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鱼类食物中毒

鱼类食物中毒

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实时报告

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美国印第安纳州绍斯波特市绍斯波特 Crosing Drive Carrabba 的意大利烧烤

5 年前 •reported by user-tftkp275 • 细节

我们下午晚些时候（下午 3 点 30 分）去吃除夕。我们都用扁豆汤和沙拉作为我们的双面订购了毛伊岛。吃了汤和沙拉后我们太饱了，等了 15 到 20 分钟才能完成我们的主菜。我们都满了，因为吃肥皂后等了 20 分钟，我无法吃我的毛伊岛。他们问我是否想把它放在盒子里我说不，鱼不能很好地重新加热，他们同意了。女服务员非常好，她回来说我们已经退了你的餐，他们给我两个在我们身上吃两个千层面条来弥补晚餐的问题。注意：在等待获得我们的主要主题期间，他们两次说对不起，这个时刻工作人员需要这么长时间或者缓慢的工作人员。然后他们又回来道歉，说它正在途中。我丈夫选择吃他的毛伊岛，尽管他也已经满了。因为我喜欢主菜，我吃了两个非常小的小吃，只是想试试一下。我丈夫第二天早上患了暴力生病，他现在对我认识的整个夜晚都处理过这个问题，我的丈夫。呕吐，新年一整天。他甚至无法保住水，他病得太严重，我周六晚上差点送他去医院，因为他是一型糖尿病患者，我担心他会死帮我。他不会去，他说你知道这是食物中毒对吗？我不知道我有一个谷歌它向上查看它，是的他得到了食物中毒。为了控制血糖，我的丈夫全天都要吃几个小零食。他的雇主已经告诉他他们正在一起下车，所以他没吃任何午餐，这就是为什么我们早点晚餐的原因。除了那天早上他吃的零食外，你在除了每天早上吃的一些零食之外，你在除了新年前夜给他服务的食物，这永远不会让他生病。它发生在 2021 年 12 月 31 日至 1 月 1 日，

#carrabbasitaliangrill #blood #southport #indiana #unitedstates #鱼 #沙拉 #汤 #糖

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美国华盛顿州耶尔姆大道东

5 年前 •reported by user-xqybp556 • 细节

我和男朋友一直在这里吃东西，总是出现同样的症状。Idk 为什么我们继续回去。这次我们都有 2 个 5 美元的价格，我有一个鱼三明治和一只鸡，他有 2 个人。仅一个小时后，我感觉到了气体、腹胀和腹泻。和他一样。整天进出浴室。这就像燃烧的那种不好。总是在这里发生。也许一切都太油腻但我可以吃培根王然后好起来。让我相信蔬菜不好。上次之前，我的生菜尝得像男性人体液一样，说得很好。

#burgerking #yelm #washington #unitedstates #培根 #鸡 #鱼 #生菜 #三明治 #鱼三明治 #whoppers

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监管报告

Jenny 的餐厅 Pupeseria，741 W. Holt Blvd.，安大略省

5 年前 •source sbsun.com • 细节

关闭日期：2020 年 12 月 11 日

不卫生的条件。圣贝纳迪诺县因得分低于 70 分而关闭餐厅。视察员是为了回应关于厨房条件的投诉而访问的，发现四起严重违规行为。食物准备桌附近有两只活蟑螂，橱柜里有新鲜和旧的啮齿动物粪便，厨房里有大约 20 只苍蝇，其中一只落在一个奶酪容器上。多个冷藏食品的容器处于不安全的温度。他们在冰箱里还装有一些发霉的炸鱼。餐厅没有记录在室温下将食物留出多长时间。在 13 起较轻的违规行为中，步入式冷却器门无法正常关闭，冷冻肉被解冻在水槽下的地板上的桶中，炉灶、烤架、冰箱、其他设备、墙壁和货架都过于脏。在过去两年中，这家餐厅在所有五次评级检查中都获得 B 或更低。

来源：www.sbsun.com

#ontario #california #unitedstates #奶酪 #鱼 #肉

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Recall notice

CLS Gourmet CL 西贡食品公司肉类产品-因未经检查而生产而召回

5 年前 •source fsis.usda.gov • 细节

FSIS 宣布，CLS Gourmet CL 西贡食品公司召回约 128,841 磅的各种肉类产品，这些肉类产品是在没有联邦检查的情况下生产的。目前没有关于消费这些产品造成的不良反应的证实报告。

FSIS 建议消费者不要吃召回的产品，不要把它们丢掉或退回购买地。2020 年 4 月 29 日至 2020 年 12 月 5 日期间，各种生肉和完全煮熟的肉类产品生产和销售，并在美国农业部检验标志内带有企业编号 “EST. 8776”。这些商品已运往全国的零售地点。召回商品的完整列表可在以下链接中找到。

-15 盎司。，聚甲壳包装生的 “CSài gòng，Sài gòn 未煮熟的猪肉卷加调味鱼酱”。该产品标签上包含 “保持冻结”。
-15 盎司。，生的 “Nem Nng，Sài gòn 未煮熟的腌猪肉卷加调味鱼酱” 的聚甲壳套装。该产品标签上包含 “保持冷藏”。
-15 盎司和 30 盎司。，全熟的塑料套管包装 “Sài gòn chl... laC biT s1，煮熟的猪肉卷，用凤尾鱼味的鱼酱调味。”该产品标签上包含… 更多

#unitedstates #鱼 #包装 #猪肉 #肉 #滚

食品召回 CLS Gourmet CL Saigon Food Company Meat Products - recalled due to produced without benefit of inspe... 照片 #1
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C

