho、Nijiya Markets 和 Country Eggs 品牌出售，纸箱代码为 No.CA-7695 和销售截止日期为 2025 年 7 月 1 日至 9 月… 更多

#unitedstates #蛋

爆发 Salmonella Outbreak Investigation linked to Country Eggs Update November 26th, 2025: The outbreak... 照片 #1
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Recall notice

纽约。由于未申报的过敏原，Siok 虾饼被召回

9 个月前 •source mpi.govt.nz • 细节

金山企业已宣布召回纽约州。由于存在未申报的过敏原，即鸡蛋，Siok 虾饼。该产品从印度尼西亚进口，在惠灵顿的Yan's超市（惠灵顿库克山霍珀街28号）和新西兰的Toko Bintang在线商店出售。

受影响的产品
-纽约。Siok 虾饼干
-采用 500 克的塑料袋包装
-有效期为 26 年 1 月 1 日。
-召回会影响特定批次
-尚未说明召回的数量。

该问题是在 2025 年 8 月 29 日发现的。

来源：www.mpi.govt.nz/food-safety-home/food-recalls-and-complaints/recalled-food-products/ny-siok-shrimp-crackers/

#eggallergy #newzealand #虾 #饼干 #蛋

食品召回 Ny. Siok Shrimp Crackers recalled due to the Undeclared Allergen Golden Mountain Enterprises has iss... 照片 #1
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Recall notice

坚果黑米脆片因未申报的过敏原而召回

9 个月前 •source mpi.govt.nz • 细节

联华国际有限公司正在召回一批坚果黑米脆片，原因是存在一种未申报的过敏原，即鸡蛋。该产品在奥克兰布朗斯湾的联华超市出售，并从中国进口。

召回的商品是：
-坚果味黑米脆片
-包装在 450 克的塑料容器中。
-它的生产日期为2025年6月18日
-最佳截止日期为2025年12月17日。
-该产品未再出口。

此次召回于 2025 年 8 月 29 日启动。

来源：www.mpi.govt.nz/food-safety-home/food-recalls-and-complaints/recalled-food-products/nutty-black-rice-crisps/

#eggallergy #auckland #newzealand #赖斯 #蛋

食品召回 Nutty Black Rice Crisps recalled due to Undeclared Allergen Lianhua International Company Limited is... 照片 #1
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R

美国加利福尼亚州圣克拉拉阿尔维索街 Mission Bakery and Cafe

9 个月前 •reported by user-rmkh3821 • 细节

星期二我从这里拿到了鸡蛋和奶酪，剩下的时间都在呕吐。
几个月前，在本森中心内的另一个地方（这家餐厅所在的学生用餐区，我在Poke餐厅也遇到了食物中毒）。  | 症状: 呕吐

#santaclara #california #unitedstates #奶酪 #蛋 #poke

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V

美国亚利桑那州斯科茨代尔东印度学校路 8201 号麦当劳

9 个月前 •reported by user-vkftc141 • 细节

8/27/2025 麦当劳有香肠蛋 mcmuffin 35 分钟后厕所呕吐，严重的胃痛出汗的高血压不断呕吐。2 小时后，极端的腹泻病例更多地是由于气味而呕吐。再也不会了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#mcdonalds #scottsdale #arizona #unitedstates #香肠 #蛋

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B

星巴克，美国德克萨斯州休斯敦里士满大道 1801 号 77098

9 个月前 •reported by user-bfrr4846 • 细节

订购了以下商品：冰榛子燕麦奶昔浓缩咖啡培根豪达三明治蛋清和烤红甜椒鸡蛋咬伤大约 6 小时后开始极度胃痛。8 小时后我已经恶心了。不久之后我开始腹泻和呕吐，一直持续到8月24日。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#starbucks #houston #texas #unitedstates #培根 #胡椒 #三明治 #蛋 #豪达

消费者评论 - 食品安全 Starbucks, 1801 Richmond Ave., Houston, TX 77098, United States Ordered the following: Iced Hazelnu... 照片 #1
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T

美国佛罗里达州圣彼得堡北四街星巴克

9 个月前 •reported by user-tnfhb297 • 细节

订购了香肠切达鸡蛋三明治、香蕉面包和蛋清蛋片以及一小杯短暂的摩卡，我吃了三明治然后在 30 分钟之内我的胃开始感到不适，我多次呕吐了严重腹泻，现在已经呕吐了 16 个小时了，一整天都感到恶心和虚弱，感觉自己快要昏倒了

#starbucks #stpetersburg #florida #unitedstates #切达 #摩卡 #三明治 #香肠 #蛋 #鸡蛋三明治 #香蕉

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H

美国佛罗里达州卢茨韦斯利教堂大道鸡肉沙拉小鸡

9 个月前 •reported by user-hfcvr989 • 细节

我昨天 8 月 21 日 25 日吃的只是 Sassy Scotty 鸡肉沙拉和下午 12:30 的半勺鸡蛋沙拉。大约 6 小时后，我头痛得厉害。到了晚上，我全身都受伤了，腹泻了 8 次，醒来时不停地出汗 50 次，身体剧痛。早上我经历了人生中最严重的头痛。它持续了一整天，终于从下午1点到下午5点睡了。感觉死气沉沉。从那以后还没吃过，已经大约 30 个小时了。

#chickensaladchick #lutz #florida #unitedstates #鸡 #沙拉 #鸡肉沙拉 #蛋

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