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鸡蛋食物中毒

鸡蛋食物中毒

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实时报告

R

美国纽约州卡尔弗顿中间乡村路葡萄酒之乡熟食店和餐饮业

9 个月前 •reported by user-rmyp6235 • 细节

葡萄酒之乡熟食店的早餐三明治（培根、鸡蛋和奶酪）在吃完后一小时内我和我的妻子都出现了严重的胃痉挛、恶心和腹泻。多年来，我们偶尔会在周末从这里吃早餐，但是最近的几次早餐在恶心、抽筋和腹泻方面简直太可怕了。今天，我的三明治里有一小块鸡蛋掉到了地上，我的一只狗很快就吃掉了。大约一个小时后，同一只狗突然从睡觉中坐了起来，张开了嘴，释放了听起来像一个350磅的男人全力喷出的东西。这种噪音的音量令人难以置信，尤其是来自一只 20 磅重的狗。紧随其后是一大堆泡沫呕吐物，上面放着她从今天早上鸡蛋三明治里吃的那块鸡蛋。不幸的是，我认为我们不会再从这里出发，这太可惜了，因为每个在那里工作的人都很棒，而且离家很近。就食物处理不当而言，所有权/管理层需要了解厨房工作人员在那里的所作所为。这个地方的厨房肯定有些不对劲，而且已经持续了一段时间了。

#calverton #newyork #unitedstates #培根 #奶酪 #三明治 #葡萄酒 #蛋 #鸡蛋三明治

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H

爱因斯坦兄弟百吉饼，航空大道，德克萨斯州达拉斯 75261，美国

9 个月前 •reported by user-hjnqq312 • 细节

昨天我在达拉斯机场做了体重计。我当时在 A 航站楼吃了这家公司的百吉饼作为早餐。在飞行期间我开始感到不寒而栗，在回家的路上我已经感到非常不舒服，已经开始在我家里呕吐了。

我订购了一个装有鳄梨、番茄、蛋清和培根的贝格尔。我认为培根是问题所在，因为它的稠度和颜色都很奇怪。

#einsteinbros #dallas #texas #unitedstates #牛油果 #培根 #百吉饼 #番茄 #蛋

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W

美国马里兰州林西克姆高地BWI商业区西苗圃路星巴克

9 个月前 •reported by user-wkmk9777 • 细节

星期三早上 8 点 15 分左右我买了火鸡和蛋清早餐三明治，那天晚些时候我开始有酸味的打嗝，后来变成了腹泻，这是一个非常糟糕的病例。我所能做的就是闻一闻鸡蛋和火鸡培根的味道。就像他们没有一直煮培根一样。我整个星期四都在大便和呕吐，现在是星期五早上，我连水都压不下去。最糟糕的是我在度假，甚至无法尽情享受。

#starbucks #linthicumheights #maryland #unitedstates #培根 #三明治 #土耳其 #蛋

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Recall notice

Wall's The Classic Scotch Egg 和 Wall's 2 Classic Scotch Eggs 因沙门氏菌召回

9 个月前 •source food.gov.uk • 细节

Compleat Food Group正在召回Wall's The Classic Scotch Egg和Wall's 2 Classic Scotch Eggs，因为在产品中发现了沙门氏菌。该产品在英国被召回。

受影响产品

产品：Wall's The Classic Scotch Egg
- 包装规格：113g
- 保质期至：2025年7月2日

产品：Wall's 2 Classic Scotch Eggs
- 包装规格：226g
- 保质期至：2025年7月2日

来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-33-2025

#recall #unitedkingdom #蛋

食品召回 Wall’s The Classic Scotch Egg and Wall’s 2 Classic Scotch Eggs recalled due to Salmonella The Comple... 照片 #1
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爆发