麦当劳，25830 普利茅斯路，密歇根州雷德福，美国

5 年前 •reported by user-cwzc5917 • 细节

鱼桑威 h 晚上 1 点左右吃了。晚上 6 点左右感觉很奇怪。Diarrehea 和 7:30 左右眩晕。持续恶心。晚上 9 点左右，然后又有一次。从 7 点到午夜坐在厕所里。在 Barfing 之前拿过 Bonine。午夜睡到早上 8 点左右。仍然恶心和眩晕。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 其他

#mcdonalds #redfordchartertownship #michigan #unitedstates #鱼

消费者评论 - 食品安全 McDonald's, 25830 Plymouth Road, Redford, Michigan, USA fish sandwi h Ate around 1 p.m. Felt weird... 照片 #1
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金枪鱼寿司，家园，205 N Commerce St，阿德莫尔，OK 73401，美国

5 年前 •reported by user-tgyzz674 • 细节

退房后金枪鱼寿司吃了新鲜的寿司。与另一个年轻人共享。我早醒来后就会暴力呕吐，疼痛剧烈。吃鱼 12 小时后。严重震颤发烧腹泻持续 10 小时。不能非常激动地放下来。这名年轻人在进食后 8 小时内被炸掉腹泻。也有抽筋和第二天疲劳。我越来越好了，但现在呼吸有困难。自从加油以来已经 72 小时了

#ardmore #oklahoma #unitedstates #鱼 #寿司 #金枪鱼

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 Davsey 大道 4000 W Cermak 新鲜市场

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 14 日
13.食物状况良好、安全且未掺杂
-评论：发现冷冻包装香肠看起来不健康。在销售楼层的冰柜柜中观察到包装香肠内的冰块结晶。已指示所有冷冻 tcs 食物必须健康且完好无损。操作员在检查期间自愿丢弃了所有变性肉类。优先级违规 7-38-005。引文已发布。

21.适当的热保温
-评论：在热保持装置内观察到 tcs 食物温度不当。在热食柜台的热灯下发现了温度为 101. 4f-121. 1f 的比萨饼。指示所有食物在保持期间必须始终保持 @ 135F 或更高。操作员在检查期间自愿丢弃了比萨饼。优先级违规 7-38-005。引文已发布。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到肉类部门有 2 个展示柜推拉门失修（用胶带覆盖）。必须修理和维护相同。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到切肉室的 3 个隔间水槽的水龙头失修。（塑料包裹在水龙头周围，有几次泄漏）。必须修理和维护相同。观察到厨房里有 3 个隔间水槽（有热水）的水龙头丢失热水手柄。必须维修和维护。由于管道问题，在设施后面的男士客户厕所 “订单不足”。洗脸盆上的水持续运行/传感器损坏。指示必须维修和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在面包店部门观察到严重污染的行走。观察到鱼的地板上的液体在凉爽地行走。必须清洁和消毒这些区域。必须保持地板清洁干燥。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到鸡肉准备室天花板上风扇盖上的灰尘积聚。必须清洁 然后消毒。必须保持不变。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在鱼准备室中观察到的灯光失修（灯闪烁）。必须修理才能提供足够的照明。

60.之前的核心违规行为
-评论：观察到之前发布的核心违规行为没有从 5/26/20 年 5 月… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鱼 #香肠 #肉

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥德文大道 2840 W 的泰德文市场

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 11 日
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在检查时观察到没有认证经理在场。指示在开放和运营期间始终在现场保持芝加哥市餐饮服务经理证书的员工。优先违反基金会 7-38-012。引文已发布。

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：检查时现场没有观察到可核实的健康政策。左模板，并被指示维护所有员工签署的健康政策副本。优先违反基金会 7-38-010。引文已发布。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：检查时没有观察到现场对呕吐物和腹泻作出反应的工具包和程序。离开了一个寻呼机，指示维护程序和工具包，并随时在现场应对呕吐和腹泻所需的所有必要物资。优先违反基金会 7-38-005。引文已发布。

28.正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：观察到多瓶漂白剂存放在瓶装水等食物上方和直接存放在食物之上。指示将所有有毒化学品存放在远离食品的地方，以防污染。优先级违规 7-38-005。引文已发布。

36.提供的温度计准确
-评论：检查时现场没有观察到金属杆温度计。已指示提供。优先违反基金会 7-38-005。没有发出引文。

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：熟食品标签上没有观察到任何内容信息。被指示在所有标签上提供内容和过敏原信息。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到用于储存农产品的步入式冷却器中的压缩机上有大量冰块积聚。被指示去除冰块并保持良好 条件。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在切肉室和肉类和鱼类部门观察到砧板，覆盖着深沟和深色污渍。被指示修理或更换和保养光滑、可清洁的表面。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到后洗碗区的手柄排水缓慢。被指示进行维修和维护。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到后厕所的水龙头松动。被指示进行维修和维护。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：观察到所有性别洗手间都没有覆盖垃圾桶。已指示提供。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在肉类准备室的天花板上观察到油漆破裂和变色。被指示进行维修和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到肉类准备区的冰柜底部有褐色污渍积聚。已指示清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在后部储存区观察到未使用的可口可乐冷却器。被指示要使其功能正常运行或从场所移出。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到用于储存农产品的步入式冷却器中风扇上的灰尘和污垢积聚。已指示清洁和维护。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论：现场没有观察到过敏原培训证书。指示所有认证管理人员必须随时在现场接受过敏原培训并保存相关记录。

60.之前的核心违规行为
-评论：观察到以下重复的核心违规行为没有从 2019… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鱼 #肉 #coca-cola

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