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羊乳酪食物中毒

羊乳酪食物中毒

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实时报告

我们昨晚订购了 Door Dash,吃得很快。我们有肋眼、毛绒鸡肉、西兰花、芦笋、焗烤和土豆泥。我和我的男朋友只分享了肉我们醒来时都出现了严重的腹泻。我甚至呕吐了。我花了很多时间吃晚饭,现在,我们都以胎儿的姿势躺在床上。我不明白。发生了什么?
症状:腹泻、呕吐、胃痛、抽筋

#ruthschrissteakhouse #doordash #fooddelivery #indianapolis #indiana #unitedstates #西兰花 #鸡 #土豆 #土豆泥 #肉 #羊乳酪 #ragu

我和我丈夫昨晚在这里吃过饭。几个小时后,我开始出现极度胃痉挛和腹泻,24 小时后仍未消退。我丈夫的沙拉上有不同的浇头和一些不同的生菜混合物,而且没有感到疼痛。我吃了阿卡迪亚混合物、萨拉塔混合物、蘑菇、墨西哥胡椒、葡萄、草莓、芒果、蓝莓、羊乳酪、两个香醋(我想一个是香草,一个是柠檬)、火鸡、南瓜籽、香蕉辣椒、意大利辣椒、油煎面包块、羊角面包。喝水。我还尝试了桃子柠檬水的味道。

#salata #sanantonio #texas #unitedstates #奶酪 #牛角包 #生菜 #蘑菇 #胡椒 #沙拉 #子 #土耳其 #柠檬水 #芒果 #葡萄 #蓝纹奶酪 #香蕉 #香蕉胡椒 #羊乳酪 #油煎面包块 #柠檬

截止日期:2022 年 8 月 23 日

高优先级-烹饪/加热时间/温度控制,用于安全食品,在 6 小时内不会从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。在(65华氏度-冷却)观察到牛肉/素食汤;从前一天晚上起在储藏区厨房后面的冷却器中煮熟。

高优先级-烹饪/加热时间/温度控制安全食品在两小时内不会从135华氏度冷却到70华氏度,在六小时内从135华氏度冷却到41华氏度。参见停止销售。从前一天开始观察到(65华氏度-隔夜冷却)的牛肉/素食汤。

高优先级-洗碗机未正确消毒。停止使用洗碗机进行消毒,并设置手动消毒,直到洗碗机得到维修和正确消毒。观察到酒吧洗碗机和厨房洗碗机没有正确消毒,这表明氯消毒剂浓度为零。

高优先级-清洁后、使用前未对与食物接触的表面进行消毒。请勿使用未经过适当消毒的器具/器具。观察到员工在厨房洗碗机里洗碗,消毒剂浓度为0 ppm。

高度优先-生动物性食物储存过度/未与即食食物正确分开。在芦笋上方观察到生带壳蛋,在酱汁上方观察到生鸡肉。Chef 颠倒了所有存储顺序。**现场更正**

高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂证明了这一点。观察到 8 只活蟑螂在厨房后面储藏区的地板上爬行。该区域有干净的容器和冷却器。

High Priority-由于温度滥用,安全食品按时/温度控制发出停止销售。观察到切达干酪丝(52 华氏度-冷藏);pico de gallo(52 华氏度-冷藏);面包虾(54 华氏度-冷藏);羊乳酪(53 华氏度-冷藏)在环境温度为 50 华氏度的环境温度下,所有食物整夜都存放在凉爽的地方

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察到切达干酪丝(52 华氏度-冷藏);pico de gallo(52 华氏度-冷藏);面包虾(54 华氏度-冷藏);羊乳酪(53 华氏度-冷藏)触手可及,环境温度为50华氏度。

资料来源:佛罗里达州卫生部

#miamibeach #florida #unitedstates #牛肉 #面包 #切达 #奶酪 #鸡 #虾 #汤 #素食主义者 #蛋 #羊乳酪 #ragu #cooks #chi-chis

