报告人

鱼类食物中毒

鱼类食物中毒

研究鱼类食品安全数据。访问众包的事件报告、官方召回通知，并参与您附近的实时疫情追踪。

🔍 查看提到的实时报告 鱼

上次更新时间:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

实时报告

F

wagamama，普莱森山路，唐桥威尔斯，英国

5 年前 •reported by user-ffbww342 • 细节

我有乳糜泻病和贝壳鱼过敏。我的一个孩子也有 coeliac。Coeliac 儿子在进行正畸手术之前必须进行 covid 测试，所以我们必须等 4 个小时，直到他的约会开始。当我们收到 neg 结果短信并在约会前有时间杀死时，我们开车去餐厅然后我和经理一起通过窗户订购，因为我们俩都必须从过敏菜单上吃东西。我们用米粉订购了 2 个不含麸质的外带面汤。我完全是素食主义者，没有豆腐，因为我被告知这里有麸质涂层。我儿子有鸡。直到我从正畸医生开车回家之前，一切都很好。吃肉汤后约 2 小时。不得不停车才生病。回家的时候我又生病了，今天早上我被荨麻疹遮住了。只有当面筋或贝壳鱼交叉污染时，我才会出现荨麻疹，这会提高我的 iGE 并使我对疾病产生过敏反应。很可怕。多年来，我注意到 gf 选项减少了，所以我很少在那里吃东西。我不会再这样做了。

#wagamama #tunbridgewells #england #unitedkingdom #鸡 #鱼 #面条 #赖斯 #素食 #肉汤

7   评论 评论
D

麦当劳马赛 Mourepiane，Chemin du Litoral，马赛，法国

5 年前 •reported by user-dkxj3235 • 细节

我吃了马赛麦克唐纳德·德·莫雷皮亚内的菜单菲力鱼。之后，我感觉到了如：严重的胃痛痉挛、恶心、呕吐和腹泻等症状。我必须晚上去医院。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#mcdonalds #marseille #provencealpescotedazur #france #鱼 #菲力

1   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 111 街 Sharks Fish & Tony 牛排

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 10 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：pic 没有城市卫生证书。

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：当鸡肉、鱼类和牛肉等 tcs 食物正在处理、准备和供应时，没有观察到芝加哥认证经理的职务/现场的有效城市。被指示的经理必须始终值班是芝加哥的有效市的认证经理。发布的优先基金会引文 #7-38-012。

64.公共健康滋扰
-评论：观察到（4）员工在服务柜台后面的餐厅内没有按要求正确佩戴面罩/遮罩。观察员工在下巴下面戴口罩。引文发布 #7-28-060。（被指示的照片他必须出庭。）

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #鱼

22   评论 评论

监管报告

Pride Sushi 和泰国，2706 W 彼得森大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 8 日
14.所需记录可用：贝壳标签、寄生虫破坏
-评论：检查时现场没有观察到冻鱼信。指示联系鱼类供应商，要求信中表明所有鱼都已被冻结，以便在违法的情况下销毁寄生虫，并始终在现场保存。优先违反基金会 7-38-005。没有发出引文。

29.遵守变量/专业流程/haccp
-评论：检查时没有观察到现场寿司米信。指示将大米样本送到实验室，并在现场保存其记录，表明大米的 pH 值适当。优先违反基金会 7-38-005。没有发出引文。

36.提供的温度计准确
-评论：在寿司准备区的寿司展示柜内观察到没有温度计。已指示提供。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在地下室储藏室观察到大约 20 只啮齿动物粪便，后部准备区内的低温碟机后面有 2 个活蟑螂。被指示接受额外的虫害控制并维持场所免受害虫活动。优先违反基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到的箱子和设备存放在地下室楼梯下面积。已指示将所有物品提升至少 6 英寸以进行清洁。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到步入式冷却器门口上的垫片撕裂。被指示进行修理或更换和维护。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到附在 3 个隔层水槽的水龙头处轻微泄漏。被指示进行维修和维护。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：观察到所有性别员工厕所都没有覆盖垃圾桶 在地下室。已指示提供。

54.垃圾和垃圾处理得当；维护设施
-评论：在垃圾箱和后停车区周围观察到地面上的垃圾和碎片。指示进行清洁和维护以防止吸引害虫。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在地下室储存区观察到未使用的烤肉鸡设备。被指示从场所移出。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个后部准备区域的所有地板和墙壁都有油脂、污垢、污垢和食物碎片大量堆积。被指示移出所有设备、细节清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到位于后部准备区域的低温烤盘机的内部和外部污垢大量堆积。指示详细清洁和维护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到厨师生产线上方的引擎盖过滤器上的油脂大量积聚。指示详细清洁和维护。… 更多

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鱼 #赖斯 #寿司 #烤肉店的鸡肉

31   评论 评论
T

AppleBee's Grill + Bar，哥伦比亚点大道，里奇兰，美国

5 年前 •reported by user-tjhd2841 • 细节

我相信今晚我有鱼和薯条只是我自己几乎马上吃了一条鱼后我也吃了一些鞑靼酱我头晕恶心的胃痉挛了这是今晚我刚刚开始感觉好一点  | 症状: 腹泻, 恶心, 抽筋, 头晕

#applebees #richland #washington #unitedstates #芯片 #鱼 #牙垢

1   评论 评论
C

美国亚利桑那州凤凰城东比尔兹利路 Costco 批发

5 年前 •reported by user-cqjjr487 • 细节

我丈夫买了野生捕获的阿拉斯加鲑鱼，以前被冻结。他用盐和胡椒粉用少许油烤它。虽然味道不错，但之后我立即头疼了。5 小时后，仍然有头痛和消化不良。那条鱼有什么不对的。  | 症状: 其他, 头痛, 消化不良

#costco #phoenix #arizona #unitedstates #鱼 #胡椒 #三文鱼

10   评论 评论

监管报告

马里斯科的 El Veneno，6835 S Pulaski Rd，美国伊利诺州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 2 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：没有芝加哥市认证经理证书的负责人。Instd 在任何时候都有值班。

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在处理 tcs 食品（鱼、大米）时，没有芝加哥市认证经理值班。应该值班。优先基金会 7-38-012 引文发布

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：后部准备区域的手洗水槽下方的管道泄漏很大。Instd 来维修和维护。发布了优先基金会 7-38-030 (c) 引文。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鱼 #赖斯

27   评论 评论
Z

Fogo de Chão Brazilian Steakhouse 巴西牛排馆，第三街，美国加利福尼亚州旧金山

5 年前 •reported by user-zqzrd384 • 细节

我在 12 月 5 日下午 2 点 30 分（今天）在那里吃了。饭后 20 分钟，我的胃开始隆隆声，我知道我会腹泻。我去洗手间的时候比预期的要多。在这顿饭之前，自早上 9 点 30 分以来我没吃过任何东西（金枪鱼罐头三明治）。现在是下午 5 点 30 分，我还在经历胃痛，必须每 15 至 30 分钟去洗手间。

在餐厅，我吃了各种稀有牛肉、培根包裹鸡肉、羊排以及工作人员送来的沙拉吧中的东西。

#fogodechao #sanfrancisco #california #unitedstates #培根 #牛肉 #鸡 #鱼 #沙拉 #三明治 #金枪鱼 #鱼三明治

486   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's