奥地利沙门氏菌疫情与禽类产品有关

9 个月前 •source foodsafetynews.com • 细节

####2025年8月20日更新：
卫生当局报告确诊病例数已上升至72例，是此前报告总数的两倍多。当局强调疫情仍在持续，感染源尚未得到最终确认。

主要进展：
- 疾病发生在2024年12月至2025年7月之间，现已蔓延至八个联邦州。
- 32人需要住院治疗。

调查仍在进行中，鸡蛋和蛋制品仍被认为是最可能的感染源。潜在污染的鸡蛋已从流通中撤回，但AGES警告市场上可能仍有一些。

样本继续从生产商和零售商处收集，患者正在接受关于食物消费习惯的访谈。

来源：www.foodsafetynews.com/2025/08/austria-continues-to-battle-salmonella-outbreak-with-72-now-confirmed-sick/


2025年6月27日：
奥地利沙门氏菌疫情已导致30多人患病。此次疫情涉及肠炎沙门氏菌株，影响了六个联邦州的个人，包括下奥地利州、上奥地利州、萨尔茨堡州、施蒂利亚州、蒂罗尔州和维也纳。

卫生部已委托奥地利健康与食品安全局（AGES）与地方当局合作调查此次疫情。自2024年12月以来，35人患病，其中10人需要住院治疗。疫情菌株被确定为序列类型（ST）11和复合类型（CT）14117的肠炎沙门氏菌。受影响的个人包括17名女性和18名男性，年龄从1岁到83岁不等，中位年龄为24岁。

疫情是通过家禽养殖场食品和兽医样本的阳性检测结果发现的，表明鸡蛋、蛋制品或鸡肉可能是感染源。然而，确切的感染源尚未得到确认。



来源：www.foodsafetynews.com/2025/06/austrian-salmonella-outbreak-linked-to-poultry-products/

#recall #austria #鸡 #蛋 #肉

爆发 Austrian Salmonella Outbreak Linked to Poultry Products Update August 20th, 2025: Health authorities... 照片 #1
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Recall notice

油炸蔬菜鱼饼因未申报鸡蛋而召回

10 个月前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

Save Plus Trading Ltd. 因其油炸蔬菜鱼饼含有未申报的鸡蛋而发布召回通知，这对鸡蛋过敏的消费者构成风险。该产品在不列颠哥伦比亚省分销，主要面向酒店、餐厅和机构。召回被归类为II级。

受影响的产品是：
- 标有韩文字符
- 800克包装
- UPC编码为8 809193 373234
- 最佳食用日期为2026年10月7日

该问题由加拿大食品检验局发现，并于2025年6月25日发布召回通知。

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/fried-vegetable-fish-cake-recalled-due-undeclared-egg

#eggallergy #recall #britishcolumbia #canada #蔬菜 #鱼 #朝鲜的 #蛋 #蛋糕

食品召回 Fried Vegetable Fish Cake recalled due to Undeclared Egg Save Plus Trading Ltd. has issued a recall... 照片 #1
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H

加拿大魁北克省蒙特利尔圣凯瑟琳街东部 Cora 午餐和晚餐

10 个月前 •reported by user-hpqxg883 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋
疑似来源：鸡蛋和奶酪火腿煎蛋
发作：少于 4 小时
时长：几天
生病了：2 个人
附加信息：订购了火腿和奶酪煎蛋卷配土豆。食物没有立刻存放。潮热后到外面呆了一会儿。说实话，土豆做得不好，而且我的食物不热。我呕吐了 2 天... 第三天我还很恶心但没呕吐第三天腹泻

#montreal #quebec #canada #奶酪 #火腿 #蛋

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Recall notice

红烧鲍鱼因未标注鸡蛋成分而召回

10 个月前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

Sun Hing Trading Ltd. 因其红烧鲍鱼含有未申报的鸡蛋而发布召回通知，这构成过敏原风险。该产品在加拿大不列颠哥伦比亚省销售。该问题由加拿大食品检验局发现，并将此次召回归类为2级。召回于2025年6月18日启动。

受影响的产品是：
- 产品为"红烧鲍鱼"
- 380克包装
- 无特定品牌名称。
- UPC代码为4 897040 695589
- 生产日期为2025年5月1日
- 最佳食用期限为2028年4月1日。

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/braised-abalone-brown-sauce-recalled-due-undeclared-egg

#eggallergy #recall #britishcolumbia #canada #蛋

食品召回 Braised Abalone in Brown Sauce recalled due to Undeclared Egg Sun Hing Trading Ltd. has issued a rec... 照片 #1
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