宾夕法尼亚州纽堡的Keswick Creamery正在召回Calverley奶酪、Vulkwin's Folly奶酪、Vermeer奶酪、Havarti奶酪、Wallaby奶酪、苹果酒洗制Tomme奶酪、羊奶酪、全脂牛奶意式乳清干酪、Bovre奶酪(原味、牛至和大蒜、普罗旺斯香草、蔓越莓和蜂蜜)和夸克奶酪(原味、莳萝和洋葱),因为它们有可能被单核细胞增生李斯特菌污染。所有奶酪都在华盛顿特区的杜邦圆环新鲜农场市场;马里兰州塔科马公园的塔科马公园农贸市场;弗吉尼亚州贝里维尔的史密斯草地农场商店;宾夕法尼亚州比格勒维尔的奥伊勒有机农场和市场;以及宾夕法尼亚州梅卡尼克斯堡的会说话的面包农场商店销售。迄今为止没有疾病报告。

单核细胞增生李斯特菌是一种可能在幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人群中引起严重甚至致命感染的细菌。虽然健康个体可能只会出现短期症状,如高烧、严重头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,但李斯特菌感染可能导致孕妇流产和死胎。

奶酪将标有Keswick Creamery的标签,标签上有奶酪名称。
- Calverley奶酪,4盎司至12盎司包装,价格和重量用红色、黑色或紫色墨水标注
- Vulkwin's Folly奶酪,4盎司至12盎司包装,价格和重量用红色、黑色或紫色墨水标注
- Havarti奶酪,4盎司至12盎司包装,价格和重量用红色、黑色或紫色墨水标注
- Vermeer奶酪,4盎司至12盎司包装,价格和重量用红色、黑色或紫色墨水标注
- Wallaby奶酪,4盎司至12盎司包装,价格和重量用红色、黑色或紫色墨水标注
- 苹果酒洗制Tomme奶酪,4盎司至12盎司包装,价格和重量用红色、黑色或紫色墨水标注
- 羊奶酪,4盎司至12盎司包装,价格和重量用红色、黑色或紫色墨水标注
- 全脂牛奶意式乳清干酪,8盎司和16盎司透明熟食容器,保质期7/18/22、7/25/22、8/1/22、8/8/22、8/18/22
- Bovre奶酪(原味、牛至和大蒜、普罗旺斯香草、蔓越莓和蜂蜜),8盎司透明熟食容器,保质期7/25/22、8/1/22、8/8/22、8/22/22
- 夸克奶酪(原味和莳萝洋葱),8盎司和16盎司透明熟食容器,保质期7/7/22、8/4/22、8/25/22

此次召回是FDA进行的常规采样计划的结果,该计划发现一些成品含有细菌。Keswick Creamery已停止所有产品的生产和销售,FDA和公司继续调查问题的原因。

敦促在Carrock Farm, LLC的Keswick Creamery购买了任何列出奶酪的消费者丢弃该产品。

公司名称:Keswick Creamery
品牌名称:Keswick Creamery
召回产品:各种奶酪
召回原因:可能被单核细胞增生李斯特菌污染
FDA召回日期:2022年8月29日

来源:www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/keswick-creamery-carrock-farm-llc-recalls-cheese-because-possible-health-risk

#washington #districtofcolumbia #unitedstates #奶酪 #亲爱的 #洋葱 #大蒜 #牛奶 #羊乳酪

昨晚 5 点左右,我和我的女朋友吃了菠菜和羊乳酪披萨以及俗气的面包棒。大约 2 小时后我们俩都很恶心。她在凌晨 3 点醒来时呕吐。我在早上 6 点左右醒来时也在呕吐。她还报告了腹泻。  | 症状: 恶心, 呕吐, 腹泻

#westwarwick #rhodeisland #unitedstates #面包 #披萨 #菠菜 #面包棒 #羊乳酪

截止日期:2022 年 11 月 7 日

高优先级-洗碗机未正确消毒。停止使用洗碗机进行消毒,并设置手动消毒,直到洗碗机得到维修和正确消毒。观察到洗碗机仅在晚上 10 点时才正确消毒。使用洗碗机进行消毒,并在洗碗机维修和正确消毒之前设置手动消毒。

高度优先-员工破解了生的带壳鸡蛋,然后在不洗手的情况下处理即食食物和/或清洁设备或餐具。观察到员工在烹饪线上戴着手套破解生带壳蛋,然后开始触摸准备吃切成薄片的西红柿然后在通行证栏窗口送给服务员。

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。观察到服务器区域大约有20只或更多的苍蝇降落在干净的消毒杯子上,有盖的吸管,未露出的纸杯被用来为客人服务。观察到大约 70 只或更多的苍蝇在靠近后门的走廊和通往服务器区域的走廊里飞来飞去。观察到大约40只或更多的苍蝇在洗碗区旁边的准备区域飞来飞去,降落在砧板、食物研磨机、炉子上的干净花盆、烤箱和墙壁上。观察到大约十只或更多苍蝇在3个隔间水槽区域飞来飞去,降落在干净的消毒锅、过滤器、干净的悬挂用具和过滤器上。观察到大约 20 只或更多的苍蝇在排水槽和防面包区域飞来飞去,旁边是走进冷却器去熟食店,然后走进冰箱里拿冷冻面包。观察到 5 只或更多苍蝇在前台的熟食区飞过熟食区降落在墙上。

High Priority-由于温度滥用,安全食品按时/温度控制发出停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察到鸡汤(51F-冷藏);酸奶油(50F-冷) Holding);煮熟的鸡肉(50F-冷藏);火腿中的骨头(49F-冷藏);热狗(51F-冷藏);自制玉米牛肉哈希(51F-冷藏);玉米牛肉哈希罐装(51F-冷藏);blintz mix(51F-冷藏);煮熟的煮土豆(51F-冷藏);煮熟的土豆(51F-冷藏)持有);香肠肉汁(49F-冷藏);马铃薯煎饼(49F-冷藏);腌制生鸡(51F-冷藏);生鸡肉(51F-冷藏);浸入鸡蛋的法式吐司面包(49F-冷藏);酸菜(49F-冷藏)根据操作员的说法,所有TCS产品均在8日星期五至周日制作然后在凉爽的环境里散步

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察鸡汤(51F-冷藏);酸奶油(50F-冷藏);煮熟的鸡肉(50F-冷藏);火腿中的骨头(49F-冷藏);热狗(51F-冷藏);自制玉米牛肉哈希(51F-冷藏);玉米牛肉哈希罐装(51F-冷藏);羊乳酪(51F-冷藏);blintz 混合(51F-冷藏);煮熟的煮土豆(51F-冷藏);香肠肉汁(49F-冷藏);马铃薯煎饼(49F-冷藏);腌制生鸡(51F-冷藏);生鸡(51F-冷藏);法式吐司面包蘸鸡蛋(49F-冷藏);酸菜(49F-冷藏)操作员所有 TCS 产品都是在 8 日星期五至星期日制造的,在凉爽的环境中散步

高度优先级-有毒物质/化学品储存不当。观察到调味品架上的瓶子里有粉红色化学物质,没有标签。操作员标记为脱脂剂。**现场更正**

High Priority-擦拭布溶液超过允许的最大浓度,储存在可能导致食物交叉污染的地方, 设备、器具、床单、一次性服务或一次性用品。观察到前台的氯消毒液超过百万分之二百或以上。操作员已更正为 100ppm。

资料来源:佛罗里达州卫生部

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我和我男朋友的晚餐时间表相同。我们俩都累了,所以他从墨西哥当地一家餐馆买了一个 asda 超级墨西哥卷饼。随着晚上的进展,他开始抱怨胃痉挛、恶心和腰痛。我猜是从被困的气体中猜出来的。唯一能缓解的就是通过气体和胎儿位置。凌晨 4 点滚来滚去... 我现在出现了同样的症状。我们正常的日程安排和饮食中唯一的东西是浅田墨西哥卷饼...

#grassvalley #california #unitedstates #卷饼 #墨西哥的 #滚 #羊乳酪

上午 9 点 15 分吃了一个 “Spartan Omelet”,到下午 3 点 30 分,两端都流失了 2 夸脱的液体。= No More No More Feta。

我的朋友和我一起吃了素食煎蛋卷。构图完全一样但没有羊乳酪;他没事。其他一切都一样(除了他有无咖啡因)  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#parkridge #illinois #unitedstates #素食 #羊乳酪